وصفات جديدة

Chrissy Teigen's Cheesy Chicken Milanese

Chrissy Teigen's Cheesy Chicken Milanese


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"كل من اخترع Milanese لديه بعض الأشياء الجادة خدعة العقل الجيدة تحدث. إنها سلطة — ولكن فوق قطعة دجاج مقلي. إنه مثل طعام المنتجع الصحي. لكنه دجاج مقلي. ذكّر نفسك بأي جزء من هذا الطبق هو الرئيس باستخدام فتات الخبز العادية والبانكو للحصول على مذاق مقرمش إضافي ، ولكن يمكنك أيضًا مضاعفة واحدة منها ".—كريسي تيغن ، الرغبة الشديدة: جائع للمزيد

مكونات

  • 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام (6-8 أوقية لكل منهما)
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للدجاج
  • 1 كوب فتات خبز مجفف عادي
  • 1 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
  • 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة (حوالي 4 أونصة) ، مقسمة
  • الكانولا أو الزيت النباتي (للقلي)
  • 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف أو أرباع
  • قطعة من جبن بارميجيانو ريجيانو
  • زيت زيتون بكر ممتاز وخل بلسمي عالي الجودة (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 325 درجة. ضعي 1 صدر دجاج بين طبقتين كبيرتين من الغلاف البلاستيكي. باستخدام الجانب الأملس من مدقة اللحم أو زجاجة نبيذ فارغة ، ضعي الدجاج رقيقًا قدر الإمكان دون تمزيقه إلى أشلاء. يتبل بالملح والفلفل الأسود والحريف. كرر مع ما تبقى من صدور الدجاج.

  • قم بإعداد 3 أوعية ضحلة. انتشر 1 كوب دقيق في واحد ؛ يتبل بالكثير من الملح والفلفل الأسود والحريف. ضع البيض في الوعاء الثاني. يتبل بالملح ويضرب قليلا حتى يمتزج. يُمزج فتات الخبز والبانكو في وعاء ثالث ؛ الموسم مع الملح والفلفل الأسود.

  • ضعي نصف كوب جبن موزاريلا على جانب واحد من كل صدر دجاج ، على بعد حوالي 2 بوصة من الحواف.بللي حواف الصدر بالكامل بالماء ، ثم رشي القليل من الدقيق على الحواف ، قومي بطي الصدر فوق الجبن ، واضغطي على الأطراف لإغلاقها.

  • اغمس الدجاج في الدقيق المتبل على كلا الجانبين مع التخلص من الفائض. اغمس في البيض على كلا الجانبين ، واترك الفائض بالتنقيط. اضغط على كل جانب في فتات الخبز. انقل الدجاج إلى طبق. كرر مع الدجاج المتبقي.

  • يُسكب زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على عمق حوالي بوصة. يُسخن على نار متوسطة عالية حتى يسخن الزيت. توضع 2 شرحات مغطاة بالبقسماط في مقلاة بعناية ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا ، من 2-3 دقائق. اقلب شرحات اللحم واطبخها حتى تصبح ذهبية اللون بني ، 2-3 دقائق أخرى ، انقلي شرحات اللحم إلى صينية خبز مطوية واخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 15 دقيقة.

  • في غضون ذلك ، تقلى شرائح اللحم المتبقية ، مع إضافة القليل من الزيت إذا لزم الأمر بين الدُفعات.

  • رتب شرحات على الأطباق. قمة مع الجرجير والطماطم. باستخدام مقشرة الخضار ، احلق القليل من Parm فوق كل شريحة ؛ الموسم مع الملح والفلفل الأسود. رشي زيت الزيتون والخل البلسمي.

وصفة كريسي تيجن. أعيد طبعه من Cravings: جائع للمزيد. حقوق النشر © 2018 بواسطة Chrissy Teigen. تم النشر بواسطة Clarkson Potter / Publishers ، وهي بصمة لشركة Penguin Random House LLC. قسم التعليقات


شاهد الفيديو: WOW. THE BEST MEAL IVE EVER MADE! CHRISSY TEIGEN CAME THROUGH! (سبتمبر 2022).