وصفات جديدة

جولاش لحم الخنزير مع الخضار

جولاش لحم الخنزير مع الخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل اللحم أولاً وقطّع القطع.

يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه.

سخني القليل من الزيت في قدر وأضيفي اللحم ثم البصل.

اتركي اللحم ينضج قليلًا ، ثم أضيفي الماء واتركيه على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة أو حتى يبدأ اللحم بالتغلغل.

في غضون ذلك ، نظف واغسل البطاطس والجزر والكرفس.

نقطع البطاطس والكرفس إلى مكعبات.

نقطع الجزر إلى جولات.

نضع الخضار فوق اللحم ونضيف البهارات ونتركها تغلي.

قرب النهاية ، تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

شهية طيبة!


جلاش لحم الخنزير بالخضروات - وصفات

  • 600 غرام من لحم البقر
  • 2 بصل كبير
  • 2 جزر وسط
  • رأس ثوم
  • ملح
  • فلفل
  • ورقة الغار
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

6 تعليقات:

لقد أدخلنا مدونتك وأحببناها حقًا - لديك وصفات لذيذة من YUM. يم.
يسعدنا انضمامك إلى عائلة بيتيتشيف

سنكون سعداء إذا كنت ترغب في إضافة مدونتك إلى http://ro.petitchef.com حتى يتمكن كل من مستخدمينا ونحن من الاستمتاع بوصفاتك.

Petitchef هي بوابة فرنسية تعتمد على الوصفات. تم تسجيل عدة مئات من المدونات بالفعل وتستفيد من الظهور على Petitchef.

لإضافة مدونتك إلى http://ro.petitchef.com ، يمكنك استخدام http://ro.petitchef.com/؟obj=front&action=site_ajout_form أو يمكنك الانتقال إلى http://ro.petitchef.com والنقر & أضف مدونتك & quot.

السيد فنسنت ، شكراً جزيلاً لك على تقديرك ودعوتك. لكنني تلقيت قرارًا بالبقاء فقط في المجتمع على bucataras.ro. أتمنى لك النجاح في كل شيء. مع خالص التقدير ، أنيسوارا.

لم أصنع جولاش أبدًا ، لكن بمجرد أن رأيت الوصفة معك ، أقنعتني. سأقوم حقًا بعمل goulash هذه الأيام ، لأنني أرى أنه ليس من الصعب القيام بذلك. بدا الأمر أصعب بكثير مع وجود المزيد من المكونات. لقد كنت على حق ، من السهل فعل ذلك! شكرًا لك! أتمنى لك مساءا سعيدا!

صباح الخير! وتجعلني أفتقدك: P
قبلة ويوم رائع.

من الجيد أن أكون قلبك يا غابي. ضحكت بصوت عالٍ عندما فتحت الصفحة ، لأنني استيقظت أفكر فيك ، كما أخبرتني ، أنها لا تظهر على الشبكة ، وعندما تكون هناك. جعلتني راغبًا وشجاعًا طوال اليوم. هل ترى ماذا تعني النفوس القبلية؟ صدقني حبيبي ، لقد بدأت نظام عمل مدته 12 ساعة منذ شهر ، وكانت الرحلة ذهابًا وإيابًا 15 ساعة. من الضروري التكيف مع وقت العمل هذا ، حتى أتمكن من الاستمتاع بجميع الأفكار والخطط والوصفات التي لدي في رأسي. فقط السبت والأحد أنا متفرغ. أنا أفكر فيك دائمًا وأريد أن أخبرك كثيرًا ، لكن الحياة قاسية جدًا لدرجة أنني يجب أن أتعامل مع كل شيء & quot. أتمنى لكم كل السلام والطمأنينة في أرواحكم وعطلة نهاية أسبوع سعيدة. مع خالص التقدير ، أنيسوارا

أندريا ، لقد قلت ذلك بشكل صحيح ، ليس من الصعب القيام به. يستغرق التحضير وقتًا طويلاً ، لأن لحم البقر يغلي كثيرًا. أي أن مساهمتك في تحضير هذا الجولاش هي بحد أقصى 20-25 دقيقة ، وليس دائمًا. نظرًا لوقت الطهي ، فإن الأمر يستغرق ساعة و 20 دقيقة ، اعتمادًا على اللحم البقري (العمر) الذي تحضره ، أصغر أو أكبر. اليوم سوف أصف كل التفاصيل. أما بالنسبة لإضافة المزيد من المكونات ، فهذا ممكن - لكنني لا أرى الجوهر ، لأنه لذيذ جدًا بهذه الطريقة. يمكنك أيضًا الانتباه إلى وصفاتي - Pork Tochitura. مع خالص التقدير ، أنيسوارا


جدول علاج البواسير:

يجب أن يكون العلاج الطبيعي شخصيًا ، تحت إشراف الطبيب المعالج. ومع ذلك ، سنحدد وصفة عامة لعلاج البواسير:

1. زيوليت السيليكون أو الزيوليت Active Protect: 4 كبسولات في الصباح و 4 كبسولات في المساء

2. Biostem: صباحًا ومساءً: كبسولة خضراء ، بعد 30 دقيقة كبسولة حمراء

3. سانوهيلب: قطرتان مرتين في اليوم مع كوب من الماء الفاتر في الأسبوع الأول ، قطرتان 3 مرات في اليوم (تواصل مع هذه الجرعة)

4. النقع البارد. يتم تحضيره على النحو التالي:

تؤخذ النباتات التالية:

وتخلط في كيس (يفضل الورق). في المساء ، خذ 5 ملاعق كبيرة من النباتات من هذا الكيس وضعها في لتر من الماء العادي.
يترك لينقع حتى الصباح. في اليوم التالي ، يصفى ويشرب كوبًا 4 مرات يوميًا طوال اليوم.

5. الخليط تحت اللسان: من الكيس الذي يحتوي على خليط النبات أعلاه ، ضع النباتات في مطحنة القهوة (بقدر ما تتناسب مع المطحنة) وصنع مسحوقًا. خذ ملعقة صغيرة من المسحوق 4 مرات / يوم ، امضغها في فمك لمدة 10 دقائق وابتلعها بالماء أو النقع العشبي.

6. كل مساء يكون هناك حمامات بالتفاح الذئب وبعدها يتم إدخال تحميلة عشبية لعلاج البواسير.

7. في حالة الإمساك: تناول كبسولتين من الصبار مرتين في اليوم.


جولاش لحم الخنزير

وصفات مع لحم الخنزير & # 8211 كيفية صنع يخنة لحم الخنزير الترانسيلفاني مع البصل. وصفة يخنة ترانسيلفانيان لطهي وجبة مع صلصة لحم الخنزير والبصل ، أي يخنة لحم الخنزير. شاهد في هذا الفيديو كيفية طهي لحم الخنزير باستخدام وصفة يخنة لحم الخنزير الترانسيلفانية أو غولاش لحم الخنزير كما هو الحال في ترانسيلفانيا!

Copyright & copy2021 وصفات منزلية الصنع. كل الحقوق محفوظة. طورت بواسطة وصفات منزلية

اشترك في يوتيوب!

هذا الموقع يستخدم الكوكيز!

خصوصية

تلعب ملفات تعريف الارتباط المطلوبة دورًا أساسيًا في حسن سير عمل الموقع. تشمل هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي توفر الوظائف الأساسية وإعدادات الأمان للموقع. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.


لفائف لحم الخنزير. الوصفة بسيطة ، يمكن تغيير الحشوة حسب ذوق الجميع ويمكن طهيها في الفرن وفي المقلاة!

لفائف اللحم الشهية والشهية موجودة دائمًا على طاولة العطلات! إنها سهلة التحضير ، إما في المقلاة أو في الفرن وتسمح بتجارب غير محدودة: يمكن تغيير حشواتها حسب ذوقك وخيالك. يمكن تقديم لفائف اللحم مع أي مقبلات. يمكنك أيضًا تحضيرها مسبقًا والاحتفاظ بها في الفريزر. إنها لذيذة ومشبعة واحتفالية! وكيف تحضرهم؟ نحن ننتظر إجاباتك في التعليقات!

-4 خيار مخلل (صغير)

- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

- طحين أو فتات الخبز - لفائف الدرفلة

يمكن تحضير هذه اللفائف من صدور الدجاج.

أمثلة أخرى للحشو: البرقوق والمشمش المجفف والفطر المقلي وأي خضروات وما إلى ذلك.

1- اغسل وجفف لحم الخنزير. قطعها إلى شرائح بسمك 7-8 مم.

2. غطي كل شريحة من اللحم بغشاء بلاستيكي واضربه بمطرقة اللحم على كلا الجانبين. يجب أن يصبح مسطحًا ورقيقًا جدًا.

3- نخلط الزبدة الطرية مع الثوم التي تمر عبر عصارة الثوم والخضروات المفرومة (استخدمنا الشبت).

4.ضع الخيار المخلل في المبشرة الكبيرة.

5.ضع الجبن في المبشرة الكبيرة.

6- حضّر كل شريحة من اللحم بالملح والفلفل الأسود المطحون (على الجانبين). دهنها بملعقة صغيرة من الزبدة المنكهة. ثم توضع كمية مناسبة من الخيار المبشور والجبن المبشور بالقرب من إحدى حوافها القصيرة.

7. لفي شريحة اللحم في لفافة مضغوطة ، وثني الحواف الجانبية للداخل ، لإغلاق الحشوة قدر الإمكان. قم بتأمين الحافة الحرة للأسطوانة باستخدام عود أسنان أو لفها بخيط طعام.

8. وبالمثل ، قم بإعداد جميع القوائم.

9. لف اللفائف في الدقيق أو فتات الخبز.

10. اقليها في مقلاة مسخنة جيدًا ، حيث سكبت كمية قليلة من الزيت: على نار عالية ، من جميع الجوانب. سيجعل ذلك اللحم أكثر طراوة وطعمًا ، وستحافظ اللفائف على شكلها بشكل أفضل.

11- نقطع البصل إلى شرائح رقيقة ونثرها على صينية الخبز.

12- ضعي اللفائف المقلية على سطحها مع إزالة أعواد الأسنان أو خيوط الطعام منها.

13. غطي الصينية بورق الألمنيوم. تُخبز اللفائف لمدة 35-40 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180-190 درجة مئوية. هم جاهزون!

14. إذا أردت ، يمكنك رشها بالجبن المبشور وتخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تذوب بدون ورق الألمنيوم.

15. قدمي لفائف اللحم مع مقبلاتك المفضلة!

إذا لم يكن لديك فرن ، يمكنك طهي اللفائف على المقلاة: بعد قليها من جميع الجوانب ، على نار عالية ، أخرجها من المقلاة وأزل أعواد الأسنان أو خيط الطعام منها. ضعيها مرة أخرى في المقلاة مع إضافة القليل من الماء أو شوربة اللحم أو الصلصة التي تحبينها. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح جاهزًا ، تحت الغطاء.


حساء لحم الخنزير مع الخضار

وصفة حساء لحم الخنزير لذيذ جدا وقريبة جدا من الوصفة التقليدية. إنه طعام مليء بالعناصر الغذائية ومثالي لتناول العشاء. هذا مصدر مهم للبروتين والدهون الجيدة والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات. لا أعتقد أنك ستندم على قرار تجربة حساء لحم الخنزير هذا مع الخضار.

المكونات لخمسة حصص
& # 8211500 جرام من لحم الخنزير (الساق أو الرقبة)
& # 8211 1 جزرة
& # 8211 1/3 من الكرفس
& # 8211 ½ الطماطم المعلبة
& # 8211100 غ من البازلاء المجمدة
& # 8211 3 بصل أحمر
& # 8211 بطاطس
& # 8211 ربطة عنق البقدونس أو الصنوبر
& # 8211 نصف فلفل أحمر كبير أو فلفل أحمر متوسط
& # 8211 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
& # 8211 ليمون
& # 8211 ساري
& # 8211 فلفل
& # 8211 2 لتر ماء.

طريقة تحضير حساء لحم الخنزير بالخضروات
نقطع اللحم إلى مكعبات ونغلي في 2 لتر من الماء مع الكرفس المفروم والبصل المقطّع إلى نصفين. يغلي لمدة 45 دقيقة بغطاء (حرارة متوسطة). الرغوة.

ابشر الجزر واقليه في زيت الزيتون لبضع دقائق.

تُرفع الخضار من الحساء (تُرمى) ويُضاف الجزر المُقسّى والفلفل الأحمر (المفروم) والبازلاء. يغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة إلى متوسطة.

نضيف البطاطس (مكعبات) والبقدونس المفروم أو الصنوبر والطماطم المعلبة. تُسلق البطاطس حتى تصبح جاهزة (على نار خفيفة إلى متوسطة).

تبلي شوربة لحم الخنزير بالخضار والملح والفلفل وأضيفي عصير الليمون الحامض (ليمونة واثنتان).

التكاليف
تبلغ تكلفة خمس حصص من حساء لحم الخنزير مع الخضار حوالي 18-20 RON (أسعار 2015).


جولاش لحم الخنزير

جولاش لحم الخنزير طعام لذيذ جدًا وليس من الصعب جدًا صنعه. على الرغم من أن المكون الرئيسي هو لحم الخنزير ، إلا أن هذا الطعام عبارة عن مزيج معقد وصحي من المكونات التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية. كمية الدهون في الحصة كبيرة جدًا ، لكن عليك أن تضع في اعتبارك أن أكثر من 50٪ يأتي من زيت الزيتون.

أعلم أن هناك الكثير من المكونات ، لكن هكذا حصلت على الطعم الذي أردته.

مكونات ست حصص من لحم الخنزير جولاش
& # 8211600 جرام من فخذ أو رقبة الخنزير
& # 8211100 جرام من لحم الخنزير المدخن
& # 8211700 مل عصير طماطم (يتم الحصول عليها من حوالي 0.9-1 كجم من الطماطم الناضجة جدًا) أو علبتين من الطماطم المفرومة والمقشرة (لاحظ أنه يوجد أيضًا بدون إضافات)
& # 8211 بصلة كبيرة (150-200 جرام)
& # 8211 خمس فصوص من الثوم
& # 8211100 جرام فطر
& # 8211 فلفل أحمر
& # 8211 50-75 مل زيت زيتون
& # 8211 ملعقتان من الفلفل الحلو
& # 8211 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
& # 8211 بقدونس
& # 8211 ملعقة صغيرة طحين كامل
& # 8211 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
& # 8211 ساري.

طريقة تحضير لحم الخنزير جولاش
نقطع اللحم الطازج إلى مكعبات مع جانب 2-2.5 سم ، نضع الفلفل الحلو والملح (1/2 ملعقة صغيرة) والفلفل في الأعلى ويخلط جيدًا (حاول إزالة أجزاء كبيرة من الدهون إن وجدت). نفرم اللحم المدخن.

اصنعي عصير الطماطم أو افتحي العلب مع الطماطم ، افرمي البصل والثوم (يجب تقطيع الثوم قبل 45 دقيقة من الاستخدام لزيادة محتوى الأليسين) وقومي بتحويل الفرن إلى 180 درجة مئوية.

سخني الزيت وأضيفي اللحم (طازج + مدخن) واقليه لمدة 5-8 دقائق على نار متوسطة (قلبي لتجنب الاحتراق أو الالتصاق).

يُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح البصل شفافًا.

ضعي عصير الطماطم أو الطماطم المعلبة فوق الخليط في الوعاء ، واخلطي جيدًا ، وانقليها إلى وعاء آخر (استخدمت وعاء يينا للفرن) ، ثم غطيها وضعيها في الفرن لمدة ساعة. إذا كنت تستخدم الطماطم المعلبة ووجدت المزيج كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة 100-200 مل أخرى من الماء.

نقطع الفلفل ونغسل الفطر جيداً (نضعها كاملة إذا كانت صغيرة وقطعتان أو أربعة إذا كانت أكبر).

بعد ساعة نرفع الوعاء ونضيف الفلفل والفطر وملعقة صغيرة من دقيق القمح الكامل ونخلط جيداً.

ضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة أخرى. أزل جولاش لحم الخنزير وتبليه بالملح والتوابل وما إلى ذلك.

إذا كنت تريد أن يصبح جولاش لحم الخنزير حامضًا قليلاً ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون قبل 10 دقائق من إطفاء النار (نظرًا لكمية الدهون الكبيرة ، نوصيك بفعل ذلك).

إذا كان جولاش لحم الخنزير رقيقًا جدًا ، فيمكنك تركه في الفرن بدون غطاء لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تحصل على القوام المطلوب. أخيرًا يضاف البقدونس الأخضر.

اعتمادًا على نوع اللحم المستخدم ، قد يكون الوقت الذي يقضيه الفرن في الفرن أقصر أو أطول ، وتكون طراوة اللحم هي أفضل مؤشر. عندما يصبح اللحم طريًا جدًا ، يكون الجولاش جاهزًا.

كيف تخدم
قدميها ساخنة إلى ساخنة مع البطاطس المهروسة ، البطاطا الطبيعية ، عصيدة من دقيق الذرة ، إلخ.

تكاليف ست حصص
اعتمادًا على الموسم والمكونات المستخدمة ، تبلغ تكلفة ستة حصص من لحم الخنزير حوالي 20-30 روبل روسي (أسعار 2015).


الأذواق.

بني شرائح اللحم في الزيت واتركيها تنضج واتركيها تتغلغل. في النهاية ، أضف القليل من الماء. & # 160 يتم اختراق العلب تقريبًا - تدخل الشوكة فيها - يضاف البصل المبشور (المفروم) والفلفل والفلفل الحلو والملح. & # 160


هذا هو المكان الذي أعددت فيه بصل ، تفاحة ، جزر كبير - يمر عبر مبشرة كبيرة. أضعهم فوق اللحم وطهوه لفترة أطول قليلاً. & # 160
مررت الكرنب من خلال مبشرة الملفوف ، وخلطته مع قليل من الملح ثم صلبت في الزيت - فقط حتى يصبح زجاجيًا. لا تقسي الكرنب كله دفعة واحدة ، ولكن في 3-4 أقساط ، أي ضع حفنة جيدة من الملفوف في المقلاة لتتصلب بسرعة. أضفتها على اللحم ، أضفت المزيد من السكر وعصير الطماطم والماء بقدر ما تحتوي عليه ، لكن ليس أكثر.ثم نضع كل شيء في الفرن حتى يقل العصير وتختلط النكهات. أود أيضًا أن أضع غصن الزعتر في الأعلى. رائحته لطيفة جدا ولذيذة جدا.

5 تعليقات:

انظروا ما هو الخير الذي فاتني! هو حسن المظهر ويغريك ، هل بقي شيء؟

سأطلب منك تغيير رابط مدونتي في قائمة المدونات ، من http://cuinabanateana.blogspot.com/ إلى www.retetecalamama.ro. تدعى مدونتي اليوم وصفات الأم. شكرا.

مرحبا ، مدونة لطيفة وطيبة كيتي يستقر. بشكل عام ، لقد قمت بصيانته بشكل جميل ، يجب عليك تقديم موقعك مجانًا في هذا الموقع الذي يساعد حقًا على زيادة حركة المرور الخاصة بك. أتمنى لك يومًا رائعًا وانتظار المزيد من المنشورات الجديدة. استمر في التدوين!


جلش لحم الخنزير بالخضروات - وصفات

في اي وقت eeeees ؟؟ كما ورد أعلاه ، من قرأها ، صنعت بعض لحم الخنزير مع بعض الخضار وبعض البخار. لماذا البخار لأنها رخيصة. الحقيقة التي استخدمتها على النحو التالي: عضلات لحم الخنزير ، والقرنبيط ، والفطر ، والبصل ، والأناناس المجفف (كان سيصلح بعض البرتقال ، نعم plm ، لم أجد) ، صلصة الصويا ، الفلفل ، الأوريجانو والنبيذ الأبيض الجاف. أوصي بشرب النبيذ ، لأنه جيد جدًا.


قطعت لحم الخنزير إلى قطع بعد إزالة معظم الدهون ، وقطعت نصف البصل ، ووضعت صلصة الصويا ، والزعتر ، والفلفل ، والنبيذ ، والأناناس المحلى ، وتركت لتقف في الثلاجة لمدة نصف ساعة.


خلال هذا الوقت قمت بتقطيع الفطر ووضعه في وعاء ، كسرت القرنبيط في الأعلى ، وفوق كل هذا أضع اللحم مع التتبيلة.


وضعت الإناء في وعاء آخر كان الماء يغلي فيه ، على غطائين ، وقمت بتغطيته. تركته لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج اللحم ، وبعد ذلك أضعه في الطبق وأضعه في داخلي.


في الخلفية؟ كالعادة ، أكثر ما أحبه

باتباع السؤال لشرح ما بالغطاء ، سأضحي بنفسي! لذلك ، أضع غطاءين في قاع قدر كبير وفسيح إلى حد ما. أضع الأغطية رأسًا على عقب أكثر مما تضعه على القدر ، أي مع الجزء السفلي لأعلى. لماذا وضعت اثنين؟ لأن القدر كان كبيرًا والأغطية صغيرة. أضع كمية كافية من الماء فيها حتى لا تخرج بعد وضع طبق اللحم في القدر. أعلم أن هناك شيئًا مميزًا حول الكي بالبخار ، لكن ليس لدي ذلك. حاولت في البداية بمبشرة ملقاة في القدر ، لكن ذلك كان مرتفعًا جدًا ، ولم يكن بالإمكان تغطية القدر بشكل صحيح. هذا سيكون :)


فيديو: طريقة عمل الماموس النباتي الصيني. الطريقة الاولى في اليوتوب. اطيب طعم واسهل طريقه (شهر فبراير 2023).