وصفات جديدة

اكليلا من الزهور مع نكهة الكاكاو والبرتقال

اكليلا من الزهور مع نكهة الكاكاو والبرتقال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وعاء نضع السكر وسكر الفانيليا والزيت ورشة ملح ونخلط حتى يذوب السكر.

ثم تضاف المياه المعدنية.

نخلط الدقيق المنخل مع البيكنج بودر ونضيفه فوق التركيبة السائلة مع خلاصة البرتقال والزعفران.

في وعاء ضعي 5 ملاعق كبيرة من التركيبة البيضاء ، أضيفي الكاكاو واخلطي.

ورق حائط صينية guguluf / Cake بالزيت ، وصُب نصف التركيبة البيضاء ، ثم تركيبة الكاكاو ، وفوق النصف الآخر من التركيبة البيضاء.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، واتركيها حتى تحمر قليلاً فوقها وتجتاز اختبار عود الأسنان.

إنها كعكة الصيام الأروع والألذ والعطر التي أكلتها على الإطلاق!

أتمنى لك وجبة شهية!



مكونات نكهة البرتقال ، وصفة بسيطة

  • 300 مل من عصير البرتقال (كنت أستخدم العصير الطازج الذي مررت به عبر المنخل لفصل اللب عن العصير)
  • 100 مل ماء
  • 200 جرام سكر
  • 120 جرام نشاء ذرة

الشيك اللاحق

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ورق حائط مع زبدة وورق خبز أو ورق غير لاصق قم برش صينية كلاسيكية مفتوحة مقاس 15 × 20 سم.

في وعاء كبير نضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والكاكاو. نختلط مع الهدف. نصنع الفتحة في المنتصف ونسكب الماء والزيت. قلّب حتى نحصل على تركيبة متجانسة وعديمة اللون.

أضيفي مربى التوت واخلطيهم.

اسكبي المزيج في الصينية وضعيه جيداً بالملعقة ، اخبزيها لمدة 35-45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة جيداً وتجتازين اختبار المسواك ، سيكون الأفضل!

هذه الوصفة موصى بها من قبل Teo Rogobete!

ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة: ينتج عن هذه العجين كعكة رطبة للغاية ورطبة بشكل غير عادي بسبب الزيت والمربى في التكوين.يمكنك خبز العجين على شكل كعكة ، في صينية مستديرة 20-22 سم أو في صينية مقاس 20x30 سم ، يمكنك تحويل وصفة كعكة الصيام إلى كعكة تقطعها إلى قطع أو شراب كعكة جاهز أو حتى كعك مافن.

يمكنك استخدام المربى المفضل لديك: المشمش ، الفراولة ، الخوخ ، التوت ، مربى الورد. اعتمادًا على الحلاوة التي تضيفها ، ستتمتع الكعكة برائحة خفية وطعم استثنائي. يمكنك أيضًا إضافة المكسرات والزبيب ورقائق اللوز والتوت الطازج وما إلى ذلك إلى التركيبة.

الشيك اللاحق


كعكة مع تاج وقوس

إذا لم يكن كل جزء من الكعكة جيدًا بشكل خيالي ، فما عليك سوى إخبارنا وسنقوم برد أموالك.

آراء العملاء

شراب شراب الفانيليا وموس الشوكولاتة البيضاء البلجيكية وكريمة الموز.

هل تكلفة التماثيل إضافية؟

لا يتم دفع التماثيل بشكل منفصل ، بل يتم تضمينها في سعر الكعكة ، إذا كنت تريد تماثيل إضافية من طراز معين ، يمكن أن يتغير سعر الكعكة

كيف تنظم التسليم؟

يتم ضمان التسليم من خلال آلات التبريد في ظروف سلامة الأغذية ودرجة الحرارة المثلى

نقوم بالتوصيل إلى أي مكان في بوخارست وفي المناطق المحيطة

هل يمكن تذوق الكعك؟

عند الطلب ، ننظم تذوق المؤلفات المفضلة ، ندعوك إلى المختبر.

أين تصنع المنتجات؟

يتم إنتاج الكعك الخاص بنا في مختبرنا الخاص ، لذلك نتحكم في عملية التصنيع بأكملها من المكونات إلى شريحة الكعكة على الطبق.

كيف تنظم التسليم؟

نحن نعلم مدى أهمية وقت التسليم ، لذلك نسعى جاهدين للوصول إلى الكعكة في الوقت المحدد في كل مرة. بدلاً من ذلك ، يمكنك التقاط الكعك من مختبرنا.

ما هو تاريخ انتهاء الصلاحية؟

مدة الصلاحية 24 ساعة من وقت التسليم لأنها تحتوي على مكونات طبيعية قابلة للتلف

ما هي المكونات التي تستخدمها؟

لأننا نصنع الكعك خصيصًا للأطفال ، فإن مكوناتنا من أعلى مستويات الجودة ، فنحن نستخدم فقط شوكولاتة كاليبوت البلجيكية محلية الصنع والفواكه والزبدة والماسكاربوني والحليب والبيض الطازج. نحن لا نستخدم ولن نستخدم المساحيق أو الخلطات المسبقة أو البدائل من أي نوع أو الكريمات البديلة أو المارجرين أو ما شابه ذلك.

ما هي النماذج التي يمكنني طلبها ، هل الصور حقيقية؟

عند الطلب ، يمكننا عمل أي نموذج يتم إرساله وصنع صور الكعك الموجودة على الموقع بواسطتنا

كيف يمكنني وضع النظام؟

يمكن إجراء الطلب عبر الإنترنت ، عن طريق الهاتف 0727709344 أو عن طريق البريد الإلكتروني: [email protected]

متى يتم تحضير الكعك؟

يتم تحضير الكيك لدينا قبل ساعات قليلة من التسليم ، لذلك كل شيء طازج جدًا وفاتح للشهية

متى يمكنني طلب الكعكة؟

يمكن إجراء الطلب قبل 24-48 ساعة على الأقل من الحدث ، فمن المثالي أن تطلب في أقرب وقت ممكن

هل تصدر شهادة المطابقة؟

كل كعكة تغادر المختبر مصحوبة بشهادة المطابقة المطلوبة لموقع الحدث

معلومة اضافية:

لأننا نتحدث عن كعكة فنية ، يمكن أن يختلف الوزن النهائي بمقدار +/- 300 جرام عن الكمية المطلوبة ، وهي صالحة لكعكات الأطفال. بالنسبة للتعميد أو كعك الزفاف ، يكون هامش الخطأ +/- 500 جرام.

مسببات الحساسية: الحليب والبيض والغلوتين وآثار المكسرات.

توصيل الكيك

يتم التسليم إلى أي عنوان في بوخارست أو المناطق المحيطة ، في أي يوم من أيام الأسبوع ، بين 09-22.00.

تذوق الكعك

لأي طلب ، إذا كنت تريد ، ندعوك إلى المختبر لتذوق المنتج الذي ستطلبه.


كعكة نباتية أو صيام بنكهة البرتقال

كوزوناك هي واحدة من الحلويات التقليدية المفضلة. وإذا كان الشتاء لا يزال قريبًا ، فقد قمت بتذوق العجين حسب الحاجة. مع الليمون والفانيليا والكثير من البرتقال والتوت البري والزبيب وحتى القليل من القرفة. ظهرت عجب رقيق. احتفظت بالحشو الكلاسيكي. أفضل الكعكة المحشوة بالجوز والكاكاو أو الخروب ، هكذا أحببتها دائمًا.

مكونات كعكة نباتية أو صيام بنكهة البرتقال:

مكونات العجين:

  • 1 كغم دقيق 000
  • 35 غرام خميرة طازجة
  • 200 غرام من السكر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • قشر برتقال عضوي كبير
  • قشر ليمون عضوي
  • 80 جرام من الزبيب
  • 50 غرام من التوت البري
  • فانيلا
  • 550 مل من حليب نباتي دافئ
  • 120 مل زيت

حشوة:

  • 500 جرام من الجوز المطحون
  • 30 جم من الكاكاو أو الخروب
  • 200 غرام من السكر البني
  • 160 مل من عصير البرتقال الطازج أو حليب الخضار
  • فانيلا / روم

نخلت الدقيق أولاً ثم مزجته مع السكر والملح والكركم والقرفة وقشر البرتقال والليمون والزبيب والتوت البري.

في كوب كبير أذابت الخميرة بملعقة صغيرة من السكر. أضفت فوقه 50 مل من 550 مل من الحليب واتركته يرتفع لمدة 15 دقيقة. صببت الخميرة فوق الدقيق ، وأدمجت الفانيليا والحليب ، وفي النهاية الزيت. عجن العجينة لحوالي 10 دقائق ، ثم تركتها لترتفع لمدة ساعة.



مع نمو العجين ، قمت بخلط المكونات وحصلت على الكريمة التي ملأت بها الكعك.

بعد أن تضاعف حجم العجين ، قسمته إلى 4 قطع متساوية. قمت بدهن سطح العمل ويدي بقليل من الزيت ، وقمت بنشر كل قطعة ودهنها بكريم الجوز. تدحرجت بإحكام ، ثم قمت بتضفير لفافتين لكل منهما.


أضفت القليل من رقائق جوز الهند في الأعلى ، ثم غطيت الكعك بورق الألمنيوم واتركه يرتفع لمدة 20 دقيقة أخرى.

بعد هذا الوقت ، وضعتهم في الفرن وأخبزهم لمدة 50 دقيقة على 180 درجة مئوية.

عندما أخرجتهم من الفرن ، دهنتهم بشراب القيقب.


تركت الكوزونا تبرد على الشواية ، ثم لفتها في كيس.

كانت عطرة للغاية ورقيقة ولذيذة.

إذا كنت تريد أن تكون على اطلاع دائم بالمنشورات الأخرى ، فاتبع طعامنا اليومي على facebook أو instagram أو اشترك في النشرة الإخبارية لتلقي المقالة التالية عن طريق البريد الإلكتروني.


طريقة عمل كعكة الصيام بنكهة الكاكاو والبرتقال

في وعاء ، اخلطي المكونات الجافة: دقيق أبيض ، بيكنج بودر ، مسحوق زنجبيل ، بيكنج بودر قرفة ، مسحوق ملح ، كاكاو، وسيتم وضعها فوقها الزيت النباتي وعصير البرتقال ، الكرز خلط كل شيء بملعقة ، حتى تحصل على ملف عجين قوام كريمة كثيفة.

أ صينية مربعة 20/20 سم مبطنة بورق الخبز ، تُسكب العجينة ، وتُرش على سطحها الجوز المطحون.

سيتم وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا في 180 درجة لحوالي 25-35 دقيقة.

كعكة مخبوزة بدون بيض تُرفع من المقلاة على الشواية ، ثم تُترك لتبرد مقسم إلى مربعات ومسحوق / ملفوف بمسحوق السكر / رقائق جوز الهند.


حلويات لذيذة لمرضى السكر ، جيدة وفي الشكل

يعرف المرضى أن مرض السكري يأتي من السكر الزائد ، ولهذا السبب لا يسمح بالسكر بأي شكل وبأي كمية ، مهما كانت صغيرة.

علاوة على ذلك ، يحد الطبيب من استهلاكهم للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات القادرة على زيادة نسبة السكر في الدم: الخبز والمعكرونة والحبوب وبعض الفواكه.

لكن هذا لا يعني أن مريض السكري محكوم عليه بعدم تذوق الحلويات. على العكس من ذلك ، بالنسبة لتحلية الطعام ، هناك مجموعة واسعة من المُحليات في السوق ، مثل حبوب السكرين والسكر البودرة والمحليات السائلة ، على شكل شراب - كل ذلك بدون سكر.

هناك أيضًا حلويات جاهزة ، معظمها مستورد وكلها باهظة الثمن. فيما يلي بعض الوصفات لحلويات أرخص بكثير بدون سكر وبالنوع الذي يسمح به الطبيب.

المكونات: دقيق الشوفان (30 جم = 14 كربوهيدرات) ، زبادي قليل الدسم 1٪ دهون (100 جم = 4 كربوهيدرات) ، كاكاو (ملعقة صغيرة = 1 كربوهيدرات) ، مسحوق أو مُحلي سائل (كما هو موضح في نشرة العبوة).

طريقة التحضير: وزن دقيق الشوفان الممزوج في حالة جافة مع الكاكاو والمُحلي ، يُضاف الزبادي ويُمزج - ربما باستخدام الخلاط - ويترك لمدة نصف ساعة ، حتى يصبح المزيج متسقًا.

يتم تقديمه على هذا النحو. سيكون لديك مفاجأة: طعمها مشابه جدًا لمذاق كريمة اللوز.

المكونات: دقيق الشوفان (30 جم = 14 كربوهيدرات) ، زبادي منزوع الدسم 1٪ دهن (75 جم = 3 كربوهيدرات) ، قشر برتقال مبشور (الطبقة السطحية فقط ، وإلا يصبح الطعم مرًا = صفر كربوهيدرات) ، عصير برتقال (35 جم = 5 كربوهيدرات)

طريقة التحضير: وزن دقيق الشوفان الممزوج في حالة جافة مع الكاكاو والقشر المبشور ، أضف الزبادي والعصير ، واخلط - ربما باستخدام الخلاط - واتركه لمدة نصف ساعة ، حتى يصبح المزيج متسقًا. يتم تقديمه على هذا النحو. لها طعم لطيف ومنعش.

المكونات: دقيق الشوفان (15 جم = 7 كربوهيدرات) ، قليل الدسم (40 جم = 0 كربوهيدرات) ، قشر ليمون (الطبقة السطحية فقط ، وإلا يصبح الطعم مرًا = صفر كربوهيدرات) ، عصير ليمون (10 جم = 1 كربوهيدرات)

يتم تحضيرها بشكل مشابه لكريمة البرتقال ، مذاقها منعش ولطيف ، لكنها تختلف كثيرًا عن كريمة الليمون الكلاسيكية ، التي تحتوي على البيض والدقيق.

يمكنك تحضير كريمات أي فاكهة ، على أساس دقيق الشوفان ، مع ما يلي:

المكونات: دقيق الشوفان (15 جم = 7 كربوهيدرات) ، قليل الدسم (30 جم = 0 كربوهيدرات) ، لب الفاكهة مطحون باليد أو بالخلاط: تفاح ، مشمش ، كرز ، توت أسود ، خوخ ، توت ، فراولة ، كرز (65 جم = حوالي 7 كربوهيدرات) ، بطيخ ، توت ، يوسفي (40 جم = حوالي 4 كربوهيدرات). لا ينصح بالموز والعنب والخوخ.

قم بإعداد طبقة كلاسيكية رفيعة من الكيك ، ويفضل أن تكون من نوع البانديسبان ، لكنها مصنوعة من دقيق القمح الكامل وبدون سكر. بدلاً من السكر ، يمكنك استخدام مُحلي يسمح للخبز بدرجة حرارة معينة ويكون موجودًا تجاريًا.

يمكن شرابها بمُحلي مخفف بالحليب الخالي من الدسم مع إضافة نكهة صناعية. وهي ليست مزججة ، لكنها مملوءة ومغطاة بإحدى الكريمات المذكورة أعلاه. يمكن تزيينها بالفواكه.

قبل تناول شريحته ، يحسب مريض السكر محتوى الكربوهيدرات ، على النحو التالي: سطح الطاولة محسوبًا وفقًا لوزن الخبز الأبيض ، والكريمة محسوبة وفقًا للمحتوى المحدد أعلاه.

مربى التفاح الخالي من السكر

المكونات: تفاح جيد النضج ، محلي.

طريقة التحضير: قشر التفاح ، انزع ساق البذور من البذور ، ابشرها أو اطحنها في مطحنة خضروات واغليها بقليل من الماء (ليس كثيرًا ، حتى لا تصبح كومبوتًا). اسلقيها عن طريق المضغ أو ضعيها في "حمام ماري".

عندما يسقط السائل ويكتسب المعجون قوامًا معينًا ، ارفعه عن النار ، وأدخل مُحليًا ، مُجرَّعًا وفقًا لتعليمات المورد ، وضعه على الفور في برطمانات ساخنة ونظيفة ، تُغلق بأغطية محكمة.

التخزين: يحفظ في الثلاجة فقط. انها لا تدوم طويلا.
يعتمد محتوى الكربوهيدرات على قوام المعكرونة. يؤكل مدهوناً بالخبز ، في طبقة رقيقة جداً.


مقادير وصفة البلاك بيري للصيام بالكرز والثلج:

  • 350 غرام طحين
  • 250 غرام سكر
  • 120 مل زيت
  • 50 غرام كاكاو
  • 1 علبة كومبوت الكرز (كرز + عصير)
  • 200 مل من عصير كومبوت
  • 200 مل ماء
  • 50 غرام قشر برتقال من مربى مفروم ناعم (أو قشر برتقال مبشور)
    1 ملعقة طعام خالي من الروم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند للتزيين (اختياري)


سموثي

قد تتساءل ما هو الفرق بين العصير الطبيعي والعصير؟ يتم الحصول على العصير الطبيعي عن طريق الضغط البارد على الفواكه والخضروات المستخدمة في تحضيره مما يجعل من الممكن عصرها بشكل كامل. باستخدام عصارة الحلزون ، ستحصل على عصير ممتاز لزيادة المناعة ، وبالتالي الحفاظ على نزلات البرد والإنفلونزا أو أمراض أخرى أكثر خطورة.

من ناحية أخرى ، فإن العصير ناتج عن طحن وخلط الفواكه والخضروات بالخلاط ، مما لا يسمح بفقدان أي مغذيات. والنتيجة أسمك قليلاً من العصير الطبيعي. يعتبر العصير مثالياً للإفطار أو الوجبة الخفيفة بين الوجبات الغنية بالفيتامينات والألياف والمواد الأخرى الضرورية لنظام غذائي متوازن ، اعتمادًا على المكونات المستخدمة.

فيما يلي ألذ وصفات السموثي ، سهلة التحضير للغاية:

عصير مشبع (جزء من شخص إلى شخصين)

o 1 ملعقة صغيرة من حبوب الفانيليا المطحونة

o 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان

1 ملعقة كبيرة من مسحوق الباوباب

ميلك شيك نباتي خام

شريحة واحدة من الأناناس الطازج

o 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق فاكهة كامو كامو

o 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

قليل من ملح البحر

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو للحصول على ميلك شيك بنكهة الشوكولاتة ، أو 1/2 عصا فانيليا لميلك شيك بنكهة الفانيليا.

حرك واستمتع. والنتيجة هي حصتين.

سموثي زيموس

o 1 ملعقة صغيرة من مسحوق فاكهة كامو كامو

اخلطي البرتقال والجريب فروت أولاً ، ثم اخلطيهم مع باقي المكونات.

رقصة التوت

o 8 ملاعق كبيرة (120 مل) عصير تفاح

استخدم أي نوع من التوت للحصول على هذا المزيج مع تناول كميات كبيرة من الطاقة ومفيد جدًا لتعزيز المناعة.

غداء رائع (جزء من شخص إلى شخصين)

o 3 أوراق كرفس مع ساق

1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

1 ملعقة طعام بذور الكتان

2 كوب حليب لوز

صباح رائع (جزء لشخص أو شخصين)

o 1 حبة أفوكادو صغيرة أو 1/2 حبة أفوكادو كبيرة

إكسير الجلد (جزء من شخص إلى شخصين)

فرحة الجريب فروت (جزء من شخص إلى شخصين)

أولاً ، اعصر الفاكهة التالية:

امزج العصير الذي تم الحصول عليه مع:

كوب واحد من الأوراق الخضراء المفضلة لديك (سلطة ، سبانخ ، حميض ، إلخ) وقدميها.

على عكس العصير الطبيعي ، سوف يمنحك العصير أيضًا جرعة الألياف التي تحتاجها يوميًا لهضم صحي.

من قال إن وصفات الصيام لا يمكن أن تكون صحية ولذيذة؟

جرب هذه الوصفات واستمتع حتى في فترات الصيام برائحتها وطعمها اللذيذ.


كعكة الصيام بالكاكاو والجوز والزبيب & # 8211 رقيق ومعطر

منذ حوالي عامين ، كنت طموحًا لصنع كعكة صيام لائقة. جربت خيارات مختلفة لكنني لم أكن سعيدًا بأي منها. يسقط متغير الماء الصافي من البداية. الطحين والماء والزيت والسكر = مجرد خبز حلو فاشل.

بعد عدة محاولات لدمج مكونات مختلفة ، توصلت إلى هذه الوصفة التي بدت أفضل بكثير. لقد استخدمت حليب اللوز غير المحلى. وهي الآن معروضة للبيع في كل مكان وتتراوح أسعارها بين 6 و 14 ليو / لتر. لكن من لتر واحد يمكنك صنع 3 كعكات كبيرة ورقيقة ، لذا فهي ليست تكلفة كبيرة. يعطي الكركم (الكركم) اللون الأصفر اللطيف. يجب تحديد جرعاته بطريقة معقولة حتى لا يتم الحصول على كعكة صفراء أو خضراء مشعة. هكذا تمكنت من الاستعداد أفضل كعكة صيام!

يمكنك أيضًا تجربة الوصفة كعكة الصيام بدون عجن محضر بعصير البرتقال و محشي بالجوز و القرف & # 8211 انظر هنا.

هذه كعكة الصيام التي قدمتها للعائلة فقط تحت اسم كعكة بالجوز والكاكاو. أكل الجميع ولكن لم يدرك أحد أنه صائم. علاوة على ذلك ، لم يصدقوني حتى في النهاية عندما أخبرتهم بسري الصغير. قال أبي إنه لم يتذوق طعم الزبدة ، لكن نظرًا لوجود كعكات بدون زبدة ، لم يفكر في الأمر.

يمكنك بثقة تجربة وصفة كعكة الصيام هذه مع الجوز والكاكاو والزبيب. ينتج عن هذه الكميات كعكة واحدة مخبوزة في صينية طولها 30 سم وعرضها 8-11 سم وارتفاعها 7 سم.