We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
نقطع البطاطس إلى أرباع كبيرة ، ونغسلها ونضعها في ماء بارد ومملح. يغلي مغطى. عندما يكونون جاهزين ، يستنزفون من خلال منخل. ضعها في صينية واتركها بالقرب من الفرن لإزالة الماء الزائد. قشروا البطاطس واسحقوها ، ثم مرروا بها منخل ناعم. نضع البطاطس في القدر ونخلط الزبدة جيداً ويكون ذلك على النار (على نار خفيفة) ويتم خلطها باستمرار بملعقة خشبية.
عندما تمتزج الزبدة تمامًا ، أضف ستة صفار لربط التكوين. يقلب على نار عالية ويضاف جوزة الطيب المبشور والفلفل المطحون. قم بإعداد صينية يتم دهنها بالقليل من الزيت ، وبعد ذلك يتم تركيب التركيبة الساخنة في الفرن وتشكيل البطاطس بأشكال مختلفة. ندهن البطاطس بصفار بيضة ونضعها في الفرن (يجب تسخينها مسبقًا) لمدة 8-10 دقائق (حرارة عالية).
شهية طيبة.
