وصفات جديدة

وصفة الدجاج المشوي بالفلفل الحار والكمون

وصفة الدجاج المشوي بالفلفل الحار والكمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • الدجاج شواء
  • صدور دجاج باربيكيو

إذا كنت تفكر في تتبيلة مثيرة للدجاج المشوي ، جرب هذه الوصفة. إنه طازج من عصير الليمون ، حار من مزيج توابل الفلفل الحار وله مسحة خفيفة من نكهة الكاري من الكمون. ستكون ناجحة في المرة القادمة التي تقوم فيها بدعوة الأصدقاء لحفل شواء.

163 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 حبات ليمون معصورة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من خلطة توابل الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 4 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الوقت الإضافي: ساعة و 30 دقيقة التتبيل ›جاهز في: 1 ساعة و 55 دقيقة

  1. اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون ومسحوق الفلفل الحار والمريمية والأوريغانو والكمون معًا في وعاء صغير. رتبي صدور الدجاج في طبق زجاجي مسطح. نسكب تتبيلة عصير الليمون فوق الدجاج. تغطية الطبق بفيلم التشبث. برد ساعة ونصف مع تقليب الدجاج كل 30 دقيقة.
  2. سخن موقد الشواء الخارجي للحصول على حرارة متوسطة وزيت شبكة الطهي بقليل من الزيت. انقل الدجاج إلى طبق واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة. يُسكب التتبيلة في قدر صغيرة ويُغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  3. دهنها بالتتبيلة ، اشوي صدور الدجاج حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية ، من 8 إلى 10 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 74 درجة مئوية على الأقل.

نصيحة

إذا لم يكن لديك مزيج توابل الفلفل الحار ، يمكنك صنع مزيج خاص بك عن طريق الجمع بين مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار مع البابريكا والكمون والأوريغانو.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(181)

المراجعات باللغة الإنجليزية (140)

هذه الوصفة فجرت جواربنا وتركتنا نشعر بالإسكات !!! كمية مسحوق الفلفل الحار في هذه الوصفة خاطئة وتقريباً للحياة. 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار ...... حقا ؟؟ حتى أكثر أنواع الكاري سخونة لا تأتي في أي مكان بالقرب من هذا. لا يمكنك تذوق الكمون أو حتى الدجاج حيث تغلب الفلفل الحار على كل شيء. إذا كنت ترغب حقًا في تجربة هذه الوصفة ، استخدم ملعقتين صغيرتين من مسحوق الفلفل الحار و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. - 20 أغسطس 2013

بواسطة جيليان

ماء مالح رائع! من المؤكد أنها تتمتع بذوق جنوبي غربي. لقد استخدمت 1 ملعقة كبيرة فقط. من مسحوق الفلفل الحار ويضاف ملعقة صغيرة. من الفلفل الحلو المدخن. قمت بضرب صدور الدجاج إلى أسفل واتركها تتبيل طوال الليل. نكهة الجير جاءت حقًا لكنها لم تكن قوية. - 26 مايو 2010

بواسطة LAURAAA87

لم يكن لدي أي ليمون ، لذلك استخدمت 1 ليمونة لكل 2 ليمونة للوصفة وأضفت أيضًا مسحوق الثوم إليها. خرجت مذهلة. بالتأكيد سوف نستخدم هذا مرة أخرى. - 12 يناير 2010


دجاج مشوي مع كزبرة و كمون

بغض النظر عن صيغة التوابل التي تحبها - مزيج من زيت الزيتون والثوم والليمون المتوسطي مع الأعشاب ، أو مزيج على طريقة الترياكي من صلصة الصويا والساكي والسكر أو معجون توابل الكاري والزنجبيل والثوم الهندي - رائحة ونكهة الدجاج مكاسبه من الشوي تجعله المفضل في جميع أنحاء العالم.

ليس من الصعب شواء الدجاج ، ولكن هذه النصائح تنتج طائرًا أفضل. للحصول على لحم أكثر عصارة ، اترك القشر لحماية اللحم من الحرارة الشديدة. ادهني المخللات الزيتية من الدجاج وضعي وعاء تقطير على الفحم تحت الدجاج الكامل لالتقاط العصائر ومنع حدوث اشتعال. تحقق من الدجاج بشكل متكرر حيث يمكن أن يحترق بسرعة. إذا بدأ جلده في الاحتراق قبل أن ينضج ، خففي الحرارة أو انقل الدجاج إلى مكان بارد. صلصات الشواء التي تحتوي على السكر أو الشراب أو عصير الفاكهة أو الطماطم أو الكاتشب سوف تحرق الصلصة بالفرشاة في الدقائق القليلة الماضية.

توصي وزارة الزراعة الأمريكية بطهي الدجاج الكامل وقطع اللحم الداكنة إلى 180 درجة والثدي إلى 170 درجة. تعتبر موازين الحرارة الرقمية حساسة حتى لو أدخلت نصف بوصة فقط من الطعام ، لكن موازين الحرارة العادية ذات القراءة الفورية تحتاج إلى بوصتين لقطع صغيرة من الدجاج ، أدخل مقياس الحرارة جانبًا.

هذا الدجاج المتبل على طريقة شرق البحر الأبيض المتوسط ​​، رائع مع سلطة مقطعة من الطماطم والخيار والبصل الأخضر وأرز بيلاف يعلوه الصنوبر المحمص. قد ترغب في شواء الذرة وشرائح البصل السميك وقطع الباذنجان والفلفل الحلو والطماطم الناضجة لعمل دفعة إضافية من خليط التتبيل لدهن الخضار بالفرشاة. سيكونون الرفقاء المثاليين لأي دجاجة مشوية.

فاي ليفي هي مؤلفة كتاب "Faye Levy’s International Chicken Cookbook" (وارنر ، 1992).

الوقت المحدد هنا هو لقطع دجاج متنوعة. يستغرق الصدور حوالي 20 دقيقة ، ويستغرق الفخذان وأعواد الطبل حوالي 30 إلى 35 دقيقة والدجاجة الكاملة حوالي 45 إلى 60 دقيقة ، ولكن تختلف الأوقات بشكل كبير.

بالنسبة للشواء في الهواء الطلق ، غالبًا ما أختار الدجاج على العظم ، لأنه أكثر رطوبة ونكهة. عندما أكون في عجلة من أمري ، أطهو الدجاج المخلي على موقد شواء بنفس التوابل.


دجاج فلفل مدخن مع ذرة مشوية ، أفوكادو مطحون و تاكو طرية

وصفة Australian Gourmet Traveler للدجاج الحار المدخن مع الذرة المشوية والأفوكادو المسحوق والتاكو الطري.

دجاج فلفل مدخن مع ذرة مشوية ، أفوكادو مطحون و تاكو طرية

مكونات

  • 100 مل (نصف كوب) زيت زيتون ، بالإضافة إلى زيت إضافي للفرشاة
  • عصير 2 ليمونة مع أسافين للتقديم
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون (انظر الملاحظة)
  • 1 ملعقة صغيرة من كل كمون مطحون وكزبرة مطحونة
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 10 فيليه أفخاذ دجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 3 أكواز ذرة
  • 2 حبة طماطم موروثة ، مثل قلب الثور ، مفرومة بشكل خشن
  • للتقديم: أغصان الكزبرة
  • 12 تورتيلا ذرة
  • 2 حبة أفوكادو مفرومة بشكل خشن
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 حبة فلفل أحمر صغيرة مفرومة ناعماً
  • 50 مل زيت زيتون
  • عصير 2 ليمونة أو حسب الرغبة
  • رشة من البازيلا الفلفل الحار المطحون
  • كوب كزبرة مفرومة خشن

طريقة

ملحوظات

ملحوظة فلفل باسيلا عبارة عن فلفل مكسيكي مجفف بنكهة مدخنة عميقة ومتوفر من بهارات هيربي. إذا لم يكن متوفرًا ، فاستبدل الفلفل الحلو المدخن.
اقتراح الشراب: بيرة مكسيكية باردة. اقتراح الشراب من قبل ماكس ألين


وصفات الشواء

قم بتلبية احتياجات جمهورك سواء كان الجو ممطرًا أو ساطعًا من خلال مجموعتنا المختارة من وصفات الشواء ، بما في ذلك البرغر والكباب وأطباق الخضار والصلصات والأطباق الجانبية.

شار سيو (لحم الخنزير المشوي)

انقع بطن الخنزير بدون قشر في صلصة الشواء اللزجة ، ثم اشويها حتى تصبح طرية - مثالية لملء خبز الباو على البخار للعام الصيني الجديد

كولسلو مع صلصة اللبن بالطحينة

يستبدل هذا الملفوف الخفيف المايونيز بالزبادي ومعجون الطحينة لعمل طبق جانبي قليل الدسم وصحي للغاية - مثالي للشواء

أسياخ فاهيتا دجاج مشوية

اجعل الأطفال في المطبخ لتحضير وصفة دجاج الباربيكيو السهلة هذه ، ثم اجمعها مع غواكامولي الكريمي على لفائف التورتيلا

أسياخ لحم مشوية متبلة

يتم تتبيل أسياخ لحم الضأن هذه بالنكهات الهندية من جارام ماسالا والكمون والزنجبيل والثوم ، ثم تُشوى حتى تتفحم قليلاً

كباب حلومي بالزعتر & # 038 ليمون

علاج نباتي للشواء الخاص بك

دجاج بالليمون و # 038 أعشاب

يعد قصف اللحم حتى يصبح رقيقًا ومسطحًا تقنية رائعة لصدور الدجاج المشوي ، حيث يضمن عدم جفافها. جرب هذا الإصدار مع الليمون والأعشاب.


الفيديو ذات الصلة

مدهش! لمسة من الحرارة ، ولكن ضربة خفيفة من الحلو جعلت هذا في وصفة للحفظ! يا للإمكانيات ، دجاج / سمك إلخ ، لحسن الحظ الوصفة تكفي لاستخدامات عديدة! شكرا لك!

ممتاز! نسيت أن تنقع ضلوع البلد. يفرك عليه. ضعيها على نار غير مباشرة على الشواية وطهيها. حسنًا ، أطفأ الشواية بعد حوالي عشر دقائق وركض إلى غرفة الطوارئ. بعد خمس ساعات ، كانوا رائعين. ستجربها على أفخاذ الدجاج ، شرائح لحم الخنزير ، شواء لندن ، وربما حتى تجرب شواء الروبيان!

كان هذا رائعًا! لقد صنعت نوعين مختلفين من الأضلاع لحفلة عيد العمال ، وكان هذا هو الفائز الواضح. هتف زوجي & # x27s أصدقائي ، وأعتقد أن مخزوني ارتفع! لم يكن لدي ملح البصل أو الكرفس لذا استخدمت القليل من الملح ، دون أي مشاكل. صنع مرة أخرى في عطلة نهاية هذا الأسبوع بدون الفلفل الحار (لأن الضيف لا يحب التوابل) ، لكن هذا كان رائعًا!

جربت هذا على أفخاذ الدجاج. رائع. تقدم مع صوص باربيكيو ماستربيس مع خل التفاح ورقائق الفلفل الحار ممزوجة.

سهل جدا ولذيذ تماما!

قم بخلطها الليلة الماضية وطحنها بالكامل في مطحنة القهوة الخاصة بنا قبل وضعها على صدور الدجاج منزوعة العظم / الجلد. اتضح حقا لطيف. فقط ما يكفي من ركلة بدون & quot؛ حارة & quot

العشاء انتهى لتوه . وليمة صيفية من فئة الخمس نجوم! يستخدم هذا الفرك على ضلوع لحم الخنزير العظم. رائع. كان التغيير الوحيد هو طلب الفلفل الحار قليلاً. تقدم مع & quotCorn on the Cob with Mint- Feta Butter & quot. تفحصها . الاقتران الصيفي المثالي. و . بيرة باردة. :-)


دجاج مشوي تكا ماسالا

  • المطبخ: أي
  • بالطبع: رئيسي
  • مستوى المهارة: متوسط
  • اضافة الى المفضلة

قطع الدجاج المنقوعة في الزبادي والبهارات ، مطبوخة على الشواء أو في مقلاة ، ثم تقدم في صلصة الطماطم الكريمية. مثالي مع أرز بسمتي أو خبز بيتا دافئ.

وصفة من allrecipes.co.uk

مكونات

  • للتتبيلة:
  • 225 جم (8 أونصة) زبادي طبيعي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل جذر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 3 فيليه صدر دجاج ، مقطعة إلى قطع
  • لتحضير صلصة تكا ماسالا:
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 فلفل أخضر مفروم ناعماً
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 225 جرام باساتا
  • 227 مل كريم مزدوج
  • باقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة طازجة

طريقة

الخطوة 1

في وعاء كبير ، يُمزج الزبادي وعصير الليمون وملعقتين صغيرتين من الكمون والقرفة والفلفل الحار والفلفل الأسود والزنجبيل الطازج وملعقتين صغيرتين من الملح. يُقلب الدجاج ويُغطّى ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

الخطوة 2

سخني الشواء (بدلاً من ذلك ، اطبخي الدجاج في مقلاة).

الخطوه 3

ضعي الدجاج في أسياخ وتخلصي من المتبقي المتبقي. يُطهى حتى ينضج الدجاج ، حوالي 5 دقائق على كل جانب.

الخطوة 4

تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. يحمر الثوم والفلفل الحار لمدة 1 دقيقة. أضف 2 ملعقة صغيرة كمون ، بابريكا و 2 ملعقة صغيرة ملح. أضيفي الطماطم باساتا والقشدة. يُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 20 دقيقة. يُضاف الدجاج المطبوخ ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.


روبيان مشوي بالكاري مع ليمون مشوي

روبيان يوتام أوتولينغي المشوي بالكاري مع الليمون الحامض المشوي. تصوير: كولن كامبل لصحيفة The Guardian. تصميم الطعام: كلير بتاك

20 جمبري نمر نيئ كبير مقشر ومنزوع الزعانف ورؤوس وذيول تركت سليمة
2 ليمونة نصفية للتقديم

لتتبيلة
100 مل زيت عباد الشمس
حبة موز متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعماً
1 فص ثوم كبير مقشر ومهروس
3 سم قطعة زنجبيل طازج مقشرة ومفرومة ناعماً
1 فلفل أحمر مفروم ناعم
2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري متوسط
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة ، محمصة ومهروسة ناعماً
2 ملعقة صغيرة بذور شمر ، محمصة ومهروسة
1 ملعقة صغيرة بذور حبة البركة
قشر 1 ليمونة مبشورة ناعماً
ملح

ضعي المكونات الستة الأولى للتتبيلة في قدر صغير واطهيها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق مع التحريك من وقت لآخر. أضيفي معجون الطماطم وخففي النار واتركيها على نار متوسطة منخفضة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج البصل تمامًا. تُضاف الكزبرة ، الشمر ، بذور حبة البركة ، قشر الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، يُطهى لمدة خمس دقائق أخرى مع التحريك المستمر ، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد. تأكد من عدم طهي التوابل كثيرًا ، لأنها ستطهى على الشواية لاحقًا.

أدخل عود الكباب فوق ذيل الجمبري وادفعه خلال الجسم باتجاه رأسه: الهدف هو إبقاء الجمبري ميتًا بشكل مستقيم. كرري العملية مع باقي القريدس ، ضعيها في صينية مسطحة ، صبي عليها التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / علامة غاز 4. ضعي صينية شواية كبيرة على درجة حرارة عالية وقم بتهوية المطبخ جيدًا. ارفع الجمبري من ماء مالح واكشط قدر الإمكان واحتفظ بالتتبيلة. ضع الجمبري على الشواية واطهيه لمدة دقيقتين ، مع قلبه في منتصف الطريق حتى يتفحم من كلا الجانبين.

انقليها إلى صينية للخبز ، واسكبي التتبيلة واخبزيها لمدة أربع دقائق ، حتى ينضج القريدس. (بدلاً من ذلك ، إذا كان القريدس أصغر حجمًا ويمكنك إنهاء طهيه على الشواية دون احتراق ، سخني التتبيلة في قدر صغير حتى ينضج تقريبًا ثم اسكبه فوق القريدس المطبوخ).

احتفظي بالصينية على النار عندما يكون القريدس في الفرن وضعي أنصاف الجير جانب اللحم لأسفل. تُشوى لمدة دقيقتين وتقدم مع القريدس.


المحتوى ذو الصلة

* لقد استخدمنا فيليه شينوك لهذا الطبق ، ولكن يمكنك بسهولة استبدالها بسمك السلمون الأطلسي أو فيليه سمك السلمون المرقط المحيطي ، أو سلمون كامل إذا كنت ترغب في ترك انطباع دائم. إذا اتبعت هذا الطريق ، فستحتاج إلى زيادة كمية معجون الكاري بشكل متناسب بحيث تساوي نصف وزن السمكة.

1- سخني الزيت في إناء ثقيل ، أضيفي معجون الكاري وثلاثة أرباع أوراق الليمون واطهيها مع التحريك حتى تفوح رائحتها. أضيفي سكر النخيل واستمري في الطهي حتى يتكرمل. أضيفي جوز الهند ومربى الفلفل الحار وثلاث ملاعق كبيرة من كريمة جوز الهند وقلبي حتى تمتزج المكونات.

/> طبق Chin Chin's gai lan (القرنبيط الصيني) مأخوذ من كتاب الطبخ الجديد للمطعم. الصورة: أدريان لاندر

2- اتركيها حتى الغليان ثم أضيفي صلصة السمك وصلصة المحار تدريجياً ، تذوقي لتتبيلها كما تذهبين. أضيفي الريحان واستمري في الطهي حتى يصبح المعجون جافًا وكثيفًا تمامًا مثل البطاطس المهروسة. احذر من أن تصبح جافة جدًا وإلا ستحترق عند شواء السلمون.


ملخص الوصفة

  • 3 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 1 كوب صوص باربيكيو
  • 1 (16 أونصة) عبوة صغيرة من المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل
  • 1 كوب صوص باربيكيو
  • 1 كوب مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 كوب جيكاما مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 فليفلة خضراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 علبة (15.25 أونصة) ذرة نواة كاملة ، مصفاة
  • ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 (15 أونصة) فاصوليا سوداء ، مغسولة ومصفاة
  • 2 فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومفروم (ارتداء القفازات) (اختياري)
  • 1 بصلة حمراء مفرومة (اختياري)

ضعي صدور الدجاج في قدر على نار متوسطة-منخفضة ، واسكبي كوبًا من صلصة الباربيكيو. يُطهى الدجاج على نار خفيفة حتى يختفي لون اللحم من الداخل ، حوالي 15 دقيقة. دعي لحم الدجاج يبرد وقطعيه إلى مكعبات.

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء ، قلب المعكرونة في القشرة ، وعاد إلى الغليان. تُطهى المعكرونة بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، لكنها لا تزال متماسكة حتى اللدغة ، حوالي 10 دقائق. يصفى جيدًا في مصفاة موضوعة في الحوض. اشطف المعكرونة بالماء البارد حتى تبرد ، وصفيها جيدًا مرة أخرى.

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي كوبًا من صلصة الباربيكيو مع المايونيز حتى تمتزج جيدًا. اخلطي الكمون ثم أضيفي الدجاج المطبوخ. ضعي المعكرونة المطبوخة ، والجيكاما ، والفلفل الأحمر والبرتقالي ، والذرة ، والكزبرة ، والفاصوليا السوداء ، وفلفل الهالبينو ، والبصل الأحمر في وعاء السلطة ، واقلبيها برفق لتندمج مع الصلصة. قدميها دافئة أو مبردة.


لقد وضعنا قائمة تسوق سهلة الاستخدام حتى تتمكن من الحصول على كل ما تحتاجه لإعداد هذه الوصفة الأكثر شيوعًا لأجنحة الدجاج. لا تنسى أخذ لقطة للشاشة قبل الذهاب للتسوق!

حزمة 1 كيلو أجنحة دجاج
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 حبة ليمون ، نصفين
2 بصل أخضر ، مبشور ناعماً

2 ملعقة صغيرة بذور كمون
& frac12 ملعقة صغيرة ملح البحر
& frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
1 & frac12 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

2 ملعقة كبيرة سكر بني غامق
100 جرام كاتشب طماطم
2 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
2 ملعقة كبيرة عسل صافي
1 ملعقة كبيرة خردل إنجليزي
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة صلصة حارة ، مثل تاباسكو

150 جرام زبادي يوناني
& frac12 ليمون ، معصور
2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع
1 فص ثوم كبير مهروس

كل وجبة تحتوي على

طاقة

المشبعة

السكريات

من المدخول المرجعي
كربوهيدرات 13.9 جرام بروتين 23.2 جرام الأساسية 1.3 جرام