وصفات جديدة

وصفة طماطم محشية بالارز

وصفة طماطم محشية بالارز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات

إذا كنت ترغب في صنع شيء غير عادي مع الطماطم الطازجة ، جرب هذه الطماطم المحشوة بأرز الزعفران والزبيب.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتيخدم 4

  • 1 بصلة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 100 جرام أرز
  • 80 جرام زبيب
  • رشة زعفران
  • ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
  • 4 طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. افرم البصل. تقلى بلطف في الزبدة. يُضاف الأرز والزبيب ويُطهى حتى يصبح الأرز زجاجيًا مع التحريك. أضف الزعفران والملح و 150 مل من الماء. غطي المزيج واطهيه لمدة 15 دقيقة. أضف تدريجيًا حوالي 100 ماء إضافي ، لا تقلب.
  2. في غضون ذلك ، قم بقطع الجزء العلوي من الطماطم. استخرج المركز مع البذور.
  3. بمجرد أن ينضج الأرز ، اتركه يبرد. يخلط في عصير الليمون. احشي الطماطم بالأرز وقدميها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


تحميص الطماطم المحشية بالارز وصفة

الطماطم المحشوة المشوية هي وجبة لذيذة تشعر حقًا وكأن الصيف قد وصل. الآن ، إذا كنت بستانيًا ، فقد تبدأ في الاستمتاع بثمار عملك وتبحث عن وصفة نباتية لذيذة لاستهلاك الطماطم الزائدة!

نحب أنه يمكنك تحضير هذه الوصفة في وقت مبكر ثم إدخال الطماطم المحشوة في الفرن وتركها للطهي أثناء الجلوس والاستمتاع بالحديقة وأيام الصيف الطويلة.

إذا كان لديك الكثير من سلطة البصل في حديقتك الآن ، يمكنك استبدال الكراث.

تقديم الاقتراحات: يقدم مع وعاء كبير من السلطة الورقية (الجرجير والراديكيو والجرجير) مغطاة بالكرفس المقرمش والجزر المبشور والفجل الطازج المغطى ببذور اليقطين المحمصة وحفنة من الجوز المحمص لوجبة مسائية خفيفة لذيذة ومغذية.

نصيحة لتوفير الوقت: يمكنك استخدام أي أرز متبقي لعمل هذا الطبق. في المرة القادمة التي تطبخ فيها الأرز ، افعل القليل. ما عليك سوى إضافة الأرز المطبوخ في المقلاة عند طهي الخضار لجعلها سهلة حقًا.


طماطم محشية بالارز

وقت التحضير
وقت الطبخ
وقت غير نشط
الوقت الكلي

مكونات:

  • 4 & # 32 طماطم كبيرة & # 32 حوالي 3 1/4 جنيه إجمالاً
  • 2 & # 32 ملعقة شاي & # 32 ملح كوشير
  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 معبأة أوراق الريحان الطازجة
  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 مرق الخضار أو مرق الدجاج
  • 1/2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 اوريغانو مجفف
  • 2 & # 32 فصوص & # 32 ثوم & # 32 مهروس ومقشر
  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 زائد 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 & # 32 كوب & # 32 هريس الطماطم & # 32 مثل Mutti Passata ، أو أكثر حسب الحاجة
  • 3/4 & # 32 كوب & # 32 أرز أربوريو
  • 2 & # 32 بطاطس يوكون ذهبية كبيرة & # 32 مكعبات
  • جبن بارميزان مبشور & # 32 اختياري

تعليمات:

تغذية:

جربت هذه الوصفة؟ اذكرWPRecipeMaker أو ضع علامة #wprecipemaker!

مصدر الصورة: إليزابيث نيومان

عندما أفكر في طعام الراحة من طفولتي ، فإن هذه الطماطم المحشوة بالأرز تتبادر إلى الذهن على الفور! هذا طبق مميز من أمي ، Veronica & # 8211 ، يحتوي على الكثير من النكهات البسيطة والمريحة ، وله جودة رائعة تلتصق بأضلاعك بينما تتمتع بصحة جيدة. هذه طريقة رائعة لجعل الأطفال يأكلون الطماطم أيضًا & # 8211 محشوة بالأرز ومحاطة بالبطاطس ومغطاة بالجبن إذا كنت ترغب في ذلك! إنه طبق رئيسي رائع ، أو طبق جانبي دسم مع البروتينات مثل الدجاج المشوي مع البيستو أو الدجاج بالليمون والأوريجانو.

والأفضل من ذلك ، أن هذا الطبق نباتي تمامًا وخالي من الغلوتين ، وإذا تخطيت جبن البارميزان ، فهو نباتي تمامًا. إنها وصفة رائعة في متناول اليد إذا كان لديك شركة قادمة مع قيود غذائية!


طماطم محشية بالارز الخطوة الاولى:

اقطعي الجزء العلوي من الطماطم واستخدمي ملعقة صغيرة لتفريغ الدواخل. لا تقلق بشأن جعل الطماطم تبدو جميلة أو مثالية. ما عليك سوى إخراج الوسط ووضعها في طبق الخبز. ابق على هذا بسيط!

وتأكد من حفظ قطع الطماطم التي قمت بفرمها ، ستقطع بعضها وتضيفها إلى الأرز.

الآن لتحضير حشوة أرز البحر الأبيض المتوسط ​​& # 8230


عمل طماطم محشية

من السهل وضع هذا الطبق معًا ، وبينما يمكن تقديمه كوجبة رئيسية نباتية أو وجبة رئيسية ، أعتقد أنه أكثر من طبق جانبي.

أود أيضًا أن أقترح اختيار الطماطم الناضجة وطهي الأرز في مرق الخضار محلي الصنع للحصول على أفضل نكهة.

هذه الطماطم المحشوة مدهشة للغاية عندما تضعها على الطاولة بسبب اللون الأحمر والأخضر النابض بالحياة للطماطم ، ولأنني أعتقد أن الطماطم تبدو لطيفة نوعًا ما بقبعاتها الصغيرة.

الطماطم هي أحد مكوناتي المفضلة للطهي بها. في الواقع ، لقد جمعت مؤخرًا وصفة طماطم محشوة أخرى باستخدام أرز البيكو دي جالو والقرنبيط.

هناك العديد من الطرق لتحضيرها ، وجميعها متساوية في المذاق.

أنا أحب الطماطم المشوية البلسمية في غموس جبن الماعز المخبوز ، والطماطم المجففة بالشمس في وصفة التورتيليني هذه ، والطماطم الكرزية الجميلة التي تتصدر بيتزا خبز الحمص.

أخبرني في التعليقات أدناه - ما هي طريقتك المفضلة لتناول الطماطم؟

ولمزيد من الوصفات اللذيذة ، لا تنس الحصول على نسخة مجانية من أفضل 15 وصفة مفضلة للقارئ قبل أن تذهب!


نعم! هذا هو تقدم عظيم الجانب. يمكنك حشو الأرز قبل يوم أو يومين وإبقائه مغطى في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للحشو والخبز. يمكنك أيضًا حشو الطماطم في اليوم السابق ووضعها في الفرن عندما تكون مستعدًا لخبزها.

إذا كان لديك بقايا طماطم محشوة بالأرز ، اتركها مغطاة في الثلاجة وأعد تسخينها على درجة حرارة 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق لتسخينها.

لقد استخدمت مزيج الأرز البري لحشو هذه الطماطم. حصلت على قوام مطاطي قليلاً يعمل بشكل جيد مع الطماطم المخبوزة الطرية وذات نكهة خفيفة. سيعمل الأرز البني أيضًا بشكل جيد وسيؤدي الأرز الأبيض المهمة ، على الرغم من أنه أكثر ليونة في الملمس.

من الأفضل استخدام طماطم روما في هذه الوصفة. لديهم شكل بيضاوي جميل بالنسبة لهم ، لذا فهي رائعة للحشو ، ولديهم بذور أقل وجدران سميكة من اللحم مقارنةً بالأصناف الأخرى. بشكل عام ، هم أكثر لذيذًا أيضًا.


طماطم محشوة بالأرز

يا رفاق ، يجب علينا بالتأكيد ، بالتأكيد ، التحدث عن هؤلاء. هنا ، سأذهب أولاً: أعتقد أنه من الضروري ألا تدع موسم طماطم آخر يمر دون أن تصنعها. أدرك أنك قد تتخيل أن الطماطم المحشوة بالأرز شيء غير جذاب. ربما كان لديك حفل زفاف بارد ومثير للإعجاب في حفل زفاف على طراز البوفيه منذ سنوات عديدة ، بحيث لا يزال رعبه الحبار ما زال حاضرًا في ذهنك ، ومع ذلك. ربما لا يمكنك أن تتخيل لماذا يعتبر أي شخص الأرز المحشو داخل الطماطم شيئًا جديرًا بالملاحظة ، كونه مجرد أرز وطماطم ، وربما اثنين من أكثر الأطعمة العامة الموجودة هناك. ربما كنت تنتظر سماع ما صنعت به هذه الأشياء لجعلها ممتعة - هل كان هناك لحم مقدد أو جبن أو بصل بالكراميل؟ هل قمت بإعداده بالحبوب الكاملة أو اللفت؟ ربما قمت بطهي بيضة بالداخل ، مثل تلك مرة؟ وربما ستصاب بخيبة أمل عندما أخبرك أنني لم أضف شيئًا ، فقط لا شيء على الإطلاق ، وهذا أفضل شيء عنهم.

للحصول على نسخة أسرع ، استخدم الأرز المطبوخ بدلاً من ذلك & # 8212 دون ترك 3/4 كوب زيت الزيتون من الخليط & # 8212 وضع الطماطم في المقلاة بدون أي بطاطس أو أرز متبقي. ثم قم برشهم بقليل من زيت الزيتون واطبخهم لمدة 15-20 دقيقة عند 400 درجة فهرنهايت.


طماطم محشوة بالأرز

يا رفاق ، يجب علينا بالتأكيد ، بالتأكيد ، التحدث عن هؤلاء. هنا ، سأذهب أولاً: أعتقد أنه من الضروري ألا تدع موسم طماطم آخر يمر دون أن تصنعه. أدرك أنك قد تتخيل أن الطماطم المحشوة بالأرز شيء غير جذاب. ربما كان لديك حفل زفاف بارد ومثير للإعجاب في حفل زفاف على طراز البوفيه منذ سنوات عديدة ، بحيث لا يزال رعبه الحبار ما زال حاضرًا في ذهنك ، ومع ذلك. ربما لا يمكنك أن تتخيل لماذا يعتبر أي شخص الأرز المحشو داخل الطماطم شيئًا جديرًا بالملاحظة ، كونه مجرد أرز وطماطم ، وربما اثنين من أكثر الأطعمة العامة الموجودة هناك. ربما أنت & # 8217re تنتظر سماع ما صنعت به هذه الأشياء لجعلها مثيرة للاهتمام & # 8212 هل كان هناك لحم خنزير مقدد أو جبن أو بصل بالكراميل؟ هل قمت بإعداده بالحبوب الكاملة أو اللفت؟ ربما قمت بطهي بيضة بالداخل ، مثل تلك مرة؟ وربما ستصاب بخيبة أمل عندما أخبرك أنني لم أضف شيئًا ، فقط لا شيء على الإطلاق ، وهذا هو أفضل شيء عنهم.


بدأت مهووسًا بالطماطم المحشوة بالأرز قبل عام. في ذلك الوقت ، أحببتهم لأنهم شعروا لي وكأنهم جوهر الطبخ الإيطالي والمتوسطي البسيط ، وهذه الفكرة أنك لا تحتاج إلى وضع 16 نكهة خارجية على أشياء بسيطة مثل الطماطم الموسمية والأرز العادي لجعلها ذات مذاق رائع . يمكنك الحصول على أقصى قدر من النكهة مع التوابل ، عن طريق تحميص الأرز ، بطهيها بكمية قليلة من البصل والثوم في زيت الزيتون ثم ببطء في الفرن. لكن ، في ذلك الوقت ، لم أخبركم عنهم أبدًا لأنهم جعلوني حزينًا بعض الشيء. في ذلك الوقت ، كنت أتأمل أن إجازة العائلة إلى روما & # 8212 مكانًا تخيلت أنه قام بعمل جيد مع هؤلاء طوال موسم الطماطم & # 8212 نحن & # 8217d نحاول أن نأخذه طالما أننا & # 8217d كنا عائلة تم تأجيلها مرة أخرى بسبب كل تلك الأشياء الواقعية التي لديها الجرأة التي تعترض طريق الوقت المناسب. أعني ، أعلم أنه في بعض الأحيان ، بصفتك شخصًا بالغًا ، لا يمكنك فعل كل ما تريده ، لكنني بدأت أتساءل عن الهدف من العمل طوال الوقت والإنفاق بدقة إذا لم يكن الأمر كذلك & # 8217t ، على الأقل كل بضع سنوات ، تؤدي إلى أشياء أردناها حقًا؟




من كان يعلم ما يمكن أن يجلبه عام؟ بالتأكيد لست أنا. بعد بضعة أسابيع ، بلغ ابني سن الثالثة ، بعد أسابيع قليلة من ذلك ، ظهر كتاب الطبخ هذا الذي كتبته ، وقضيت معظم السقوط داخل وخارج المدن * واستهلكت محطات التلفزيون والإذاعة. جلب شهر يناير قيلولة لمدة شهر ، ثم في فبراير ومارس عدت إليها مرة أخرى وقررت أنه إذا كان بإمكاني تخصيص 29 مدينة رائعة في غضون خمسة أشهر ، فربما تكون العطلة الثلاثين هي تلك العطلة التي أردناها دائمًا ، و لقد فعلنا ذلك.



هذا & # 8217s لم يتغير كل ذلك & # 8217s. منذ عام مضى ، قمت بإعدادها لتناول العشاء ، معتقدًا أن ابني المحب للطماطم والمحبة للأرز سيذهب إلى المدينة من أجلها وسيتحقق تناغم العشاء أخيرًا. يمكنني سماع جميع الآباء يقرؤون ويضحكون. بالطبع ، لم يلمسهم (الطماطم والأرز يجب أن يكونا منفصلين أو أنهما مرعبان ، بالطبع). هذه السنة؟ لقد أكل اثنين ، ثم اثنين آخرين لتناول طعام الغداء في اليوم التالي ، وشيء آخر بدا مخيفًا / مستحيلًا / محبطًا قبل عام أصبح تاريخًا بعيدًا. هنا & # 8217s للمزيد من هذا ، إيه؟




* Psst: إعلان جولة كتاب صغير آخر سيأتي في وقت متأخر هذا الأسبوع / أوائل القادم!

طماطم محشوة بالأرز [بومودوري ريبييني دي ريسو]
مقتبس من مزيج من Rachel Eats و Wednesday Chef و Silver Spoon والتجربة والخطأ

كما ذكرت أعلاه ، يمكنك تزيينها بأي عدد من المكونات المتوافقة & # 8212 قطع مقرمشة من جبن بروسكويتو ، جبن موزاريلا أو بيكورينو ، زيتون أو خرشوف وأكثر! حتى أنني لم أستطع مقاومة الابتعاد عن دورة أرز الطماطم النقية والتوابل مع فص ثوم وبضعة ملاعق كبيرة من البصل المفروم ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأرز النشوي. لكني & # 8217m أخبرك ، أنه لا يحتاج إلى أي من هذه الأشياء ليكون نعمة عشاء أواخر الصيف. يُطهى الأرز داخل صلصة الطماطم النقية الأكثر وضوحًا التي قمت بوضعها على شوكة وأريد أن يتذوق أغسطس دائمًا مثل هذا.

تقدم 6 كطبق جانبي و 3 تقدم كطبق رئيسي. كان لدينا هذه مع النقانق ، لكنها & # 8217d جيدة على قدم المساواة مع سلطة الكالي الأسبوع الماضي & # 8217s و / أو بعض السلومي. أو يمكنك القيام بذلك ، وهي الطريقة التي يتم بها ذلك في روما: قشر القليل من بطاطس يوكون الذهبية ومكعبها ، ثم ارمها بزيت الزيتون والملح والفلفل. رتبيها في طبق الخبز حول الطماطم واخبزيها في نفس الوقت. هذا لا يحافظ على الطماطم في وضع مستقيم فحسب ، بل يوفر مرافقة لذيذة.

2 إلى 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح خشن أو ملح كوشير
6 طماطم متوسطة إلى كبيرة (كان عرضي 3 بوصات ، بمتوسط ​​وزن 8 1/4 أوقية)
رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة
1/4 متوسطة أو 1/2 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
1 فص ثوم مفروم
9 ملاعق كبيرة أربوريو أو أرز نشوي آخر قصير الحبة
بضع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم أو الأوريجانو أو الريحان المقطع (أو مزيج منها)
حفنة من فتات الخبز ، إذا كنت تستخدم (ما لم تستخدم فتات الخبز الخالية من الغلوتين ، فإن هذا سيؤدي بالطبع إلى إبطال حالة الطبق & # 8217s خالية من الغلوتين)

سخني الفرن إلى 350 درجة. تُطلى صينية الفرن المقاومة للخبز برفق بزيت الزيتون.

تحضير الطماطم: قم بقطع الجزء العلوي من الطماطم واستخرج عصير الطماطم والبذور واللحم في وعاء غير متفاعل (أي أي شيء ما عدا الألومنيوم). أحب استخدام سكين الجريب فروت لعمل القطع الأولى ، ثم الملعقة لإزالة الباقي ، ولكن يمكنك استخدام أي شيء لديك ، مع الحرص على عدم ثقب قاع الطماطم. قم بملح تجاويف الطماطم وقلبها رأسًا على عقب على طبق لتصريفها.

قم بإعداد الاحتياطي: قم بتشغيل لب الطماطم والعصائر من خلال مطحنة الطعام أو الخفق في الخلاط حتى يتم هرسها بشكل خشن. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين زيت زيتون ، سخنيها أيضًا. بمجرد أن يسخن البصل ، أضيفي رقائق البصل والثوم والفلفل الأحمر ، واطهيهما معًا لمدة دقيقتين ، أو حتى يبدأ البصل في النعومة. يُضاف الأرز ويُطهى معًا لمدة 3 دقائق تقريبًا ، أو حتى يتحمص الأرز قليلاً. أضيفي الطماطم المهروسة واتركيها على نار هادئة ، ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة. تبلي بـ 3/4 ملعقة صغيرة ملح ، ثم غطي المقلاة بغطاء ، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الأرز جيدًا. اضبط التوابل إذا لزم الأمر.

[في حالة استخدام البطاطس ، كما هو مذكور في الملاحظات أعلاه ، قم بإعدادها بينما يغلي الأرز على نار هادئة.]

أعد تجميع الطماطم: قلّب الأعشاب الطازجة مع خليط الأرز والطماطم. رتبي الطماطم في الجانب الأيمن لأعلى في مقلاة الخبيز ثم ضعي المزيج في الطماطم ، امتلئي 7/8 فقط من الطريق لترك مساحة للأرز لينتهي من التمدد. قم بتغطيتها بفتات الخبز التي يمكنك رشها برفق بزيت الزيتون ، في حالة الاستخدام ، أو يمكنك استبدال غطاء الطماطم على كل منها (على الرغم من ذلك ، لا تقضي 10 دقائق في محاولة مطابقتها مرة أخرى ، كما فعلت في الصيف الماضي. )

خبز: مكشوف لمدة 30 دقيقة ، حتى تصبح جدران الطماطم طرية وينتهي الأرز بالداخل من الطهي. يقدم ساخنا. كرر مرة أخرى غدا.


وصفة طماطم محشية بالارز المغربي

وصفة الطماطم المغربية الشهية المحشوة بالأرز خيار نباتي صحي للغداء أو العشاء. عبوة الطماطم اللذيذة مليئة بالأرز والبصل الأحمر والصنوبر وحشوة متبلة مليئة بالنكهة. طماطم واحدة لا تعمل فقط كواحدة من 5 حصص في اليوم ، بل هي أيضًا 211 سعرة حرارية و # 8211 مثالية إذا كنت & # 8217re حساب السعرات الحرارية.


طاجن فلفل محشي

كل ما نحبه في الفلفل المحشي في طاجن سهل!

بادئ ذي بدء ، ما مدى جمال هذا الطاجن؟ في كثير من الأحيان ، ينتهي الأمر بالطواجن لتبدو وكأنها لطيفة ، على الرغم من أن مذاقها لا يصدق. هناك & # 8217s سبب للقيام بالعديد من وصفات طاجن هنا على 12 طماطم ، بعد كل شيء. لكن هذا الطبق المحشو بالفلفل الحلو لذيذ وملون. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن أن يكون من الأسهل الجمع معًا لتناول وجبة سريعة طوال الأسبوع.

إذا كنت & # 8217 قد تناولت الفلفل الحلو المحشو ، فأنت تعلم كم هو لذيذ الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على ملمس مقرمش رائع أحبه فقط. ودعونا لا ننسى الجبن. الجانب السلبي للفلفل المحشو التقليدي هو أنه قد يكون من الصعب تناوله. هذا & # 8217s حيث يتم تشغيل إصدار الكسرولة.

ستبدأ بصنع الأرز وفقًا لتوجيهات العبوة. أثناء طهي ذلك & # 8217s ، ارمِ بعض البصل المفروم في مقلاة واقليه لمدة 2-4 دقائق. بعد ذلك ، يُضاف اللحم المفروم ويُطهى بالكامل. ثم نضيف الفليفلة الحلوة المقطعة إلى المقلاة ، تليها الطماطم والتوابل الأخرى.

كل ما تبقى هو تحريك الأرز المطبوخ وصب الخليط بأكمله في طبق خزفي 9 & # 21513. يرش الجبن على الوجه ويخبز على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة. إنه & # 8217s حقًا بهذه السهولة!

أنا أحب هذه الكسرولة كما هي ، لكن لا تتردد في أن تصبح مجنونًا مع الطبقة. أفضل طريقة لتقديم هذا الطبق هي الفلفل الطازج. إنه يضفي نفس الملمس المقرمش الذي أحبه في الوصفة الأصلية. يمكنك أيضًا تقديمه مع رقائق التورتيلا أو الكريمة الحامضة أو الصلصة أو ما تشتهيه نفسك.

إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة وسهلة ولذيذة في نهاية الأسبوع ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك! تابع وتحقق من الوصفة أدناه للحصول على المكونات والتعليمات خطوة بخطوة.


شاهد الفيديو: مطيشة معمرة في الفرن بالارز بدون سلق وجبة صيفية او مقبلةطريقة صحية وسهلة توللي هي المعتمدة عندك (شهر فبراير 2023).