وصفات جديدة

وصفة تيراميسو الأصلية

وصفة تيراميسو الأصلية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة تيراميسو الأصلية

أولاً نصنع القهوة ونحليها بثلاث ملاعق كبيرة من السكر ونتركها لتبرد.

في هذه الأثناء ، افصل بياض البيض وصفار البيض في وعاءين طويلين. في واحدة مع بياض البيض ، أضيفي القليل من الملح وباستخدام الخلاط بأقصى سرعة ، اخفقي الرغوة. بمجرد تشكيلها ، أضيفي 60 جم ​​من السكر وامضغ بملعقة خشبية أو بلاستيكية من الأسفل إلى الأعلى ، ببطء ، ثم اخلطي الصفار مع باقي السكر (60 جم ​​أخرى) وبمجرد الحصول على الكريم نضيف المسكربون ببطء اليهم ولكن نستمر في المضغ بملعقة خشبية او بلاستيكية ونخلط كل شيء جيدا مع الحرص على عدم عمل الماسكاربون تصبح زبدة.

إلى الكريمة بالماسكاربوني (أصفر) نضيف رغوة بياض البيض (صلبة وليست سائلة) ونخلطها ببطء ، وبعد ذلك نضع في الصينية صف من البسكويت والقشدة فوقها وصف آخر من البسكويت وصف آخر من الكريمة ثم بسكويت وكريمة ؛ في الأعلى سيكون لدينا كريمة ؛) نتركها في الثلاجة لبضع ساعات جيدة (عادةً ما أتركها لمدة يوم واحد) ثم نرش الكاكاو في الأعلى ونضع البسكويت الصغير على الحواف.

استمتع !! انها حلوى معروفة للجميع ، لذيذة وسهلة :)


تيراميسو حسب الوصفة الفينيسية الأصلية! سريع ولذيذ!

نشرت: الثلاثاء 19 مايو 2020 ، 8:28 مساءً

يعود تاريخ تيراميسو وفقًا للوصفة القديمة إلى القرن السابع عشر عندما كان يخدمها طبقة النبلاء. كريمة وخفيفة وذات مذاق قهوة قوي ، أصبحت التيراميسو اليوم واحدة من أشهر الحلويات في العالم.

تيراميسو خطوة بخطوة

في إيطاليا ، تحتوي التيراميسو على قصص مختلفة لكل منطقة. يقال في لومباردي أن الصحراء ظهرت بسبب البخيل الذي ، بخيله ، أعد كعكة مع بقايا البسكويت والقشدة. تقول قصة أخرى من البندقية أن تيراميسو كان له خصائص مثيرة للشهوة الجنسية وكان يخدم بشكل أساسي المحظيات. بغض النظر عن أصلها أو ماضيها ، فإن الصحراء منحلة حقًا. تتألق الكريمة الناعمة والفواكه الطازجة بمذاق القهوة عالية الجودة. لتحضير الوصفة ، تحتاج إلى القليل من المكونات ولكن الجودة. للحصول على مذاق أصيل للكيك ، من المثالي استخدام المكونات في أقرب مكان ممكن من المكونات الإيطالية.

احتياجات التيراميسو الأصلية: ماسكاربوني ، بسكويت إيطالي ، قهوة سريعة التحضير ، صفار بيضة ، كريمة سائلة ، سكر بودرة ، شوكولاتة مبشورة للزينة (اختياري). في البداية ، من الضروري تحضير الكريم ، بحيث يكون هناك وقت للراحة في الثلاجة. اخفقي الكريمة بالخلاط لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي جبنة الماسكاربوني تدريجياً. يقلب ويضاف السكر البودرة ، ثم صفار البيض الخام. تحذير: طبقًا للوصفة الأصلية ، يحتوي الكريم على صفار بيض نيء. إذا كنت ترغب في الاستمتاع مع الصغار ، قم بتغيير القهوة بعصير الفاكهة ولا تضيف الصفار. سيكون مثل لذيذ! استمري في الخلط حتى تحصلي على كريمة سميكة ومخملية.

من السهل للغاية تجميع تيراميسو عن طريق تبديل طبقات البسكويت بطبقات الكريمة ، ومن الضروري نقع كل بسكويت بكمية قليلة جدًا في القهوة المحلاة على الفور. يتم تعديل كميات الكيك في معظم الأوقات بناءً على عدد الأجزاء التي تريدها. لا تخف من التجربة!


تيراميسو حسب الوصفة الفينيسية الأصلية! سريع ولذيذ!

نشرت: الثلاثاء 19 مايو 2020 ، 8:28 مساءً

يعود تاريخ تيراميسو وفقًا للوصفة القديمة إلى القرن السابع عشر عندما كان يخدمها طبقة النبلاء. كريمة وخفيفة وذات مذاق قهوة قوي ، أصبحت التيراميسو اليوم واحدة من أشهر الحلويات في العالم.

تيراميسو خطوة بخطوة

في إيطاليا ، تحتوي التيراميسو على قصص مختلفة لكل منطقة. يقال في لومباردي أن الصحراء ظهرت بسبب البخيل الذي ، بخيله ، أعد كعكة مع بقايا البسكويت والقشدة. تقول قصة أخرى من البندقية أن تيراميسو كان له خصائص مثيرة للشهوة الجنسية وكان يخدم بشكل أساسي المحظيات. بغض النظر عن أصلها أو ماضيها ، فإن الصحراء منحلة حقًا. تتألق الكريمة الناعمة والفواكه الطازجة بمذاق القهوة عالية الجودة. لتحضير الوصفة ، تحتاج إلى القليل من المكونات ولكن الجودة. للحصول على مذاق أصيل للكيك ، من المثالي استخدام المكونات في أقرب مكان ممكن من المكونات الإيطالية.

احتياجات التيراميسو الأصلية: ماسكاربوني ، بسكويت إيطالي ، قهوة سريعة التحضير ، صفار بيضة ، كريمة سائلة ، مسحوق سكر ، شوكولاتة مبشورة للزينة (اختياري). في البداية ، من الضروري تحضير الكريم ، بحيث يكون هناك وقت للراحة في الثلاجة. اخفقي الكريمة بالخلاط لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي جبنة الماسكاربوني تدريجياً. يقلب ويضاف السكر البودرة ، ثم صفار البيض الخام. تحذير: طبقًا للوصفة الأصلية ، يحتوي الكريم على صفار بيض نيء. إذا كنت ترغب في الاستمتاع مع الصغار ، قم بتغيير القهوة بعصير الفاكهة ولا تضيف الصفار. سيكون مثل لذيذ! استمري في الخلط حتى تحصلي على كريمة سميكة ومخملية.

من السهل جدًا تجميع تيراميسو عن طريق تبديل طبقات البسكويت بطبقات الكريمة ، ومن الضروري نقع كل بسكويت قليلًا في القهوة المحلاة على الفور. يتم تعديل كميات الكيك في معظم الأوقات بناءً على عدد الأجزاء التي تريدها. لا تخف من التجربة!


تيراميسو خطوة بخطوة

تيراميسو هي واحدة من أكثر الحلويات الإيطالية استهلاكًا. إنه لذيذ ، معطر ، ولحسن الحظ ، من السهل جدًا صنعه في المنزل. هناك العديد من الوصفات التي يمكنك تجربتها ، وفيما يلي نخبرك بأبسط وصفة تستحق التجربة. كيفية صنع أفضل التيراميسو خطوة بخطوة في المنزل.

وصفة التيراميسو خطوة بخطوة

حلوى لذيذة يمكن تحضيرها في خطوات قليلة في المساء عندما تريد إثارة إعجاب أصدقائك. نخبرك بالأسرار أدناه. إليك ما عليك القيام به للحصول على أفضل أنواع التيراميسو.

وصفة تيراميسو # 8211 خطوة بخطوة

وصفة لأفضل تيراميسو

وصفة التيراميسو سوف تغلب عليك. كل ما عليك القيام به هو إتباع الخطوات أدناه.

حضري القهوة واتركيها لتبرد ثم جهزي باقي المكونات. في هذه الأثناء ، افصل الصفار عن بياض البيض في وعاءين وضع السكر فوق الصفار. باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة ، اخلطي الصفار مع السكر.

اخلطي الصفار مع السكر لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يذوب السكر تمامًا. افركي الماسكاربوني حتى تنضج قليلاً وضعيه فوق كريمة الصفار. باستخدام الخلاط ، اخلطي جبنة الماسكاربوني مع كريمة الصفار. اخلطي المزيج لمدة دقيقة واحدة ، حتى يتم الحصول على كريم متجانس ولامع.

اخلطي بياض البيض لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تحصل على رغوة تخرج من الوعاء. فوق كريمة الماسكاربوني وصفار البيض ، أضيفي بياض البيض المخفوق واخلطيهم. يُنقع البسكويت في شراب القهوة بالبراندي ويوضع في صينية ، كما في الصورة. ضعي نصف كمية كريمة الماسكاربوني فوق البسكويت. أضف طبقة أخرى من البسكويت.

وزعي باقي الكريمة ورشي الكاكاو على الوجه. برد لمدة 3 ساعات على الأقل.

3.5 / 5 - 21 مراجعة (ق)

تيراميسو: الوصفة الأصلية + خيارات أخرى (مع كريمة مخفوقة ، فراولة

تتكون الطبقة الأولى من البسكويت التي تمر عبر القهوة. كيف تختلف نسخة الكريمة المخفوقة عن النسخة الأصلية بدون الكريمة المخفوقة؟ تتكون وصفة التيراميسو الأصلية من بسكويت مشروب في أ.

لم تكن الكريمة المخفوقة والكريمة المخفوقة موجودة في الوصفة الأصلية ، وقد تم تقديمها لاحقًا لزيادة حجم الكريمة. لا خمور أو شوكولاتة. وصفة التيراميسو هذه هي الوصفة الأصلية في إيطاليا حيث يتم تحضيرها في المطاعم. تضاف الكريمة المخفوقة مع التحريك بعناية من الأسفل إلى الأعلى. طريقة التحضير تيراميسو كيك بالكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة.

نفصل البيض ونخفق بياض البيض ونخلط الصفار مع كوب من السكر (200 جم). هكذا اختفت القهوة وخفقت الكريمة. في وعاء ، اخفقي الكريمة المخفوقة ، المسكربون ، المسكرات والسكر حتى تحصل على وصفة قديمة للفانيليا سارلوتا مع الكريمة المخفوقة ، قشر البرتقال المسكر والزبيب المنقوع في الروم. حلويات لذيذة ، كعكات ، وصفات رومانية.

لكي تنضج الكريمة المخفوقة جيدًا ، من المهم جدًا أن تكون كذلك.


حول تيراميسو الوصفة الإيطالية الأصلية

تيراميسو هي حلوى إيطالية اشتهرت على مر السنين # 821760. أصولها متنازع عليها بين مناطق توسكانا ، بيدمونت ، فريولي فينيزيا جوليا وفينيتو ووقت "ميلادها" غير معروف. يُعتقد أنه ظهر في القرن السابع عشر في سيينا ولكنه ليس واضحًا تمامًا. هذه "حلوى باردة" لقد أصبح مشهورًا جدًا لأنه لذيذ جدًا ومنعش ويطبخ بسرعة وبدون نار (بارد). مثل أي نوع مشهور ، تم تشويه تيراميسو أيضًا من قبل العديد من ربات البيوت أو "الطهاة" وجاء إلى بعض الإصدارات بعيدًا جدًا عن الأصل. لا يوجد ما تبحث عنه الكريمة في تيراميسو أصيل (خاصة الخضروات!) والبسكويت لا يُشرب بالكاكاو سريع الذوبان مع الحليب ولكن بالقهوة الحقيقية. بالنسبة لفرط ضغط الدم أو الأطفال ، يمكن استخدام القهوة منزوعة الكافيين. جودة المكونات مهمة جدًا: يجب أن يكون الماسكربون طبيعيًا (ليس العكس ولكن هناك أيضًا تقليد) ، يجب أن تكون القهوة قوية وحقيقية وعطرية ومُحضرة بشكل صحيح ويجب أن يكون البيض طازجًا.

يدور معظم النقاش حول استخدام البيض النيئ ولكن لا داعي للقلق إذا كان طازجًا. المايونيز الكلاسيكي مصنوع أيضًا من البيض النيئ (انظر هنا). لا أعلم إذا كنت تتذكر أنه في طفولتنا & # 821770-80 كنا نصنع الحلوى الفورية "في كوب" من صفار البيض الخام المفرك بالسكر. كم كان هذا الكريم جيدًا!

أولئك الذين مروا عبر إيطاليا يعرفون أن هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع هذه الحلوى. للحصول على كريم ماسكاربوني رقيق وثابت (غير متدفق) ، يفصل الإيطاليون الصفار عن بياض البيض ويخفقون الأخير. إنه حقًا شيء آخر تمامًا! يمكن وضع كريم Tiramisu في الجيب ويمكن تشكيل أفلين (بقايا) به. المصادر التي ألهمتني لإعداد وصفة تيراميسو الأصلية هي موسوعة الطعام الإيطالية Il Cucchiaio d'Argento (هنا) ومدونة Giallo Zafferano الشهيرة التي كتبها Sonia Peronaci (هنا).

إذا كان لا يزال لديك مخاوف بشأن استخدام البيض النيئ ، فأوصيك بقراءة وصفة التيراميسو بالبيض المطهو ​​على البخار & # 8211 انظر هنا.


حول تيراميسو الوصفة الايطالية الاصلية

تيراميسو هي حلوى إيطالية اشتهرت على مر السنين # 821760. أصولها متنازع عليها بين مناطق توسكانا ، بيدمونت ، فريولي فينيزيا جوليا وفينيتو ووقت "ميلادها" غير معروف. يُعتقد أنه ظهر في القرن السابع عشر في سيينا ولكنه ليس واضحًا تمامًا. هذه "حلوى باردة" لقد أصبح مشهورًا جدًا لأنه لذيذ جدًا ومنعش ويطبخ بسرعة وبدون نار (بارد). مثل أي نوع مشهور ، تم تشويه تيراميسو أيضًا من قبل العديد من ربات البيوت أو "الطهاة" وجاء إلى بعض الإصدارات بعيدًا جدًا عن الأصل. لا يوجد ما تبحث عنه الكريمة في تيراميسو أصيل (خاصة الخضروات!) والبسكويت لا يُشرب بالكاكاو سريع الذوبان مع الحليب ولكن بالقهوة الحقيقية. بالنسبة لفرط ضغط الدم أو الأطفال ، يمكن استخدام القهوة منزوعة الكافيين. جودة المكونات مهمة جدًا: يجب أن يكون الماسكربون طبيعيًا (ليس العكس ولكن هناك أيضًا تقليد) ، يجب أن تكون القهوة قوية وحقيقية وعطرية ومُحضرة بشكل صحيح ويجب أن يكون البيض طازجًا.

يدور معظم النقاش حول استخدام البيض النيئ ولكن لا داعي للقلق إذا كان طازجًا. المايونيز الكلاسيكي مصنوع أيضًا من البيض النيئ (انظر هنا). لا أعلم إذا كنت تتذكر أنه في طفولتنا & # 821770-80 كنا نصنع الحلوى الفورية "في كوب" من صفار البيض الخام المفرك بالسكر. كم كان هذا الكريم جيدًا!

أولئك الذين مروا عبر إيطاليا يعرفون أن هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع هذه الحلوى. للحصول على كريم ماسكاربوني رقيق وثابت (غير متدفق) ، يفصل الإيطاليون الصفار عن بياض البيض ويخفقون الأخير. إنه حقًا شيء آخر تمامًا! يمكن وضع كريم Tiramisu في الجيب ويمكن تشكيل أفلين (بقايا) به. المصادر التي ألهمتني لإعداد وصفة تيراميسو الأصلية هي موسوعة الطعام الإيطالية Il Cucchiaio d'Argento (هنا) ومدونة Giallo Zafferano الشهيرة التي كتبها Sonia Peronaci (هنا).

إذا كنت لا تزال لديك مخاوف بشأن استخدام البيض النيئ ، فأوصيك بقراءة وصفة التيراميسو بالبيض المطهو ​​على البخار & # 8211 انظر هنا.


حول تيراميسو الوصفة الإيطالية الأصلية

تيراميسو هي حلوى إيطالية اشتهرت على مر السنين # 821760. أصولها متنازع عليها بين مناطق توسكانا ، بيدمونت ، فريولي فينيزيا جوليا وفينيتو ووقت "ميلادها" غير معروف. يُعتقد أنه ظهر في القرن السابع عشر في سيينا ولكنه ليس واضحًا تمامًا. هذه "حلوى باردة" لقد أصبح مشهورًا جدًا لأنه لذيذ جدًا ومنعش ويطبخ بسرعة وبدون نار (بارد). مثل أي نوع مشهور ، تم تشويه تيراميسو أيضًا من قبل العديد من ربات البيوت أو "الطهاة" وجاء إلى بعض الإصدارات بعيدًا جدًا عن الأصل. لا يوجد ما تبحث عنه الكريمة في تيراميسو أصيل (خاصة الخضار!) والبسكويت لا يُشرب بالكاكاو سريع الذوبان مع الحليب ولكن بالقهوة الحقيقية. بالنسبة لفرط ضغط الدم أو الأطفال ، يمكن استخدام القهوة منزوعة الكافيين. جودة المكونات مهمة جدًا: يجب أن يكون الماسكربون طبيعيًا (ليس العكس ولكن هناك أيضًا تقليد) ، يجب أن تكون القهوة قوية وحقيقية وعطرية ومُحضرة بشكل صحيح ويجب أن يكون البيض طازجًا.

يدور معظم النقاش حول استخدام البيض النيئ ولكن لا داعي للقلق إذا كان طازجًا. المايونيز الكلاسيكي مصنوع أيضًا من البيض النيئ (انظر هنا). لا أعرف إذا كنت تتذكر أنه في طفولتنا & # 821770-80 كنا نصنع حلوى فورية "في كوب" من صفار البيض الخام المفرك بالسكر. كم كان هذا الكريم جيدًا!

أولئك الذين مروا عبر إيطاليا يعرفون أن هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع هذه الحلوى. للحصول على كريم ماسكاربوني رقيق وثابت (غير متدفق) ، يفصل الإيطاليون الصفار عن بياض البيض ويخفقون الأخير. إنه حقًا شيء آخر تمامًا! يمكن وضع كريم Tiramisu في الجيب ويمكن تشكيل أفلين (بقايا) به. المصادر التي ألهمتني لإعداد وصفة تيراميسو الأصلية هي موسوعة الطعام الإيطالية Il Cucchiaio d'Argento (هنا) ومدونة Giallo Zafferano الشهيرة التي كتبها Sonia Peronaci (هنا).

إذا كنت لا تزال لديك مخاوف بشأن استخدام البيض النيئ ، فأوصيك بقراءة وصفة التيراميسو بالبيض المطهو ​​على البخار & # 8211 انظر هنا.


تيراميسو - الوصفة الأصلية

تيراميسو هي حلوى إيطالية نموذجية أصبحت مشهورة في جميع أنحاء العالم. هناك عدة طرق لتحضيره ، لكن وصفة التيراميسو الأصلية واحدة. بدون كريمة ، فقط بيض وكريم مسكربون.

Tiramisu & icircnsemn، & icircn Italian، & rdquoridica me & rdquo ، كما يوحي الاسم ، كعكة لا تقاوم. نقدم لكم اليوم وصفة التيراميسو الأصلية كما أعدها الإيطاليون وكما تجدونها في المطاعم.

  • 6 صفار
  • 4 بياض بيض
  • 100 جرام سكر
  • 450 جرام مسكربون
  • 2 باكيت بسكويت
  • 400 مل من القهوة السوداء
  • 2 ملاعق صغيرة رم
  • كاكاو للزينة

حضّر القهوة واتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

في وعاء ، اخفقي الصفار بالخلاط مع ربع كمية السكر. امزجيها لبضع دقائق ، حتى يضيء الكريم ويكتسب حجمًا.

ادمج جبنة الماسكاربوني تدريجياً ، دون خلط أكثر من اللازم ، لأنك تخاطر بتقطيع الكريمة.

بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض مع السكر المتبقي حتى يكتسب الحجم ويتحول إلى رغوة سميكة. قلبي الرغوة فوق كريم الماسكاربوني مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى باستخدام خفاقة.

اخلطي القهوة مع الروم بعد أن يبرد. قم بإعداد صينية لتركيب الكعكة فيها. نقع كل قطعة بسكويت في القهوة لمدة 1-2 ثانية. ضعي طبقة من البسكويت في المقلاة.

ضعي 1/3 الكريمة وادهنيها جيداً. تواصل مع طبقة أخرى من البسكويت المنقوع في القهوة ، ثم طبقة أخرى من الكريمة وهكذا. في النهاية ، تأتي الطبقة الأخيرة من الكريمة ومسحوق الكاكاو في الأعلى.

ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات ، ويفضل بين عشية وضحاها ، قبل التقديم.


تيراميسو - الوصفة الأصلية

تيراميسو هي حلوى إيطالية نموذجية أصبحت مشهورة في جميع أنحاء العالم. هناك عدة طرق لتحضيره ، لكن وصفة التيراميسو الأصلية واحدة. بدون كريمة ، فقط بيض وكريم مسكربون.

Tiramisu & icircnsemn، & icircn Italian، & rdquoridica me & rdquo ، كما يوحي الاسم ، كعكة لا تقاوم. نقدم لكم اليوم وصفة التيراميسو الأصلية كما أعدها الإيطاليون وكما تجدونها في المطاعم.

  • 6 صفار
  • 4 بياض بيض
  • 100 جرام سكر
  • 450 جرام مسكربون
  • 2 باكيت بسكويت
  • 400 مل من القهوة السوداء
  • 2 ملاعق صغيرة رم
  • كاكاو للزينة

حضّر القهوة واتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

في وعاء ، اخفقي الصفار بالخلاط مع ربع كمية السكر. امزجيها لبضع دقائق ، حتى يضيء الكريم ويكتسب حجمًا.

ادمج جبنة الماسكاربوني تدريجياً ، دون خلط أكثر من اللازم ، لأنك تخاطر بتقطيع الكريمة.

بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض مع السكر المتبقي حتى يكتسب الحجم ويتحول إلى رغوة سميكة. قلبي الرغوة فوق كريم الماسكاربوني مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى باستخدام خفاقة.

اخلطي القهوة مع الروم بعد أن يبرد. قم بإعداد صينية لتركيب الكعكة فيها. نقع كل قطعة بسكويت في القهوة لمدة 1-2 ثانية. ضعي طبقة من البسكويت في المقلاة.

ضعي ثلث الكريمة وادهنيها جيداً. تواصل مع طبقة أخرى من البسكويت المنقوع في القهوة ، ثم طبقة أخرى من الكريمة وهكذا. في النهاية ، تأتي الطبقة الأخيرة من الكريمة ومسحوق الكاكاو في الأعلى.

ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات ، ويفضل بين عشية وضحاها ، قبل التقديم.


تيراميسو - الوصفة الأصلية

تيراميسو هي حلوى إيطالية نموذجية أصبحت مشهورة في جميع أنحاء العالم. هناك عدة طرق لتحضيره ، لكن وصفة التيراميسو الأصلية واحدة. بدون كريمة ، فقط بيض وكريم مسكربون.

Tiramisu & icircnsemn، & icircn Italian، & rdquoridica me & rdquo ، كما يوحي الاسم ، كعكة لا تقاوم. نقدم لكم اليوم وصفة التيراميسو الأصلية كما أعدها الإيطاليون وكما تجدونها في المطاعم.

  • 6 صفار
  • 4 بياض بيض
  • 100 جرام سكر
  • 450 جرام مسكربون
  • 2 باكيت بسكويت
  • 400 مل من القهوة السوداء
  • 2 ملاعق صغيرة رم
  • كاكاو للزينة

حضّر القهوة واتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

في وعاء ، اخفقي الصفار بالخلاط مع ربع كمية السكر. امزجيها لبضع دقائق ، حتى يضيء الكريم ويكتسب حجمًا.

ادمج جبنة الماسكاربوني تدريجياً ، دون خلط أكثر من اللازم ، لأنك تخاطر بتقطيع الكريمة.

بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض مع السكر المتبقي حتى يكتسب الحجم ويتحول إلى رغوة سميكة. أضيفي الرغوة فوق كريم الماسكاربوني مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى باستخدام خفاقة.

اخلطي القهوة مع الروم بعد أن يبرد. قم بإعداد صينية لتركيب الكعكة فيها. نقع كل قطعة بسكويت في القهوة لمدة 1-2 ثانية. ضعي طبقة من البسكويت في المقلاة.

ضعي ثلث الكريمة وادهنيها جيداً. تواصل مع طبقة أخرى من البسكويت المنقوع في القهوة ، ثم طبقة أخرى من الكريمة وهكذا. في النهاية ، تأتي الطبقة الأخيرة من الكريمة ومسحوق الكاكاو في الأعلى.

ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات ، ويفضل بين عشية وضحاها ، قبل التقديم.


فيديو: How To Make Tiramisu In 10 Minutes. Easy Tiramisu. Fuzz u0026 Buzz (ديسمبر 2022).