وصفات جديدة

كيفية صنع كعكة الزفاف

كيفية صنع كعكة الزفاف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا تستطيع أن تتفاخر بكعكة زفافك؟ حاول صنع واحدة بدلاً من ذلك

كن سيد الخباز الخاص بك!

في المتوسط، يمكن أن تكلف كعكات الزفاف وحدها 466 دولارًا. مستوى التفاصيل ، ومقدار الأشخاص الذين تخدمهم ، وقائمة مواصفات الغسيل التي أضافها الزوجان.

بينما كان التكهن بأن التقليد كعك الزفاف استنتجت صحيفة نيويورك تايمز العكس تمامًا. تعد كعكة الزفاف أمرًا ضروريًا في أي حفل زفاف ، وهي عبارة عن إسراف يرغب الناس في دفع ثمنها حتى يتمكنوا من الحصول على حلوى تحددهم حقًا كزوجين.

ولكن إذا كنت تريد ملف كعكة الزفاف الفكية ولا يمكنك شراء واحدة من أي من أفضل مخابز كعكة الزفاف في أمريكا ، لا تخف أيها العرائس والعرسان. ليس محكوم عليك أن يكون لديك حفل زفاف خالٍ من كعكة الزفاف. إذا كنت تضغط على البنسات حقًا وترغب في توفير وقت كبير على هذه الحلوى المهمة ، فيمكنك القيام بذلك عن طريق صنع كعكة الزفاف DIY.

تقرأ هذا الحق. يمكنك إتقان مهارة كعكة الزفاف المصنوعة ببراعة باتباع هذا البرنامج التعليمي البسيط. حتى إذا لم يكن بإمكانك لف أقراص الفوندان أو لم يكن لديك ميل للتزيين ، يمكنك صنع كعكة الزفاف المثالية في بضع خطوات بسيطة.

فقط ضع في اعتبارك أن كعكة الزفاف الخاصة بك يجب أن تكون انعكاسًا تامًا لك ولزوجك ، لأنه سيكون بالتأكيد إذا كنت الشخص الذي يخبز الحب في الكعكة نفسها!


كيفية تثبيت خليط الكيك لكعكة الزفاف

بالنسبة لكعكة الزفاف ، يمكنك استخدام مزيج الكيك بدلاً من صنع كعكة زفاف من الصفر للمساعدة في خفض التكاليف الإجمالية. على الرغم من أن خليط الكيك قد قطع شوطًا طويلاً خلال السنوات القليلة الماضية ، إلا أنه لا يزال رقيقًا جدًا ورطبًا عند خبزه. لتحضير كعكة زفاف ثابتة ، عليكِ تقوية مزيج الكيك مع الحفاظ على تلك النكهة الرطبة واللذيذة. اعتمادًا على نوع خليط الكيك المستخدم ، يمكن تعديل الوصفة ببعض الإضافات البسيطة.


مكونات

  • كعكة فواكه مستديرة بحجم 4 بوصة و 7 بوصة و 10 بوصة أو كعك ماديرا
  • 10-12tbsp صقيل مشمش أو مربى مشمش منخول
  • 3 كجم مرزبانية بيضاء
  • 3.5 كغ من معجون السكر الأبيض
  • 2-3 ملاعق صغيرة CMC (وتسمى أيضًا Tylose أو Sugarcel)
  • دقيق الذرة
  • 1 × 200 جرام حزمة معجون زهرة بيضاء ، على سبيل المثال معجون زهور المطبخ سكويرز
  • وردي شاحب ، أصفر شاحب وناعم معجون زهرة الخوخ ، على سبيل المثال معجون زهور المطبخ سكويرز (باستيل)


كعكة الزفاف 101: كيفية صنع كعكة الزبدة

1. كل طبقة كيك تحتاج إلى قاعدة متينة. تتبع قوالب الكيك على قطعة من لوح الرغوة بسمك ثلاثة على ستة أعشار بوصة. قص الجولات (متوفر في متاجر الأدوات الفنية). تُخبز الكيكات في قوالب كيك مبطنة بالورق ، وتترك لتبرد قليلًا. أخرجه من المقالي. لا تقشر المخطوطات. بمجرد أن تبرد تمامًا ، ضعي كل كعكة على الجانب الأيمن لأعلى على لوح من الفوم ، ولفيها بالبلاستيك ، وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل ، مما يجعل الطبقات متماسكة ويسهل التعامل معها. يمكن أيضًا تجميدها في هذه المرحلة.

2. إذا كانت الكعكة لا تخبز على قدم المساواة - فهي غالبًا لا ترتد - حتى تخرج بسكين مسنن. استخدم قرصًا دوارًا لجعله متساويًا في كل مكان.

3. ضعي كمية صغيرة من كريمة الزبدة في وسط الكعكة. ضع مستديرًا آخر من لوح الرغوة أعلى الطبقة اقلب الكعكة على لوح الرغوة. قم بإزالة قاعدة لوح الرغوة الأصلية والرق. الجزء السفلي من الكعكة هو الآن الجزء العلوي من الكعكة ستبقى على لوحة الرغوة هذه من الآن فصاعدًا.

4. تقسم الكعكة. أمسك سكينًا مسننًا على حافة الكيك وقم بتدوير القرص الدوار ، واعمل السكين خلال الكعكة.

5. ادهن السطح المقطوع للنصف السفلي من الكعكة بشراب السكر المنكه بالكحول أو نكهة البرتقال إذا رغبت في ذلك. هذا الشراب سوف يرطب الكيك ويضيف نكهة خفيفة.

6. غلفي كريمة الزبدة حول محيط النصف السفلي من الكعكة. استخدم كيس معجنات مزود بمقرنة ذات حجم قياسي. هذا & quotdam & quot سيبقي ملء المربى في مكانه.

7. املأ الطبقة السفلية بالمربى بسمك ثُمن البوصة التي لا تستخدمها كثيرًا حتى تنزلق الطبقة العليا وتنزلق.

8. استبدل الطبقة العلوية بعناية ، وقطع الجانب لأسفل ، وادهنها بقطر السكر. ثم اتركيه لمدة 2 إلى 3 دقائق.

9. ثلج السطح مع كريمة الزبدة باستخدام ملعقة الأوفست لإعطاء الطبقة طبقة رقيقة من الزبدة سوف تغلق الكعكة. ابدأ من المركز وتمرن ، مع التأكد من دفع الزبدة على جوانب الطبقة.

10. قم بتنعيم كريمة التزيين. سيتم تغطية طبقة الفتات بمزيد من الجليد في وقت لاحق ، لذلك لا يجب أن يكون الفتات ناعمًا تمامًا في هذه المرحلة. اتركيه في الثلاجة لضبط التزيين ، حوالي 30 دقيقة إلى ساعة واحدة ، حتى لا يلتصق بك عند لمسه. كرر الخطوات من 1 إلى 10 مع المستويات المتبقية.

11. امنح الطبقات طبقة نهائية من كريمة الزبدة. استخدم ملعقة تعويض لتنعيم الجزء العلوي ، وأداة تسمى مكشطة المنضدة للجوانب. قبل وضع الثلج على كل طبقة ، امسح الملعقة ، واغمسها في الماء الساخن ، ثم امسحها مرة أخرى باستخدام الملعقة الدافئة النظيفة لتكوين حافة نهائية نظيفة.

12. يجب أن يكون الجليد ناعمًا وموحدًا. لكن الكمال يكاد يكون مستحيلًا إذا رأيت فقاعة هواء أو عيبًا صغيرًا آخر ، اجعل هذا الجانب هو الجزء الخلفي من الكعكة. برد الطبقات.

13. حضري لوح الكيك قبل ثماني ساعات على الأقل من تجميع الكيك. يجب أن يكون عرض الكعكة 4 بوصات على الأقل وقويًا بما يكفي لدعم وزنه ، والذي يمكن أن يتجاوز بسهولة 50 رطلاً لهذه الكعكة المكونة من 4 طبقات. تتوفر الألواح في متاجر مستلزمات الخبز ، هذا ، المصنوع من لوح تقشر ، تم قطعه لنا في متجر لاجهزة الكمبيوتر. انشر طبقة رقيقة من كريمة التزيين على لوح الكيك ، وليس من الضروري وضع الثلج على المركز ، ولكن يجب إحضار التزيين إلى حافة اللوح. اتركي الجليد الملكي يجف تمامًا ، لمدة 8 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها.

14. أدخل وتد 1/4 بوصة عموديًا في الطبقة السفلية من الكعكة ، ضع علامة عليها 3/8 بوصة فوق الجزء العلوي من الطبقة. قم بإزالته ، وقطع 8 قطع وتد لهذا الطول. ستكون هذه هي الدعامات للمستوى التالي. استخدم 5 مسامير مقطوعة لتشكيل دائرة بوصة ونصف من حافة الطبقة التي سيتم وضعها في الأعلى (أمسك صينية كعكة فارغة فوق الطبقة النهائية لمعرفة الموضع) استخدم الثلاثة الأخرى لتشكيل مثلث بالداخل الدائرة. كرر العملية على كل طبقة - باستثناء المستوى العلوي - باستخدام عدد أقل من المسامير في تكوينات مختلفة كلما أصبحت الطبقات أصغر. لا تضع المسامير مباشرة في وسط الطبقات. في هذه المرحلة ، يمكن تبريد الكعك طوال الليل.

15. جمعي الكيكة على مائدة التقديم. ضعي القليل من كريمة التزيين الملكية على منتصف لوح الكيك ، وضعي الطبقة السفلية عليه. أضف الطبقة التالية ، وضعها على المسامير ، ستخفي المسافة 3/8 بوصة بين الطبقات قواعد الزهور التي ستستخدمها للزينة. بمجرد تكديس جميع الطبقات ، قم بقطع وتد أقصر 1/4 بوصة من ارتفاع الكعكة. باستخدام سكين أو مبراة أقلام رصاص نظيفة ، قم بتبليل أحد الطرفين إلى نقطة ما ، وباستخدام مطرقة ، حركه برفق عبر مركز جميع الكعك وألواح الرغوة. لا تقترب كثيرًا من الكعكة - ادفع الطرف للداخل بأصابعك.


جمعي الكيك

اصنعي خليط الكيك وقسميه إلى ثلاثة قوالب للكيك. اخبز كعكاتك واتركها تبرد طوال الليل في علبها. أخرجي الكيك من العلب في اليوم التالي وضعيه على قوالب الكيك المناسبة. باستخدام سكين مسنن ، قم بتسوية الجزء العلوي من الكعك إذا لزم الأمر لإنشاء سطح مسطح قدر الإمكان.

حضري مجموعة من كريمة التزيين وضعي طبقة رقيقة على كل طبقة من طبقات الكيك. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك ، ثم كرري العملية هذه المرة بطبقة سميكة من الزينة لتغطية الكيك كله. حاول أن تكون سلسًا قدر الإمكان ، ولكن لا داعي لأن تكون مثاليًا و [مدش] ، كل ذلك يضيف إلى السحر!

قم بقياس ارتفاع طبقات الكيك الأكبر والمتوسطة الحجم ، وأدخل 3 قضبان وتد من نفس الارتفاع في كل منها ، ثم رص طبقات الكيك الثلاث بعناية. نظف حواف حامل الكيك. يُحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتزيين.


Kransekake (كعكة الزفاف النرويجية)

كان حفل زفاف ابنة أخي و # 8217 في نهاية الأسبوع الماضي وقد صنعت لهم Kransekake كهدية. كثير من الناس لم يسمعوا بأحدها من قبل ، لذا دعني أوضح لك هذه الحلوى اللذيذة!

إخلاء المسؤولية: الروابط أدناه قد تكون روابط تابعة. إذا قمت بشراء أي منتجات بعد النقر فوق هذه الروابط ، دون أي تكلفة إضافية عليك ، فستتلقى A Simple Homestead عمولة صغيرة لإعلامك بهذه الموارد المهمة.

ما هو Kransekake؟

Kransekake (تُرجم حرفياً إلى & # 8220wreath cake & # 8221) هي كعكة أساسها اللوز تُستخدم في النرويج للمناسبات الخاصة. تشبه الكعكة أكثر من كونها كعكة ويتم خبزها في حلقات متحدة المركز وطبقاتها لتشكيل هرم. يتم تثبيت الهيكل معًا بواسطة الجليد الملكي.

لم أسمع قط عن kransekake قبل أن تنضم عمتي إلى العائلة منذ عدة سنوات. اعتادت أن تصنعها لحفلات الزفاف والمناسبات السنوية. قبل عدة سنوات ، ذهبت واشتريت مجموعة خواتم الخبز الخاصة بي وتمكنت من مفاجأتهم في الذكرى السنوية الخامسة والعشرين لزواجهما!

كان حفل زفاف ابنة أخي رقم 8217 هو المرة الخامسة التي صنعت فيها الكعكة الرسمية بعد بضع حفلات زفاف (بما في ذلك أختي ورقم 8217) وبعض المناسبات الخاصة. أصبح الآن تقليدًا عائليًا بالنسبة لي لأحضر حفلات الزفاف واحتفالات الذكرى السنوية الهامة.

في الواقع ، لا تحتاج & # 8217t إلى حلقات خبز Kransekake الخاصة إلا إذا كنت & # 8217re ستبني البرج. في بضع مرات ، قمت & # 8217ve بإخراج العجين على ورقة خبز لصنع & # 8220 ملفات تعريف الارتباط & # 8221. لماذا ا؟ لأن حفلات الزفاف والمناسبات السنوية لا تأتي في كثير من الأحيان بما يكفي للاستمتاع بهذه الوجبة اللذيذة!

مكونات

في كل مرة نصنع هذه الكعكة نكتشف بعض الحيل. لطالما استخدمت عمتي عجينة اللوز لصنع عجينة تعلمت أن أطحن اللوز حتى يصبحوا عجينة / زبدة تقريبًا. يؤدي استخدام المعجون المصنوع مسبقًا إلى تركيبة أخف وزنا وأقل جوزة في المنتج النهائي والتي يفضلها بعض الناس.

إذا قمت بطحن المكسرات بنفسك ، فقد ينتهي بك الأمر إلى طحنها على مراحل & # 8211 في بعض الأحيان من خلال غربلتهم من خلال مصفاة لإخراج القطع الكبيرة ومعالجتها مرة أخرى. أنت بالتأكيد لا تريد قطعًا كبيرة - أعتقد أنها تجعل الحلقات أكثر هشاشة. ثم مرة أخرى ، إذا قمت بالمعالجة لفترة طويلة جدًا ، فستبدأ في الحصول على زبدة اللوز! أنت تريد المكسرات قبل أن تصل إلى تلك النقطة.

إلى جانب اللوز ، لا تحتاج الكعكة / البسكويت إلا إلى السكر الحلواني & # 8217s (السكر البودرة) ، وقليلًا من بياض الزهرة والبيض لجميع الأغراض. هذا هو & # 8217s. ثم هناك & # 8217s المزيد من الحلويات & # 8217s السكر وبياض البيض مع القليل من مستخلص اللوز لتجليد الملكي. مجرد عدد قليل من المكونات ، ولكن يا إلهي.

النصائح والحيل

عند صنع Kransekake لحفلة ، أوصي بخلط 1 1/2 إلى 2 دفعات كاملة من العجين. إذا قمت بعمل دفعتين كاملتين ، فسينتهي بك الأمر بمجموعتين على الأقل من الحلقات ، وهو أمر جيد في حالة انقطاع حلقة واحدة (على الرغم من أن ذلك لا يحدث كثيرًا). أيضًا ، عندما يكون Kransekake معروضًا ، أحب أن أترك برجًا كاملاً ولكن هناك عدة حلقات مكسورة حول القاعدة بحيث لا يزال الناس يتذوقون الحلوى أثناء تناولها. فقط عندما لا يكون هناك المزيد من القطع المكسورة ، عليك أن تبدأ في هدم البرج ، وحتى بعد ذلك أبدأ بحلقات Kransekake السفلية مع ترك الجزء العلوي سليمًا. من الجيد أن يكون لديك الكثير حتى يتمكن الناس من الحصول على أكثر من مجرد طعم واحد & # 8230 لأنهم عادة ما يريدون المزيد (وأكثر و & # 8230)

هذه عجينة شديدة الصلابة & # 8211 أوصي باستخدام خلاط أو محضر طعام أو قد تكون أذرعك متعبة بحلول الوقت الذي تختلط فيه جميعًا معًا.

في المحاولات السابقة & # 8217 ، استخدمنا دائمًا مكبس ملفات تعريف الارتباط المعدني القديم للحصول على & # 8220ropes & # 8221 من العجين في أحواض الخبز. بعد فترة ، يصبح من الصعب على اليدين. لن & # 8217t أوصي بضغط ملفات تعريف الارتباط البلاستيكية & # 8211 ، قد يؤدي الضغط إلى كسرها ، وسيكون من الأفضل لف العجين يدويًا. في هذا العام ، تذكر بابا أن لدينا ملحقًا لحشو السجق لخلاط Kitchenaid الخاص بنا.

لقد جربنا 3/8 & # 8243 لكن ذلك بدا صغيرًا جدًا. اتضح أن قطر 5/8 & # 8243 كان كبيرًا جدًا & # 8211 ولكن ما فعلناه هو أخذ هؤلاء وتقطيعهم إلى النصف. تنمو العجينة & # 8220 & # 8221 قليلاً في الفرن ، ولهذا السبب لا ترغب في ملء حلقات Kransekake. ومع ذلك ، فإن تقطيع العجين إلى نصفين يعني أن قيعان الحلقات كلها ذات أسطح مسطحة. جعلها القطع أسهل في التكديس والتجميع!

خبز الحلقات

هنا الحلقات كلها معدة ومليئة. لقد اشتريت النسخة غير اللاصقة من الحلقات ، ولكن مع ذلك أردت التأكد من أن الحلقات ستنطلق بشكل جيد ، لذلك ما زلت أقوم بدهنها بالزبدة. لا أهتم أبدًا بنشا الذرة أو كريمة القمح.

ملاحظة: إذا قمت بشراء الأواني غير اللاصقة ، فتأكد من قراءة التعليمات وتقليل درجة حرارة الفرن! إذا كان الفرن ساخنًا جدًا ، فإنهم ينتفخون ، تاركين دواخل مجوفة وهشة وليست حلقات Kransekake جميلة جدًا. العيش والتعلم! لحسن الحظ ، واجهت هذه المشكلة مرة واحدة فقط & # 8211 منذ سنوات.

إيصال النتيجة

النقل هو دائما الجزء المخيف. لقد نقلناهم كحلقات فردية. في حفل زفاف عطلة نهاية الأسبوع هذا & # 8217s ، قررنا أنه قد يكون بالفعل أكثر أمانًا & # 8220glue & # 8221 مع الجليد الملكي ، دعه يتماسك ، ولف البرج في غلاف الفقاعات وضعه في حاوية طويلة (مثل الصندوق) لذلك لن & # 8217t تحول حول. لا توجد مشكلة على الإطلاق في الحصول عليها هناك قطعة واحدة! كل ما تبقى القيام به هو تزيينه بعلمي نرويجي وأمريكي (للاحتفال بتراثنا النرويجي الأمريكي).

كما ذكرت ، لا يتعين عليك & # 8217t تحويل هذا إلى حلقات Kransekake إذا كنت تريد تجربة هذه الوصفة. ما زلت أصنع & # 8220ropes & # 8221 مقطوعة إلى 1 & # 8243 & # 8211 2 & # 8243 قطع طولية وأخبزها ، لكن تحقق بعد 20 دقيقة للتأكد من أنها لا تفرط في الخبز.

أنت تعرف & # 8230 أعتقد أنه لا يزال لدينا بعض اللوز المتبقي في الثلاجة. ربما يجب أن أفعل المزيد هذه عطلة نهاية الاسبوع :-).


كعكة صفراء

ضاعف هذه الوصفة أربع مرات لخبز ثلاث طبقات من الكيك مقاس 6 بوصة ، وثلاث طبقات مقاس 9 بوصة ، وثلاث طبقات من الكيك مقاس 12 بوصة في كل اتجاه.

  • 5 أكواب طحين الكيك
  • 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 12 كوب زبدة طرية
  • 2 كوب سكر
  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب حليب

يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء ويوضع جانباً.

في الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا.

يُضاف مستخلص الفانيليا ويُخفق حتى يتجانس تمامًا.

بالتناوب بكميات صغيرة ، أضيفي مزيج الدقيق والحليب ببطء حتى يمتزجوا جيدًا وينعموا.

املأ القدور التي تم إعدادها بحجم 6 و 12 بوصة أقل بقليل من المنتصف وصب المتبقي في قدر 9 بوصات.

في فرن بدرجة 350 درجة ، اخبز كعكة بحجم 6 بوصات لمدة 28 دقيقة وكعكة 12 بوصة لمدة 40 دقيقة ، وقم بتدوير كل منها في منتصف أوقات الخبز.

اتركي الكيك يبرد لمدة 10 دقائق في المقالي ، ثم انقلي الكيك إلى رفوف سلكية ليبرد.

كرر الخطوات مرتين أخريين لإكمال ثلاث طبقات مقاس 12 بوصة وثلاث طبقات مقاس 6 بوصات.

للدفعة النهائية ، قسّم الخليط بين مقاليين مجهزين بحجم 9 بوصة (الطبقة الثالثة 9 بوصة يجب أن تكون جاهزة للخبز من الخليط المضاف في الخطوات السابقة.

اخبزي الكيك مقاس 9 بوصة لمدة 34 دقيقة.

اتركه يبرد لمدة 10 دقائق ثم انقله إلى رفوف سلكية لإنهاء التبريد.

بمجرد أن تبرد ، استخدم سكينًا مسننًا لفك طبقات الطبقات أفقيًا إلى المستوى.

غلفي في غلاف بلاستيكي وضعيها في الفريزر حتى تصبح جاهزة لصنع الكيك.


وصفات كعكة الزفاف من الصفر للمبتدئين

كعكة الزفاف الكلاسيكية مع صقيع أبيض

الكعك المطلوب: 2 (أو أكثر حسب عدد الضيوف)
الادوات المحتاجة:

  • منصة كعكة
  • كيس المعجنات / الجليد
  • نصائح لأكياس المعجنات / المثلجات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (تم شراؤها من المتجر ، أو من مواقع الويب مثل Royal Industries Inc. و Aliexpress)
  • 2 صواني خبز

هل تود الكتابة لنا؟ حسنًا ، نحن نبحث عن كتاب جيدين يريدون نشر الكلمة. تواصل معنا وسنتحدث.

قائمة المكونات:

  • 190 غ & # 8211 طحين ذاتي التخمير / الرفع
  • 100 جرام & # 8211 زبدة طرية غير مملحة
  • 150 غ & # 8211 سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 بيكنج بودر
  • 160 مل & # 8211 حليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 صودا الخبز
  • 2 بيض كبير
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل الأسود # 8211
  • 2 ملاعق صغيرة & # 8211 مسحوق كاكاو عالي الجودة

الخطوة 1: سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت وجاهزي صواني الخبز ، مع تبطينهما بورق الزبدة. في وعاء كبير ، اخلطي المكونات الجافة والمبللة باستخدام خلاط كهربائي للحصول على خليط ناعم وسميك.

الخطوة 2: بمجرد أن يأخذ الخليط مظهرًا خاليًا من التكتلات ، قسّم مكونات الوعاء & # 8217s بعناية في صواني الخبز. ينتج خليط العجين المستخدم كعكتين ، لذا تأكد من فصلهما بالتساوي.

الخطوه 3: ضع صواني الخبز في الفرن واضبط المؤقت على 25 & # 8211 30 دقيقة. اغمسوا شوكة أو عود أسنان في جانب الكيك يجب أن يكون نظيفًا بمجرد إزالته ، للإشارة إلى نضج الكيك من الداخل.

الخطوة الرابعة: أخرجي الكيك من الفرن ، أخرجيها برفق من الصواني واتركيها جانباً لتبرد. سيكون للكيك لون بيج شبه بني ، ويضفي الكاكاو عليه لونًا مشمسًا.

المكونات البديلة:

  • طحين لجميع الأغراض (بدلاً من طحين الرفع)
  • زبدة مملحة طرية (بدلاً من الزبدة غير المملحة)
  • العسل العضوي (بدلا من العسل الأسود)
  • ستيفيا (بدلاً من السكر الناعم)
  • قطعة واحدة متوسطة الحجم من الشوكولاتة الداكنة الذائبة (بدلاً من مسحوق الكاكاو)

مكونات الصقيع:

  • 200 جرام & # 8211 قطع شوكولاتة بيضاء عالية الجودة
  • 125 جم & # 8211 جبنة كريمية (كاملة)
  • 150 مل & # 8211 كريم مزدوج
  • 2 ملاعق صغيرة & # 8211 خلاصة الفانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة & # 8211 زهور لافندر من الدرجة الغذائية (أضف المزيد إذا رغبت في ذلك)
  • 1 كوب & # 8211 جوز ولوز وجوز أمريكي مفروم (للتزيين)

هل تود الكتابة لنا؟ حسنًا ، نحن نبحث عن كتاب جيدين يريدون نشر الكلمة. تواصل معنا وسنتحدث.

الخطوة 1: سخني الكريمة المزدوجة على نار منخفضة في مقلاة غير لاصقة ، وانتظري حتى يتحول لونها إلى السخونة ولكن ليس فقاعات ساخنة. استمر في التقليب بعد كل 10 ثوانٍ.

الخطوة 2: ارفعي القدر عن النار واسكبي الكريمة المزدوجة الساخنة في وعاء زجاجي مع قطع الشوكولاتة البيضاء مع التقليب حتى تذوب وتتحد مع الكريمة.

الخطوه 3: أضيفي الجبن الكريمي ببطء إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى تمتزج جيدًا. يُترك المزيج جانبًا حتى يبرد ويصبح كثيفًا تدريجيًا.

الخطوة الرابعة: استخدم ملعقة لفرد كمية كبيرة من كريمة الزينة على سطح الكيك الأول. ضع الكعكة الثانية بثبات فوق هذه الطبقة (يمكنك استخدام أعمدة الدفع بدلاً من ذلك ، لتثبيت الكيكتين في مكانهما). بحذر ، احمل الكيكتين وضعها على حامل الكيك. املأ كيس المعجنات / كريمة التزيين ببقية كريمة التزيين ، واضغط على المعجنات / كريمة التزيين التي تختارها. ضع بقية كريمة التزيين على سطح الكعكة الثانية بطريقة زخرفية. تُزين بالمكسرات المفرومة.

المكونات البديلة:

  • قطع الشوكولاتة البيضاء المكسوة بالكراميل / المقرمشة (بدلاً من المكسرات والشوكولاتة البيضاء السادة)
  • جبن كريمي منزوع الدسم (بدلاً من جبن كريمي كامل)
  • كريمة مخفوقة خالية من الدسم (بدلاً من الكريمة المزدوجة الكاملة)
  • زبدة الفول السوداني العادية (بدلاً من مستخلص الفانيليا)
  • بتلات الورد المسحوقة (بدلاً من زهور اللافندر)
  • Toppings & # 8211 Hershey & # 8217s قبلات أو فواكه معلبة أو لمعان صالح للأكل أو لآلئ صالحة للأكل

كعكة الشوكولاتة حالمة مع فروستينج غني

الكعك المطلوب: 2 (أو أكثر حسب عدد الضيوف)

الادوات المحتاجة:

قائمة المكونات:

  • 1¾ كوب & # 8211 طحين ذاتي التخمير / الرفع
  • ¾ كوب & # 8211 مسحوق كاكاو عالي الجودة
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 خلاصة الفانيليا
  • 2 ملاعق صغيرة & # 8211 مستخلص الحلوى
  • 2 بيض كبير
  • 1 كوب و # 8211 ماء ساخن
  • 1 كوب و # 8211 حليب كامل الدسم
  • 2 كوب & # 8211 سكر
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 ملح
  • 100 جرام & # 8211 زبدة طرية غير مملحة
  • 1½ ملعقة صغيرة & # 8211 بيكنج بودر
  • 1½ ملعقة صغيرة & # 8211 صودا الخبز

الخطوة 1: يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ويُبطّن صينية الخبز بورق الزبدة. اخلطي المكونات الجافة معًا في وعاء كبير قبل إضافة البيض والفانيليا والزبدة. اخفقي المكونات جيداً باستخدام خلاط كهربائي.

الخطوة 2: يُضاف الماء الساخن إلى الخليط بينما يدق الخلاط الكهربائي الخليط ويقسم المزيج بين صواني الخبز المبطنتين بورق الزبدة.

الخطوه 3: ضع الكعك في الفرن واضبط المؤقت لمدة 30 دقيقة. باستخدام نفس الحيلة للتحقق مما إذا كانت الكعكة مطبوخة جيدًا ، أدخل عود أسنان أو شوكة في جانبها مع التأكد من خروجها نظيفة. إذا لم يكن & # 8217t ، فقم بإعادته إلى الفرن لمدة خمس دقائق إضافية.

المكونات البديلة:

  • مستخلص الموز / المانجو (بدلاً من مستخلصات الفانيليا والزبدة)
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح المقطر + 2 كوب ماء ساخن (بدلًا من البيض وكوب من الماء الساخن)
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المملحة (بدلاً من الملح)
  • حليب خالي الدسم (بدلاً من الحليب كامل الدسم)

مكونات الصقيع:

  • ½ كوب & # 8211 حليب كامل الدسم
  • 2/3 جزء & # 8211 مسحوق كاكاو عالي الجودة
  • قطعة واحدة متوسطة الحجم من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة (مثل ليندت أو جوديفا)
  • 50 جرام & # 8211 زبدة طرية غير مملحة
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 خلاصة الفانيليا
  • 2½ كوب & # 8211 سكر بودرة

الخطوة 1: امزج جميع المكونات في وعاء كبير ، وتأكد من أن الزبدة تندمج بنجاح مع باقي المكونات. قم بإذابة لوح الشوكولاتة الداكنة في وعاء أصغر ، وأضفه ببطء إلى الوعاء الكبير.

الخطوة 2: باستخدام ملعقة ، وزعي الزينة على سطح الكعكة الأولى ، قبل وضع الثانية فوقها. غطي الكيكتين بالكريمة مع التأكد من إخفاء أي شقوق ظاهرة.

الخطوه 3: املأ كيس المعجنات / الجليد بآخر كريمة التزيين. ثبت طرف المعجنات / كريمة التزيين على كيس المعجنات / كريمة التزيين واضغط برفق على الزينة على شكل زهرة على طول محيط الكعكة وأعلى # 8217. يمكنك التزيين بنشارة الشوكولاتة الداكنة والأبيض لإضفاء لمسة فنية.

المكونات البديلة:

  • حليب خالي الدسم (بدلاً من الحليب كامل الدسم)
  • قطعة واحدة متوسطة الحجم من شوكولاتة الحليب العادية (بدلاً من الشوكولاتة الداكنة)
  • 3 ملاعق كبيرة من شراب الذرة (بدلاً من السكر البودرة)
  • المارجرين (بدلاً من الزبدة غير المملحة)
  • الإضافات: شوكولاتة مبشورة ، غاناش ، فواكه طازجة ، أو ميرينغ.

كيفية صنع أقراص سكرية لكعك الزفاف

إن صنع الفوندان ليس صعبًا كما تعتقد ، طالما أن لديك المكونات الصحيحة أمامك. قبل أن تصنع مجموعة من هذه الكتلة الملونة المبهجة ، تأكد من العمل على أقراص سكرية في درجة حرارة الغرفة. إذا كان الجو باردًا أو ساخنًا جدًا ، فإن احتمالية تحول أقراص الفوندان بشكل صحيح تكون ضئيلة.

قائمة المكونات:

  • ½ كوب & # 8211 شراب الذرة (خفيف)
  • 1 ملعقة كبيرة & # 8211 جيلاتين عادي
  • ½ ملعقة صغيرة & # 8211 سمن نباتي أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 خلاصة الفانيليا
  • ¼ كوب & # 8211 ماء بارد
  • 1 ملعقة كبيرة & # 8211 جلسرين
  • 907 جم & # 8211 حلويات & # 8217 سكر (استخدم كوب القياس)

الخطوة 1: ضع الجيلاتين في وعاء من الماء البارد واتركه جانبًا حتى يلين ، قبل وضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية على ارتفاع. بمجرد أن يذوب الجيلاتين ، أضف إليه خلاصة الفانيليا مع التحريك بخفة.

الخطوة 2: يُمزج الجلسرين مع شراب الذرة في المزيج ، مع التأكد من بقائه صافيًا وخاليًا من التكتلات خلال العملية بأكملها. إذا لم يكن & # 8217t ، فقم بإدخاله في الميكروويف لمدة 20 ثانية تقريبًا ، ثم قم بتقليبه سريعًا.

الخطوه 3: اصنع حفرة في وسط كومة السكر بإصبعك ، واسكب المزيج فيها (اترك بعض السكر جانبًا) قبل طي المكونات بملعقة.

الخطوة الرابعة: رش آخر كمية من السكر على منضدة المطبخ ، حيث ستقوم بتدوير الفوندان. استمر في تقليب الوعاء ومكونات # 8217s حتى تأخذ مظهرًا وملمسًا عجينًا.

الخطوة الخامسة: أضف المزيد من السكر إذا كانت كرة الفوندان غير قابلة للطرق بدرجة كافية. ضعه على منضدة المطبخ ، وباستخدام شوبك ، قم بتسويته قبل أن تتمكن من استخدامه لصنع كريمة التزيين الخاصة بك.

الخطوة السادسة: استخدم غلافًا بلاستيكيًا لإغلاق الفوندان المتبقي ، وضعه في حاوية محكمة الإغلاق للتخزين. هذا للتأكد من أن الفوندان لا يفقد الرطوبة. ضعه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 20 ثانية تقريبًا ، إذا كان جافًا.

كيفية صنع الزهور باستخدام أقراص سكرية

أي شيء يمكن صنعه في المطبخ ، بشرط أن يكون لديك ما هو مطلوب من مسافة قريبة ، من المكونات إلى الأدوات. إن صنع زهور الفوندان لكعكة الزفاف أمر بسيط للغاية ، فقط اجمع الأدوات التي تحتاجها ، مسلحًا بوصفة مضمونة ، ثم انطلق إلى العمل.

نصيحة: يمكنك استخدام أدوات تصفيف الكيك لعمل أزهار أقراص سكرية ذات أعمال معقدة ، إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من التفاصيل إليها. يمكن تشكيل وتشذيب ونقش جميعًا باستخدام هذه الأدوات ، للحصول على أزهار ذات مظهر فريد بلمسة نابضة بالحياة.

الادوات المطلوبة:

  • قطاعة وعفن زهور (من أقرب متجر ، أو عبر الإنترنت من Global Sugar Art)
  • الملعقة المسطحة
  • مسواك / مكشطة ملفات تعريف الارتباط
  • شوبك

الخطوة 1: قبل أن تبدأ ، تأكد من وجود نشا الذرة معك لأنه سيكون مفيدًا أثناء صنع الزهور. أول شيء عليك القيام به هو لف الفوندان الخاص بك باستخدام الشوبك ، وترك ½ بوصة من السمك المتساوي.

الخطوة 2: باستخدام قاطعة الزهور ، قم بقص أشكال الزهرة الخاصة بك ، ثم قم بتدوير الفوندان مرة أخرى لصنع المزيد من الزهور مع ما تبقى من & # 8217s. لإضافة ألوان نابضة بالحياة إلى أقراص سكرية ، استخدم جل تلوين الطعام (لا تعتمد على الماء) ، يخلط جيدًا لإنتاج الظل المناسب.

الخطوه 3: ارفع كل زهرة برفق من سطح طاولة المطبخ باستخدام الملعقة ، حتى لا تتفتت. رشي نشا الذرة برفق على قالب الزهرة والقطع العلوية والسفلية # 8217s. ضع زهرة الفوندان بين هاتين القطعتين ، واضغط عليهما برفق.

الخطوة الرابعة: قم بإزالة القالب العلوي ، وباستخدام مكشطة ملفات تعريف الارتباط ، ارفع الزهرة برفق من القالب السفلي.

الاختلافات: هذا هو كل ما في الأمر! باستخدام أقراص سكرية ملونة مختلفة ، اصنع الزهور التي تختارها باستخدام أشكال وأحجام مثيرة للاهتمام أيضًا ، قبل تزيين كعكة الزفاف. الأمثلة التالية تستحق النظر فيها.

كيفية صنع زهرة الفوندان

بمجرد أن تقوم بتدوير الفوندان ، قم بقطع شرائح رقيقة بعرض 1 بوصة على طول سطحها باستخدام سكين حاد. خذ الشريط بيدك ، ولفه برفق بأطراف أصابعك في اتجاه واحد ، للحصول على شكل يشبه المخروط. اقرص طرف قاعدة الوردة & # 8217 ، أو قم بقص الجزء الزائد. يمكنك إنشاء أوراق العفن لتثبيتها على قاعدة الوردة ، أو ضم الاثنين معًا ، أو وضعها جنبًا إلى جنب بشكل استراتيجي على كعكة الزفاف.

يمكنك استخدام البريق الصالح للأكل (متوفر في المتاجر القريبة منك ، أو عبر الإنترنت من ويلتون أو بيت الحلويات) لتزيين الأوراق أو الورود. إذا كنت & # 8217re مضغوطًا للوقت ، فإن زهور التزيين الملكية الجاهزة متاحة للتسليم السريع من المتاجر عبر الإنترنت ، أو الحلوانيين المحليين المستعدين للمساعدة.

أنواع أغطية الكيك

تعتبر أغطية الكيك إضافة جوهرية لأي كعكة زفاف ، حيث توجد خيارات لا تعد ولا تحصى للنظر فيها. تعتبر أغطية الكيك المخصصة خيارًا خاصًا مرغوبًا فيه كثيرًا مقارنة بالأطعمة الجاهزة أو الصالحة للأكل. إذا وجدت حلوى يمكن أن تقوم بعمل جيد في تقليد شكل الزوجين ، عند صنع كعكة علوية من نقطة الصفر ، فبكل الوسائل يمكنك المضي قدمًا.

إذا كنت ترغب في توفير الوقت في الجري وراء شخص ما للقيام بذلك نيابة عنك ، فيمكنك طلب ذلك مسبقًا من مواقع الويب مثل أغطية الكيك ، دمى ذاكرتي ، أو توبر كيك دريم. الخطوات المتضمنة سهلة المتابعة بشكل مثير للدهشة ، أنك & # 8217 ستوصي بهذا الخيار للآخرين. هذه بعض الخيارات اللطيفة التي يجب مراعاتها ، قبل أن تذهب إلى صانع كعكة مخصص.

أغطية الكيك المخصصة

أغطية كعكة صالحة للأكل

كيفية تزيين كعكة الزفاف

هناك عدد كبير من الخيارات التي يمكن للمرء استخدامها لتزيين الكعكة وإضافة البعد والملمس واللون إلى مظهرها بالكامل. من الزهور الصالحة للأكل والحقيقية ، إلى التصاميم المطلية بالرش والحرف اليدوية ، يمكن أن تحتوي الكعكة على الكثير من الميزات الإبداعية لجعلها تبرز. فيما يلي بعض الأمثلة عن كيفية تزيين وترتيب كعكاتك.

يجب إعداد وصفات كعكة الزفاف من الصفر باستخدام مكونات أساسية وطازجة ، لأن أي طبق ونكهة وقوام # 8217s يعتمدان على جودة مكوناته. جرب النكهات القوية والتفاصيل الجاهزة (إذا تركت تقرير كيفية صنع الكعكة) ، باستخدام العديد من الطبقات التي تراها مناسبة للتحضير للضيوف والعروسين.


قياس ارتفاع كل كعكة مكدسة باستثناء الطبقة العليا. قطع قضبان وتد حتى مع ارتفاع الكعك. أدخل قضبان وتد في الكعك ، مع تباعد حوالي 1 1/2 بوصة. من حافة بصمة لوح الكيك. بالنسبة للكعك بحجم 12 بوصة أو أكبر ، أدخل 3 قضبان وتد إضافية على الأقل باتجاه مركز البصمة. تأكد من أن الجزء العلوي من جميع قضبان وتد حتى مع الجزء العلوي من الكعكة. كرر لجميع طبقات الكيك.


الجزء 13. الطعم

فوجئ العروس والعريس بعدم ترك أي كعكة لإحضارها إلى المنزل في نهاية الحفلة حيث أحضر العديد من الضيوف إلى المنزل الكعكة المتبقية!

معظم التعليقات التي تلقيتها: كانت الكعكة تحتوي على القدر المناسب من الحلاوة ، ونكهة الفراولة لا تزال تذوق طازجًا ، ولا تزال الكعكة جيدة المذاق في اليوم التالي ، وأن الزبدة كانت ناعمة بشكل لا يصدق ، وحريرية ، وليست حلوة للأسنان.

لكن كل شخص لديه تعريف مختلف لما هو لذيذ ، أليس كذلك؟ لذلك لا تأخذ كلامي على محمل الجد وتجربته. تعد وصفة كعكة الفانيليا والمرينج السويسرية متعددة الاستخدامات للغاية وتتناسب بشكل جيد مع النكهات المختلفة وتمضي قدمًا وجعلها خاصة بك أو قم بتخصيصها وفقًا لتفضيلات النكهة الخاصة بك.

في نهاية اليوم ، لا يمكنك أن تخطئ أبدًا في أي شيء مصنوع في المنزل بالحب ... لا يمكنك التغلب على ذلك. =)

طبقات كيك مستوية

الآن كل الطبقات جميلة ومسطحة. سنشرع في العمل على تجميع كل طبقة. سأبدأ أولاً بالطبقة العليا ، الكعكة مقاس 6 بوصات.

احصل على لوح الكيك مقاس 6 بوصات وقم بقصه بحوالي 1/8 بوصة حوله ولا يجب أن يكون دائرة مثالية (انظر الصورة أدناه). نقوم بهذه الخطوة للتأكد من أن لوح الكيك لن يكون مرئيًا عندما نقوم بتكديس طبقات الكيك.

ضعي كمية صغيرة من كريمة الزبدة حتى تلتصق طبقة الكيك.

بالنسبة للطبقة 6 بوصات و 8 بوصات ، يجب أن يكون لألواح الكيك نفس حجم الكعكة بالضبط. سنقوم بتكديس كل طبقة باللوحة وسنخفي اللوحة من خلال إضافة بعض الزبدة. المزيد عن هذا لاحقًا.

يجب أن تحتوي الألواح مقاس 6 بوصات و 8 بوصات أيضًا على ثقب في المنتصف ، لقد صنعت ثقبًا باستخدام قاطعة فقط. هذا التعليق مخصص للدويل الطويل الذي يمر عبر الطبقات الثلاثة لدعم الكعكة.

بعد ذلك ، ادهن شراب السكر فوق كل طبقة من طبقات الكيك لإعادة بعض الرطوبة. هذا لن يجعل كعكتك حلوة للغاية.

بعد ذلك ، قم بعمل سد عن طريق أنابيب بعض زبدة الشمبانيا السويسرية المرينغ حول الحواف. هذا سوف يساعد في الاحتفاظ بالملء.

املأ السد الذي صنعته للتو بحشوة جبنة كريمة الفراولة. أردت كمية الحشوة نفسها لكل طبقة حتى تبدو لطيفة وحتى على السطح الخارجي للكيك.

بالنسبة للكعكة مقاس 6 بوصات ، استخدمت 90 جرامًا من حشوة جبن كريمة الفراولة على كل طبقة و 140 جرامًا للقطر 8 بوصات و 200 جرام للقطر 10 بوصات.

ضعي شرائح الفراولة في طبقة متساوية.

كرر نفس العملية للطبقات الثلاث التالية.

بالنسبة للطبقة الرابعة (الطبقة العليا) ، تخطي السد واملأ الطبقة العليا فقط بطبقة رقيقة من الزبدة.

عندما تصبح الطبقات الأربع في مكانها ، قم بتنعيم جوانب الكيك ، وأضف كريمة الزبدة حسب الحاجة ، لكن لا تغطي الكعكة بأكملها.

الآن انتهينا من المستوى الأول. انقلها بحذر في صينية الخبز وخزنها في الثلاجة حتى نكون جاهزين لتكديس الكعك.

قم بنفس الخطوات لتجميع فئة 8 بوصات وطبقة 10 بوصات. في النهاية يجب أن يكون لديك 3 طبقات من الكيك جاهزة للتكديس.

الجزء 9. تكديس وتدبيس الكعكة

عند تكديس الكعك المتدرج ، يمكنك استخدام المسامير الخشبية العادية أو قش الشاي الفقاعي ، ولكن نظرًا لأنها المرة الأولى التي اخترت فيها استخدام قضبان وأغطية الدعم من ويلتون. إنها غير مكلفة إلى حد ما ومتاحة عبر الإنترنت وفي متاجر الحرف اليدوية الكبرى.

أستطيع أن أقول أنه باستخدام نظام الإمساك المتدرج ، كانت كعكتي مستقرة وآمنة بالتأكيد للنقل. (ملاحظة: هذه ليست مشاركة برعاية!)

لن أشرحها هنا بالتفصيل حول كيفية استخدام هذا النظام. بدلاً من ذلك ، أقوم بربط هذا الفيديو التعليمي الذي اتبعته للتو.

نصائح عند تكديس الكعك المتدرج

  • رص الكيك البارد مباشرة من الثلاجة حتى يسهل التعامل معه. لا تجمد كعكتك.
  • تأكد من استخدام العدد المناسب من المسامير أو قضبان الدعم لكل كعكة. ينطبق هذا على جميع الكيكات ذات الطبقات ، سواء كنت تستخدم قضبان ويلتون أو مسامير خشبية عادية أو قش شاي الفقاعات.
    • Use a cake drum for the bottom tier, for this case the 10-inch tier. A cake drum is sturdier and thicker than a cake board. It is 12-13mm thick versus 3-4mm thick for the cake board. For this wedding cake, I used a 12-inch cake drum.
    • I stacked my cakes on the morning of the wedding day because a 24-inch tall cake would not fit in my fridge. If you have enough fridge space, feel free to stack the cakes the night before so you have one less thing to worry about on the big day.

    Part 10. Transporting The Cake

    After stacking the cake, you are almost done! The last part would be transporting the cake and adding the decorations.

    If using flowers and fruits you should definitely put them at the last minute to keep them fresh looking. I did mine at the venue because the flowers were also delivered there. So, it's just the plain three-tiered cake that was on the box. I packed my fresh strawberries in my "cake kit". More on the on Part 11.

    My husband made me a box out of a moving box. (I couldn't find the photo but will update this post if ever I find it!) We got ideas and tips from this video.

    Note that I have used a center dowel to the cakes to ensure that they're not gonna move sideways while being transported.

    Part 11. Adding Decorations and Making Flowers Food Safe

    At the venue, place the cake stand, if using, at the cake table before placing the bare three-tiered cake on top of it. Now is the time to place the fresh flowers and fruits.

    First of all, we have to make sure that the flowers you will be using are non-toxic. Check with your florist or ask for the name of the flowers and check them yourself.

    Once you have made sure that they are not poisonous, we have to make the flowers food safe as they may be heavily sprayed with pesticides. I wrapped mine with floral tape and placed the stems inside drinking straws. The straws then were inserted into the cake. Check out this video for the full tutorial.

    For the strawberries, I simply used toothpicks. This was a rustic theme so there's really no definite way to put the flowers and fruits.

    Part 12. Cake Kit - What To Bring At The Venue

    I've packed a "cake kit" containing some important tools and ingredients. During transportation and while putting on the decorations, there might be cases where you need to retouch the cake or maybe patch up something. This also includes the items you need to put on the floral and fruit decorations.

    Here's what inside my cake kit:

    • toothpicks (for putting on the strawberries)
    • strawberries or any fruit you'll be using for decoration
    • floral tape and drinking straws (for the flowers)
    • scissors
    • extra buttercream (for patching up if ever there is a need)
    • small offset spatula (for applying buttercream)
    • cake scraper (in case we need to smooth the sides)

    Part 13. The Taste

    The bride and groom were surprised that no cake was left for them to bring home at the end of the party as several guests brought home the leftover cake!

    Most of the comments I have received: the cake had just the right amount of sweetness the strawberry flavor is fresh tasting the cake still taste good the next day, and that the buttercream was incredibly smooth, silky, and not toothachingly sweet.

    But everybody has a different definition of what is delicious, right? So don't take my word for it and give it a try. The Vanilla Cake and Swiss Meringue recipe is very versatile and pairs well with different flavors go ahead and make it your own or customize it according to your flavor preferences.

    At the end of the day, you can never go wrong with anything homemade with love. can't beat that. =)


    شاهد الفيديو: طريقه صنع الكيك الكوريفي المنزل (شهر فبراير 2023).