وصفات جديدة

أجنحة مقلية في مقلاة ووك

أجنحة مقلية في مقلاة ووك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: 3

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

إعداد الوصفة أجنحة مقلية في مقلاة ووك:

ننظف ونغسل الأجنحة ثم نتبّلها جيدًا ونتركها مغطاة لمدة ساعة تقريبًا. نضع مقلاة ووك على النار ونتركها تسخن ونضيف الزيت ثم نضيف الأجنحة ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أنا أحبهم أكثر مقرمشة ، لذلك أترك الجزء الخاص بي "مقرمش" أكثر .... لدي شغف ....


تحضير المأكولات البحرية في الميكروويف

تحضير المأكولات البحرية يمكن أيضًا صنعه في فرن الميكروويف ، على درجة حرارة عالية ، لفترة قصيرة. إنها طريقة سريعة ولكنها أقل صحة. ستخرج المنتجات طرية وعصيرية إذا وضعتها في وعاء خاص للأسماك. سوف تطبخ سمكة بدون دهن وبدون رائحة وفي نفس الوقت ستحافظ على نكهتها وخصائصها الغذائية.

قبل وضع السمك في الفرن ، انقعه لمدة 30 ثانية في التتبيلة أو حساء السمك. يكون جاهزًا عندما يصبح معظمه معتمًا ويبدأ في القفز لمدة تصل إلى 5 دقائق. بعد انتهاء وقت الطهي ، اتركه في الداخل لبضع دقائق أخرى. تعمل هذه الطريقة بشكل أفضل عند طهي كميات صغيرة من المأكولات البحرية أو عندما لا ترغب في الحصول على سطح خارجي بني ومقرمش.


هل لديك مقلاة تعمل بالهواء الساخن؟ هل يستحق المال؟ هل تخرج البطاطس الجيدة؟

نادرا ما آكل البطاطس المقلية في المنزل. يعجبني ذلك ، لكنني لا أحب فكرة الاستحمام في حمام الزيت ، لذلك قمنا في المنزل بإعادة توجيه أنفسنا لهرس (البطاطا الحلوة ، مع القليل من الجبن ، رائعة) ، والخضروات المشوية ، جميع أنواع المعكرونة / المعكرونة ، والخبز (يجعل ماتيلدا واحدة ممتازة ، وأفضل من أفضل المطاعم) ، وربما ، على الأكثر ، البطاطس المخبوزة.

في الواقع ، نحافظ على استهلاك النفط عند الحد الأدنى. أقدر أننا نستهلك حوالي لترين من الزيت سنويًا ، تقريبًا بالكامل في الزيتون. لا أضع حتى الزيت على الشبكة ، ربما قطرة أو اثنتين على عجة ، ربما قليلاً من خلال السلطات. كنت أشاهد أن شنيتزل مصنوعة في حمام زيت & # 8211 أقوم بعملها قليلاً في المقلاة ثم في الفرن ، بدون زيت.

يتم تناول البطاطس المقلية فقط في المدينة ، في مطاعم الوجبات السريعة وجولة البرجر. الشيء هو أنني سأأكل أيضًا في المنزل ، لأنها جيدة ، لكنني لا أريد الزيت.

إذن ، سؤال لمن لديهم مقالي ويستخدمونها. هناك مقالي الهواء الساخن في السوق ، مثل Tefal Actifry أو Philips Viva (هل هناك غيرها؟) والتي تدور حولها الأساطير التي تضعها ، لقياسها ، ملعقة من الزيت وهذا كل شيء.

إذا كان لديك مثل هذه المقلاة ، فإن سؤالي هو ما إذا كانت البطاطس ستخرج جيدًا. هل هي ذهبية ، بقشرة مقرمشة وداخلية ناعمة ، كيف تبدو أدناه؟ أم أنها تخرج طرية أو تبدو باهتة أو محترقة أو مذاقها سيئ؟ لأن هذه القلايات باهظة الثمن وأود أن أعرف ما إذا كانت هي ما أبحث عنه قبل أن أضع المال فيها.

أصدرت EMAG مؤخرًا فيلمًا عن كيفية اختيار المقلاة وشرحت لي. لقد قالوا كلمتين فقط لكلمتين في الهواء الدافئ ، ولن تبدو البطاطس المقلية أو تنكسر مثل التسوق عن بعد. ومع ذلك ، كنت مقتنعًا أنني لا أريد مقلاة عادية بعد أن كادت أن أشعر بالملل من الصورة أدناه.

47 تعليقات

نعم لدي. أنا بالفعل في الثانية. لا ، البطاطس لا تظهر بشكل جيد. أعني ، لقد خرجوا على ما يرام ، لكن لا علاقة لهم بالبطاطس المقلية في الزيت.

بدلاً من ذلك ، فهو جيد للأطعمة الأخرى ، الكوبان المقلي ، النقانق ، خليط الخضار والأطعمة الأخرى.

تكمن المشكلة في أنه من هذا الهواء الساخن ، تبدأ مكونات بلاستيكية مختلفة في التراجع (الغطاء ، تلك البليت التي تدور البطاطس ، وما إلى ذلك) ولا يمكنك العثور عليها إلا في أمازون.

رزفان ، هل يمكنك مساعدتي من فضلك؟ لدي أيضًا Tefal actifry وفقدت كتاب الطبخ الذي جاء معه في العبوة & # 8230 إذا كان بإمكانك التقاط صورة له ، فسأدين لك.

أطباق من هذا القبيل مصنوعة بشكل حصري تقريبًا في الفرن أو في المقلاة ، كنت سأستخدم مقلاة للبطاطس فقط.

لدي قلاية تيفال أكتيفراي. استخدم ملعقة صغيرة من الزيت في حصتين (يقولون لـ 4 ، لكنهم يخرجون بشكل أفضل بهذه الطريقة). ليس لدي ما ألومهم عليه ، إنهم يدورونهم بأنفسهم ، لا يلتصقون ، يمكنك استخدامه للآخرين. إنهم ليسوا مثاليين ، لكنهم جيدون ، الصف 8 من 10.

أغسل هذا الحوض والمضرب في غسالة الصحون والغطاء بإسفنجة رطبة. أكبر مشكلتي والسبب في عدم رغبتي في الحصول على السيارة هو أنها تشغل مساحة كبيرة.

لدي مقلاة أكتيفراي مشابهة لتلك الموجودة في الصورة. لا تخرج البطاطس المقلية بهذه الطريقة من Mec ويصعب غسلها ، خاصة الغطاء. طعمها جاف جدا. إذا كنت تريد بطاطس جيدة ، فأنت بحاجة إلى مقلاة بحمام زيت ، واحدة احترافية ، وليس بلاستيك 300 ليو من التجارة. يصل ربحك إلى حوالي 700-1000 ليو لكن الأمر يستحق ذلك.

حسنًا ، ما تأكله في المدينة ، يتم صنعه أيضًا في حمام زيت. فلماذا لا تجعلها في المنزل في حمام زيت؟

إذن بعد تناول الأشياء المقلية بزيت عمره يومين في المدينة ، كان عليه الآن أن يقلى البطاطس في المنزل بخمسة لترات من الزيت؟ لا يتعلق الأمر بتجنب الزيت تمامًا ، ولكن إذا كان بإمكانه تقليل الاستهلاك ، فلماذا لا؟ كلما قل استهلاك الزيت ، كان ذلك أفضل.

بالضبط ، إذا كان بإمكاني تقليل استهلاك المواد المبللة بالزيت ، فلماذا لا؟

المخرب:
حسنًا ، ما تأكله في المدينة ، يتم صنعه أيضًا في حمام زيت. فلماذا لا تجعلها في المنزل في حمام زيت؟

+ للعديد من & # 8220uita & # 8221 لتغيير الزيت.

:) حسنًا ، لا تحتاج حتى إلى تغيير الزيت إذا كنت تستخدم زيت النخيل. يتبخر ، لذلك يُسكب عند الحاجة.

بقدر ما أعرف ، يحظر استخدام زيت عباد الشمس (الذي يجب تغييره في كل مرة يتم استخدامه) ، لأنه عند درجة الحرارة ، تتفكك الدهون الثلاثية وتتحلل مجموعة الجلسرين في بنية الدهون ، مما يؤدي إلى مركب مسرطنة يسمى الأكرولين.

في زيت النخيل ، تكون نقطة التحويل إلى مادة الأكرولين في مكان ما حوالي 300 درجة في الواقع ، درجة الحرارة أعلى بكثير من درجة حرارة الطهي ، بينما في زيت عباد الشمس في مكان ما حوالي 200 درجة مئوية. لذلك ، عندما ترى أنه حتى القليل من الدخان يخرج من الزيت ، لا تطلب من الزيت.

أما بالنسبة لمقالي الاستحمام بالزيت ، فإما أن تستخدم زيت النخيل وتستخدمه بشكل متكرر ، أو تستخدم زيت عباد الشمس ، لكنك تقوم بتغييره بعد كل استخدام ، وهو أمر غير فعال من حيث التكلفة.

كوكس & # 32 جونيور: أما بالنسبة لمقلاة الاستحمام بالزيت ، فإما أن تستخدم زيت النخيل وتستخدمه بشكل متكرر ، أو تستخدم زيت عباد الشمس ، لكنك تقوم بتغييره بعد كل استخدام ، وهو أمر غير فعال من حيث التكلفة.

بالضبط! أيضا ، من أين يأتي زيت النخيل؟ ذات مرة رأيت فلوريول من خلال التجارة ، لكن يبدو أنه قد رحل أو لم أره. هذا صحيح ، أنا لست خبيرًا جيدًا في الزيت ، نادرًا ما نأخذ الزيتون ولدينا زجاجة من Floriol في المنزل تدوم لمدة عام كامل.

لقد ربحت جهاز Airfryer من Philips ، والذي أراه على Emag مطابقًا لـ Viva الذي تتحدث عنه ، تخرج البطاطس أكثر نضجًا. لن تبدو مختلفة ، فقط دهنها بالزيت. معظم المنتجات تلتصق بالشواية.

سخني القلاية لمدة دقيقتين ، ضعي حوالي 5 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء ولفري البطاطس هناك ثم ضعيها في المقلاة واضبطي الحرارة على 200 درجة والوقت على 13 أو 15 دقيقة. في منتصف الطريق ، يقلب قليلاً. الأفضل هي المفضلة المتموجة.

الحارة جيدة. بديل صحي للبطاطس المقلية. اضطررت إلى التجربة حتى وجدت الحجم المناسب بحيث تكون مقرمشة من الخارج ولينة قليلاً من الداخل. رأيي هو أنه كان يستحق الاستثمار

لدي أيضًا قلاية تيفال & # 8230 البطاطس جافة جدًا ، وتفتقر إلى المذاق الذي تحصل عليه مع القلي بالزيت. أعتقد أنني لم أستخدمها منذ حوالي عامين & # 8230

قلي البطاطس فن حقيقي! لا ينجح الجميع في صنع بطاطس مقلية جيدة.
من المهم أن يكون لديك مقلاة جيدة ، ويفضل أن يكون شيئًا من تيفال.
زيت عالي الجودة ، لا تأخذ الأرخص من الرف لأنه سيخرج بشكل سيء بغض النظر عن الطريقة التي تقلى بها.
من البداية ، أفضل البطاطس تخرج على نار الحطب ، هكذا جعلتها جيدة. لم تضع الجدة موقدًا في المنزل بسبب إحجامها عن التكنولوجيا وتركت مع موقد للطهي ، لذلك أتيحت لي الفرصة لتجربة مقلاة كلاسيكية من الحديد الزهر والزيت الذي تم شراؤه مباشرة من معصرة الزيت ، لذا لم يكن صناعيًا كما نحن لديك اليوم.
في العشب الأخضر ، إذا تم صنعهم على القرص ، فسيصابون بالجنون ، ومرة ​​أخرى & # 8230 نار ورائحة خفيفة من الدخان.
أولاً ، يجب تسخين المقلاة عند وضع الزيت ، ثم ترك الزيت يسخن.
يجب عصر البطاطس المقشرة والمغسولة بالماء ، ويفضل تركها لمدة 5-10 دقائق على منشفة ، ثم وضعها في الزيت الساخن ، مع رشها بعناية!
في المرحلة الأولى ، يبرد الزيت من البطاطس ، لكن في غضون 2-3 دقائق يسخن مرة أخرى ، هذا هو الوقت المناسب لتشغيل الموقد على متوسط ​​(إذا كان لديك الحد الأدنى ، في مكان ما في الوسط) إلى الحد الأدنى . اتركيها هكذا لفترة من الوقت وأعيدي البطاطس إلى المقلاة من وقت لآخر.
عندما يبدأون في الحصول على اللون الذهبي ، امنحهم الحد الأقصى واتركهم هكذا حتى يبردوا جيدًا ، واكتسب لونًا ذهبيًا واضحًا بشكل متزايد. هذا يحافظ على الداخل طريًا ومن الخارج مقرمشًا.
يجب أن تؤكل البطاطس بمجرد أخذها بعد الحريق (بشرط ألا تحرقها).
مطلوب ملح & # 8211 ، توابل أخرى حسب الرغبة.
يمكنك قليها في الزيت دون قلق 2-3 مرات ، في المنزل ، يمكنك صنع بعض البيض المخفوق في اليوم الثاني بعد البطاطس المهروسة وستخرج برائحة البطاطا المهروسة.

أنا أصدقك ، لكني أردت تجنب جزء الزيت. على سبيل المثال ، تصنع الشبكات بدون زيت ، في وعاء سيراميك غير لاصق ، أو بقطرة من زيت الزيتون فقط.


النظام الغذائي الخالي من الجوع: نظام غذائي بسيط وجيد IG

هل أفرطت في تناول العصائر الحلوة والآيس كريم هذا الصيف؟ انت لست وحدك. بعد الربيع ، عانيت من الامتناع عن الطعام لتبدو بمظهر جيد على الشاطئ ، وفي إجازة أسقطت قبعاتك ، والآن عدت إلى الشكل بالوسائد والملفات. هل تريد أن تبدأ من جديد بآلام الجوع؟

لا أنصحك! توفر خطتنا لفقدان الوزن مجهودًا: تخلص من قوائم الأطعمة الممنوعة ، وانس الحسابات المعقدة ، والأوزان والسعرات الحرارية. كل ما عليك فعله هو قراءة مبدأ العمل لهذا النظام الغذائي المعجزة وستأتيك أفكار القائمة بشكل طبيعي.

كيف يعمل النظام الغذائي لمؤشر نسبة السكر في الدم
ربما كنت تتبع نظامًا غذائيًا من قبل ، بل إن البعض منهم حظر الكربوهيدرات ، لأنها السبب الرئيسي لتراكم الدهون.

حسنًا ، تتبع أحدث الأنظمة الغذائية مبدأ تحسين كفاءة نسبة السكر في الدم (GI). إنه يزيل الالتباس حول الكربوهيدرات الجيدة ويضع الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والحبوب (البذور والمكسرات والبندق والفول والعدس والحمص ، إلخ) في المكان المناسب على مائدتنا.

فيما يلي التفاصيل الفنية لهذا المبدأ: إذا كنت تأكل فقط الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، يمكنك الحفاظ على نسبة السكر في الدم عند مستوى منخفض وثابت. خلاف ذلك ، تؤدي القفزات في مستويات السكر في الدم إلى اختلافات كبيرة في إفراز الأنسولين.

يجمع الأنسولين الكربوهيدرات الزائدة من الدم ويخزنها كطاقة أو دهون. مستويات السكر في الدم المستقرة تعني استقرار مستويات الأنسولين وبالطبع رواسب دهون أقل!

تعد كفاءة نسبة السكر في الدم أحدث كلمة في إدارة الكربوهيدرات وتأخذ في الاعتبار كلاً من مؤشر نسبة السكر في الدم للطعام وحجم الأجزاء. على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى ، يحتوي نظام IG الغذائي على المزيد من عروض الطعام ويسهل اتباعه. عندما تصبح روتينيًا (يوميًا) ، يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن والبقاء على هذا النحو دون أي جهد.

لمساعدتك في الوصول إلى أجواء IG ، قمنا بوضع خطة نظام غذائي لأول 14 يومًا. عندما تتخلصين من الأرطال الزائدة ، تصبح آثار الطريقة واضحة & # 8211 أيضًا ، وثقتك بها لا تتوقع أن تفقد أكثر من 2-3 كجم في هذه الفترة الأولى. كلما كان السقوط أقل إثارة ، كان أكثر متانة

إفطار
لديك الكثير من الخيارات اللذيذة. نقترح ستة منهم ، يمكنك تبديلها في الأسبوعين المقبلين.
1 دقيق الشوفان أو موسلي ، وصفة تقليدية اخلطي الحبوب مع الماء المغلي والمبرد أو مع الحليب شبه منزوع الدسم مطويًا بالماء. في الخليط يمكنك وضع حفنة من الزبيب وملعقة صغيرة من العسل وبضع بذور (اليقطين وعباد الشمس) أو قطع من البندق (اللوز والجوز والكاجو ، إلخ).

2 موسلي الفاكهة امزج حفنة من رقائق الحبوب (الشوفان) مع البذور المقلية والمكسرات ، بالإضافة إلى شرائح أو قطع من الفواكه المفضلة لديك أو الفواكه الموسمية (الفراولة ، التوت ، التفاح ، الكمثرى ، نصف موزة ، إلخ). تناولها مع الزبادي الطبيعي أو الحليب نصف الدسم.

3 صفار بيض يحمر في القليل من الزبدة ، مع الخبز مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة (خبز الشوفان ، خبز الجاودار ، جراهام ، كعك الأرز البني أو الموسع).

4 مربى الفاكهة أو المربى الخالي من السكر (البديل لمرضى السكر) مع الخبز ذي المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، على النحو الوارد أعلاه.
5 جبن أو سفيتر (قطعتان أو ثلاث قطع) وتفاحة

6 سلطة فواكه موسمية تقطع الفاكهة (التفاح ، الكمثرى ، الخوخ ، البطيخ ، الكيوي ، إلخ) إلى مكعبات. تبليهم بعصير الليمون والبذور أو الزبادي.

غداء
إذا كنت تتناول الغداء في المنزل ، فجرّب أحد الخيارات أدناه. بالنسبة للوجبات في المدينة ، يمكنك أن تلهمك الصفحة التالية.
1 شوربة أي حساء جيد: خضروات ، دجاج ، مشروم ، إلخ. من المهم عدم تحميله بالقشدة الحامضة والبطاطس ، ولكن وضع فقط المعكرونة الكاملة أو الأرز غير المقشر & # 8211 في نهاية المطاف ، فطائر الشوفان. البروكلي مفيد أيضًا للصحة.

2 سلطة مع التونة أو الدجاج أو البيض المسلوق. بالإضافة إلى عدد قليل من مكعبات من جبنة التيلميا أو جبنة الموزاريلا والطماطم والزيتون وشرائح الأفوكادو وزيت الزيتون وعصير الليمون أو الخل.

3 كمثرى مع خبز منخفض نسبة السكر في الدم تقطع الكمثرى إلى نصفين ، بدون اللب بالبذور ، توضع على الشواية الساخنة مع شريحة من الجبن المفضل لديك.

4 سلطة ملفوف مع مايونيز ولحم المايونيز الجاهز يحتوي على النشا والسكر. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام صلصة الخل (مصنوعة من زيت الزيتون والليمون أو الخل البلسمي).

5 أومليت بالفطرمصنوعة من بيضتين مخفوقتين ونصف ملعقة صغيرة زبدة
6 فاصوليا مع صوص طماطم (أو سلطة من الفاصوليا المسلوقة وصلصة الخل وبضع شرائح من البصل) وخبز بمؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.

7 معجون الماكريل مع كعك الشوفان امزج الماكريل المعلب أو الماكريل المدخن مع ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي والفلفل الأسود. ضعها على الخبز أو كعك الشوفان (الموجود في السوبر ماركت) وتناولها مع الخس.
8 بيتا (شريحة صغيرة من العصا العربية) مع سلطة ودجاج (أو سمك)

9 تفاح أو إجاص بالجبن (الجبن) وكعك الشوفان
10 بيضات مع لحم خنزير قليل الدهن ، فلفل وطماطم، توضع على شريحة من الخبز ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة (الجاودار ، جراهام)

وجبة عشاء
لتناول العشاء ، لديك 14 فكرة قائمة طعام لذيذة.
1 سلطة دجاج ساخنة بالليمون احسب أ صدر دجاج لكل شخص ، بدون جلود ومقطعة إلى قطع ، متبلة في القليل زيت الزيتون, عصير ليمون, رأس ثوم سحقت و مسحوق الفلفل الحار.

نضع الدجاج مع الصلصة في ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة التفلون ونتركها على النار مع التحريك باستمرار حتى تتغلغل. قدمها مع سلطة مفضل ، محنك خضرة بكثرة و بذور (عباد الشمس ، اليقطين ، إلخ).

2 نقانق مع هريس اثنين النقانق لكل شخص ، بني على الشواية. في هذه الأثناء ، تحضير الهريس من قرنبيط اغلي بضع حزم من القرنبيط في ماء مغلي ومملح ، ثم صفيها واسحقها حتى تصبح عجينة.

اخلطي الهريس مع ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة أو زباديملعقة صغيرة من خردل و بهارات، ليتذوق. قدمها مع النقانق وكوب من خمر أحمر.

3 سلطة لحم شريحتان من لحم الخنزير في براغ، يقدم مع خس، ملعقة كبيرة من مايونيز و اثنان بطاطا مسلوقة.

4 حمص مع الكاري لشخصين أو ثلاثة: o بصلة يفرم ويطري على نار خفيفة زيت الزيتون، مع رأس ثوم مفروم ناعم ، يضاف إليه اثنان أو ثلاثة طماطم مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة وملعقة معجون الكاري (الفلفل الأحمر).

ضعي بضع ملاعق كبيرة من هذه الصلصة الكريمة الحامضة، علبة (جرة) من البحرية المحفوظة و الخضروات المفضلة لديك (كوسة ، جزر ، فاصوليا خضراء ، إلخ) ، مطبوخة قليلاً مسبقًا. يقلب ، يطهى لمدة 5 دقائق أخرى ويقدم مع الخس.

5 سمك بالخضار والزنجبيل جهز واحدا تلو الآخر شرائح السمك كل. يغلي واحد عبوة خضروات آيس كريم أو طازج (جزر ، بازلاء ، فاصوليا خضراء ، إلخ).

في هذه الأثناء ، بني في مقلاة قليلاً زيت الزيتون, رأس ثوم محطم بصل أخضر مفرومة ، أ مسحوق الفلفل الحار, ملح وقطعة 2 سم من جذر الزنجبيل الطازج. اخبزي السمك على الشواية لمدة 4 دقائق على كل جانب. اخلطي الخضار المصفرة مع صلصة الزنجبيل وضعيها فوق السمك.

6 خضروات مقلية في المقلاة (ووك) تسخينها جيدا زيت الزيتون، وضع رأس ثوم سحقت قليلا مسحوق الزنجبيل، باقات صغيرة من قرنبيط و جزرة قطع أوراق جوليان 5 دقائق مع التحريك باستمرار. أضف 2 ملعقة كبيرة حساء الخضار واتركه يغلي لمدة 3 دقائق أخرى.
ضعي ملعقتين كبيرتين صلصة الصويا (موجود في السوبر ماركت) ، بضع جولات من بصل أخضر, ملح و فلفل.

7 أومليت لشخص واحد ، استخدم 2 بيض طازجة وقليلة زبدة. للتعبئة ، اختر أحد الخيارات: لحم خنزير و جبنه (جبنه)، طماطم و ريحان, خضرة مفرومة الفطر و كسبرة & # 8211 الاحتمالات لا حصر لها!

8 ستيك مع صوص شريحة من لحم طري (بالطريقة المفضلة) قم بتتبيلها جيدًا ملح و فلفل اسودثم يحمر على الشواية الساخنة. اسكبي ملعقتين كبيرتين من اللحم فوق طبق الكريمة الحامضة طازجة ، ساخنة في المقلاة مع العصائر المتبقية من شريحة اللحم (إن وجدت). خدمة كل شيء مع خس و بطاطا مغلي.

9 دجاج كتالوني قطع من صدر دجاج بني في مقلاة تفلون ، بعد أن نقعوا فيها لأول مرة صلصة الفلفل الحار، مع طماطم و دونات حمراء. يقدم مع أرز بنيمسلوق سلطة والصلصة مقوية ومتبلة أعشاب بروفانس (إكليل الجبل ، الزعتر ، الريحان ، الطرخون).

10 كمثرى مع خس و فلفل في وعاء ، ضعي خسًا كبيرًا ، مغسولًا ومقطعًا إلى شرائح. أضف 3 إجاص مقطعة إلى قطع و 50 جرامًا من الجبن متعفن أو جبن الكممبير. يرش عليها نصف صوص عصير ليمون, زيت الزيتون و فلفل اسود، ليتذوق.

11 كود بالثوم أنت بحاجة إلى شبكات الشفرة & # 8211 قطعة واحدة لكل شخص. احفظ الفيليه في الصلصة ليمون & # 8211 نصف ليمونة لكل قطعة .3 فصوص الثوم توكاتي. تحمص قطع سمك القد على شواية ساخنة جدًا لمدة 7 دقائق. ضعي قطع السمك في طبق وغطيها بالجبن المبشور ، ثم احتفظي بها في الفرن حتى تذوب. تخدمهم مع خضروات سوتيه أو سلطة.

12 عشاء على شاشة التلفزيون سحق جزء من السردين بالزيت (بالشوكة ، الخلاط) حتى تصبح عجينة. اخلطي المعجون بملعقة صغيرة كاتشب إذا كان أحد صلصة رسيستيرشاير (موجود في السوبر ماركت). في غيابه ، يمكنك وضع خردل أو زبادي. دهن شريحتين من هذا المعجون خبز الجاودار أو جراهام، المقلية. اضحك فوق القليل من جبنه المفضل (أو الجبن) واحتفظي بالشرائح في الفرن حتى يذوب الجبن.

13 دجاجة بالفطر وصوص ماديرا تحمص بضع قطع على الشواية صدر دجاج بدون جلد. بشكل منفصل ، سخني قليلاً نفط بعض الفطر و 1 بصلة مقطع. امزج كل شيء مع صلصة مكونة من 1 ملعقة كبيرة زبدة، 2 ملعقة كبيرة طحين3/4 كوب شوربة اللحمه، 1 ملعقة صغيرة من زعتر و 1/4 كوب نبيذ ماديرا. تُسكب الصلصة الحارة فوق الدجاج وتُقدّم مع خس.

14 طبق بارد للضيوف ضع القطع على طبق شفايزر (جبن ، جبن غير مملح) ، بضع شرائح من لحم الخنزير في براغ (سلامي عالي الجودة أو نقانق). ضع شرائح الجبن واللحم طماطم الكرز أو الطماطم المفرومة الكبيرة ، زيتون أسود، شرائح من أفوكادو وقطع من كمثرى.

يرافق الطبق مع وعاء كبير خس، محنك زيت الزيتونعصير ليمون و الشبت طازجة بكثرة. يصب خمر أحمر في النظارات واستمتع بصحبة أحبائك.

وجبات في المدينة
مع الفتيات في الغداء؟

  • اقتراح واحد سيكون سلطة أكثر خضرة وأكثر ، كلما كان ذلك أفضل. مع الزيتون ، ولحم الخنزير ، والبيض المسلوق ، إلخ.
  • تجنب الخبز أو الخبز المحمص إذا لم تكن من تشكيلات منخفضة نسبة السكر في الدم (الجاودار ، الشوفان ، الجراهام ، إلخ.)

على الشرفة بعد العمل؟

  • اشرب كوبًا من الماء وتناول الفاكهة قبل المغادرة للقاء الأصدقاء & # 8211 ، فإن الإغراء لتناول العشاء في المدينة أقل بكثير.
  • اطلب النبيذ بدلاً من الكوكتيلات ، والنبيذ الأحمر بدلاً من النبيذ الأبيض الجاف بدلاً من النبيذ شبه الجاف أو الحلو. ولا تنس شرب أكبر قدر ممكن من الماء.
  • هل تفضل المطبخ الإيطالي؟ بدلاً من البيتزا أو المعكرونة المعتادة مع أربعة أنواع من الجبن ، اطلب السمك والمأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والسلطات.
  • أو اختر النمط اليوناني ، مع سلطة الخيار والشباب والجبن ومعجون الحمص. أطباق الحبوب (الفول والحمص) خيار جيد بنفس القدر ، وكذلك اللحوم والأسماك المشوية.

في مطعم للوجبات السريعة مع الأطفال؟

  • تجنب الخبز والبطاطس المقلية والبطاطا المقلية ، بما في ذلك أطباق الخبز ، واختر السلطات النيئة.

غداء حمات؟
يمكنك أن تأكل جيدًا هنا دون أن تظهر أنك تتبع نظامًا غذائيًا.


اجنحه حارة

منذ إطلاقها من قبل العقيد ساندرز وكنتاكي ، النسور أصبحت حار على نطاق واسع في عالم الوجبات السريعة وفي معظم مطابخ العالم. لن أتفاجأ عندما صادفت قبيلة من السكان الأصليين المنسيين منذ زمن طويل ، من بولينيزيا ، وأن تخدمني بأجنحة الحياة. بينما كانوا صغارًا ، لديهم بدائل محلي الصنعوالزيوت والمواد المضافة للوجبات السريعة.

إلى أن اشترينا مقلاة هوائية ، قمنا بقلي البياضات الكلاسيكية مقلاة الآن قمنا بتغيير نموذج الطهي من حيث الخبز. تقلى جيدا في مقلاة الهواء بملعقة كبيرة من الزيت. في حالة فتات الخبز ، من الجيد أن يكون لديك مضخة رش زيت في المطبخ ، والتي يمكن من خلالها رش فتات الخبز قبل وضعها في المقلاة الهوائية ، حتى تصبح مقرمشة. يمكنك العثور عليه في Kitchen-shop ، أو على الأقل حيث وجدته. املأها بزيت الفول السوداني أو الأرز (والأفضل) أو زيت الزهور واللعب بها بقدر ما تريد ، ستجد العديد من الوجهات.

سأقدم لك نوعين مختلفين ، كلاهما متوافق مع المقلاة أو المقلاة ولكن أيضًا مع المقلاة الهوائية. الخيار الأول كلاسيكي ، والثاني الذي أفضله هو لبناني-صيني قليلًا. أي أنه يحتوي على شيء من بلاد الشام ومن الصينيين ، على التوالي مزيج من الخبز اللبناني اللذيذ ، والذي يمكنك العثور عليه في المتاجر العربية وتتبيلة الدجاج ، الصينية. إذا لم يكن لديك صيني في المنطقة ، يمكنك تحضير هذه الصلصة في المنزل من:

  • ملعقة كبيرة من صلصة المحار
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
  • 1 سم من جذر الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الماء

سيكون هناك خيار وسيط وجيد بنفس القدر بينهما ، والذي تستخدمه لتزيين الألواح ، وتخلط من أجلها تمبورا (فاز تمبورا ميكس), أيضا لذيذ جدا في أي نسخة من الخبز. يمكنك العثور عليها في Metro ، Mega Image ، في أي متجر آسيوي وأعتقد في معظم محلات السوبر ماركت.

  • الاصدار الاول:
  • 1 كجم من أجنحة الدجاج مغسولة ومقطعة من الرسغين وإزالة طرف الجناح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل ، 2 + 1 بابريكا ساخنة أو رقائق فلفل حار (اضبط الكمية حسب سرعة تناولها ، الكميات هنا لتوابل خفيفة)
  • 5-6 فصوص من الثوم المهروس
  • 3 ملاعق زيت + زيت قلي
  • 2 بيض
  • 200 جرام دقيق ، 100 جرام كورن فليكس مطحون
  • نصف كوب حليب
  • ملح
  1. تحضير ماء مالح من: فلفل ، 2 ملاعق صغيرة بابريكا ساخنة (أو فلفل حار) ، ثوم ، ملح ، زيت
  2. دهن الأجنحة جيداً ، اتركها في وعاء مغطى بغشاء بلاستيكي ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
  3. انقل التكوين إلى قدر ، واسكب الماء واتركه حتى يغلي ، بعد 10 دقائق من لحظة الغليان
  4. أخرجيها في مصفاة واتركيها لتبرد
  5. اخفقي البيض مع الحليب ، واخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من البابريكا ، وسحق رقائق الذرة
  6. قم بتسخين الزيت جيدًا في المقلاة / المقلاة أو قم بتشغيل المقلاة الهوائية
  7. تمر الأجنحة في الدقيق والبيض ورقائق الذرة ، وتقلى لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • الخيار الثاني وهو ما فعلناه اليوم
  • نفس الكمية من الدجاج
  • الصلصة الصينية الموضحة أعلاه
  • 5 فصوص ثوم مهروس
  • 3 ملاعق طعام من رقائق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل ملح
  • علبة من خليط الخبز اللبناني (كما في الصورة) ، 2 بيضة ، 3-4 ملاعق حليب
  1. أجنحة دجاج مغسولة ومقطعة ، قمت بخلطها مع التتبيلة المحضرة من المكونات المذكورة أعلاه
  2. تركتهم في الثلاجة طوال الليل ، لكن يكفي ساعتان
  3. غليتها لمدة 10 دقائق
  4. قمت بتشغيل مقلاة الهواء (ما زلت أشعر برغبة في كتابة المصاصة)
  5. تغلبت على البيض بالملح والحليب ، خلطت خليط الخبز بملعقة صغيرة من البابريكا الساخنة
  6. مررت الأجنحة عبر البيضة ثم مباشرة من خلال المزيج ، تخلصت من الفائض ورشتها بالزيت
  7. أضعهم في المقلاة الهوائية لمدة 10 دقائق عند 160 درجة مئوية

في كلا النوعين ، صلصة الزبادي (جرب جبن الماعز) مع قليل من الملح وبضع فصوص من الثوم المطحون وملعقة صغيرة من زيت الزيتون وأي شيء آخر تريده على المائدة.


مقلاة الهواء 101: النصائح والحيل والوصفات

هل كنت أتساءل عن المقلاة الهوائية؟ يمكنك الآن العثور على هذا الجهاز العصري ، في كل مكان ، من المتاجر الكبرى إلى متاجر الطهي الحديثة. اكتشف ما تدور حوله جميع الإعلانات وقرر ما إذا كان يجب عليك إضافة جهاز المطبخ الساخن هذا إلى القائمة التي يجب أن تكون لديك.

ما هو بحق الجحيم المقلاة الهوائية؟

تستخدم هذه الأداة القوية قوة الحرارة الحرارية لطهي الطعام إلى درجة الكمال المقرمشة ، مع كميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية.

يدور التدفق المستمر للهواء الساخن حول الطعام للسماح بالطهي المتساوي و 360 درجة من الملمس المقرمش. خلافا للاعتقاد السائد حول الطهي في الهواء ، فإن الأطعمة لا تتذوق طعمها المقلية & quot & # 8211 مذاق أفضل لأنك ، بدلا من الدهون ، تتذوق المكونات.

مزايا القلي بالهواء

يسمح القلي للأطعمة التقليدية بأن تصنع من جزء صغير من الدهون والسعرات الحرارية. بدلاً من غرق الطعام في مقلاة الزيت ، تتطلب معظم الوصفات طلاءًا خفيفًا فقط من رذاذ الطهي أو بضع ملاعق صغيرة من الزيت ممزوجًا في طلاء الصيد. يمكنك حرق مئات السعرات الحرارية من طلب أجنحة الدجاج وتحضير البطاطس المقلية بنسبة دهون أقل بنسبة 75٪. كما أن الثلاجة الهوائية سريعة جدًا ، مما يسمح بتخزين العناصر الغذائية. بالإضافة إلى طهي القائمة المتوقعة للبدائل المقلية ، يمكن أيضًا استخدام المقلاة الهوائية لإعداد الأطباق والخبز والكعك وحتى اللحوم المشوية.

كما أنه سهل الاستخدام. تتطلب معظم الوصفات مكونات قليلة وأوقات طهي سريعة.

هل عائلتك بحاجة الى مقلاة؟

عادة ما تكون المقالي الهوائية في حجمين ، نموذج قياسي وأكبر & quotXL & quot. الوحدات خفيفة ، لكنها لا تزال تأخذ كمية مناسبة من العقارات مقابل القمة. هذه هي حوالي ثلاثة أرباع ارتفاع فيتاميكس وثلاثة أرباع عرض طباخ بطيء.

تتمتع طرازات XL بمساحة أكبر لصنع دفعات أكثر من الطعام ، لكن الجهاز يشغل مساحة أكبر ضدها. تتوفر أدوات التحكم في درجة الحرارة والأدوات الأخرى على شاشات اللمس أو الطرز اليدوية وتتراوح أسعارها من 50 دولارًا إلى 250 دولارًا للحجم القياسي وما يزيد قليلاً عن 300 دولار لطراز XL. غالبًا ما تأتي الوحدات مزودة بفتحة متعددة الطبقات للطهي. تتوفر أيضًا الملحقات مثل صواني الخبز والأواني المتخصصة. صينية الخبز المنفصلة مفيدة بشكل خاص لصنع القطرات والكعك والبيض والمنازل الصغيرة.

هل بعت نفسك بعد؟ استخدم قائمة التحقق هذه للإيجابيات والسلبيات لتقرير ما إذا كان الوقت قد حان للوصول إلى المقلاة.

الإيجابيات: طهي سريع ، طريقة مريحة ، صحية لصنع أطباق مقلية ، متعددة الاستخدامات

السلبيات: خذ مساحة مضادة ، بعض الطرز لها نقطة سعر عالية ، والنماذج القياسية على الجانب الأصغر ، وقد تتطلب الطهي دفعة واحدة.

وصفات سهلة المقلاة

يمكن تعديل أي وصفة تقريبًا للطهي في المقلاة الهوائية. كتاب طبخ محمصة صحية يوفر 100 وصفة كاملة مع معلومات غذائية ويتضمن كل شيء من أجنحة الدجاج إلى شطائر الإفطار إلى الكعك المزجج. فيما يلي نموذجان لوصفات مقتبسة من ثلاجة الثلاجة الهوائية "كتاب الطبخ".

باربكيو وانتون

  • 2 ملاعق كبيرة جزر مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة من اليقطين المبشور
  • نصف كوب دجاج مقلي
  • 1 ملعقة كبيرة مخلل هلابينو مفروم ناعماً
  • 3 ملاعق صغيرة من الجبن الذائب ، منقوع
  • 2 ملاعق صغيرة صوص مشوي
  • 20 مغلفة فطيرة باللحم
  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا

قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 390 درجة فهرنهايت ، لف الجزر المبشور والكوسا في منشفة ورقية واضغط على السائل الزائد. في وعاء كبير ، يُمزج الجزر والكوسا والدجاج والهالبينون والجبن الكريمي والصلصة المشوية. ضع ملعقة من الحشوة في وسط العبوة الفائزة. ضع كمية صغيرة من الماء على طول حواف العبوة لمساعدتها على إحكام غلقها ، ثم قم بطيها في شكل مثلث.

إذا كانت العبوات مغطاة بالدقيق ، ضع الحشوة على الجانب المطحون). كرر العملية مع الأشياء الأخرى وضعها على طبق مغطى بمنشفة ورقية مبللة. قبل الطهي ، نظف كل منها بزيت الكانولا.
رشي المقلاة برذاذ طهي غير لاصق ، ثم ضعي 5 وانتونات في المقلاة واتركيها لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كرر هذه العملية مع البقية. أخرجي المحاقن من القلاية واتركيها تبرد على حامل لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

فطيرة الفريز
(يخدم 4)

  • 2 كوب فراولة شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة ، 2 ملعقة صغيرة. سكر حبيبات
  • 1 كوب دقيق للاستخدام العام
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملعقة صغيرة صوص كوشير
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة باردة مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
  • · نصف كوب قمح ضعيف
  • كريمة مخفوقة للتقديم

سخني المقلاة الهوائية على 300 درجة فهرنهايت ، في وعاء متوسط ​​، اخلطي الفراولة مع 2 ملعقة صغيرة من السكر. ضع جانبا. في وعاء منفصل ، اخلطي باقي السكر والدقيق والسكر والبيكنج بودر وملح الخبز والملح. أضيفي الزبدة ، ثم استخدمي أيدي نظيفة أو قطاعة معجنات لخلط المكونات وكسر الزبدة إلى قطع صغيرة. اخفقي ببطء في مصل اللبن وقلبي حتى تستقر العجينة معًا. Pulverizați tava de coacere a friteuzei de aer cu spray-ul de gatit, apoi turnați amestecul în tava, împrăștiind-o și apăsând-o într-un strat uniform. Gatiti timp de 15 minute sau pana la maro auriu. Îndepărtați sertarul din friteuză și lăsați-l să se răcească pe un suport pentru 10 minute. Adăugați căpșunile și 2 linguri de cremă frișcă în vârf înainte de tăiere și servire.


Salată cu legume

Fidea organică este combinată într-o salată cu multe ingrediente, iar ciupercile nu fac excepție..

Număr de produse necesare pe fiecare porție:

  • 60 de grame de roșii
  • numai castraveți proaspeți – 2 buc
  • ciuperci – 1 buc
  • fidea de orez – 40 g
  • 10 g cilantro proaspăt
  • 5 g usturoi proaspăt
  • ulei (susan) – 10 ml
  • sos (soia) – 15 ml
  • pinch de zahăr.

Salata este gătită în 10 minute, conținutul său de calorii este de 355 kcal la 100 g.

  1. Puneți fidea într-un recipient cu apă rece, imediat ce se umflă, adăugați puțină apă clocotită și scurgeți apa
  2. Se adaugă castraveți feliate, ciuperci, roșii, verde cu frunze la produsul răcit
  3. Se condimentează salata cu sos de soia, unt, se adaugă zahăr, oțet chinezesc și condimente aginomoto.

Citiți cum să faceți o brioșă delicioasă de cireșe.

Citiți cum să gătiți ouăle de mâncare în franceză în pâine – o opțiune interesantă pentru micul dejun.

Rețineți rețeta somonului roz de somon cu cartofi sau legume amestecate în cuptor în folie.


Adevărul despre momițe. și ceva de pus în tigaie

În orice discuție despre rețete cu momițe trebuie mers mai întâi la origini. E bine să te asiguri că toată lumea vorbeșe în cunoștință de cauză. Există câteva explicații pe internetul românesc despre confuzia generală dintre momițe și fudulii, însă ele n-au avut în timp un efect atât de mare încât să restabilească adevărul istoric.

De altfel, de vreo săptămână le tot povestesc celor din jurul meu despre ele (după ce i-am bătut la cap cu celebra pizdulice), iar concluzia mea – fără a avea pretenția unui studiu științific – e că la vreo 20 de oameni, cel mult doi știu ce sunt alea momițe. Sau mai degrabă știu că ele nu sunt fudulii. În rest, confuzie totală, ba am observat chiar și o oarecare dezamăgire a celor care află că nu-s același lucru. Iar dacă mă gândesc și mai bine, am senzația că unii nici măcar nu m-au crezut, convinși că eu sunt cel care bate câmpii.

Ei bine, nu. Momițe sunt doar glande care se găsesc în zona pieptului sau a gâtului la unele animale mai tinere. Fuduliile sunt altceva, sunt testicule, pe astea cred că le știe toată lumea. Sper.

Sigur vă pot spune că momițe veți găsi de vițel. Că pe astea le-am avut și gătit eu. Ar mai fi cele de miel. Și am citit că ar mai exista și de porc. Dacă lista cu animale care dețin momițe e mai lungă, la mine să știți că încă n-a ajuns, deși m-am străduit să aflu.

Pentru cei cărora sclifoșenia le e străină atunci când vine vorba de rețete cu organe, orice fel de organe, experiența momițelor o să-i bucure nespus. Fix pentru oamenii ăștia, ce scriu eu aici e o promisiune. N-aveți cum să ratați cu așa ceva. Dacă eu, care-s consumator de organe, m-aș apuca să fac un clasament, tare mi-e că astea tocmai au intrat pe locul unu. Credeți-mă pe cuvânt, cu așa ceva mergeți la sigur.

E greu de definit locul momițelor în registrul de gusturi. În engleză ele se numesc swetbread, exact așa, legat, nu știu ce-i cu bread-ul de acolo, dar am înțeles care-i treaba cu sweat-ul. Poate cea mai la îndemână comparație e cu creierul pane. Pe care probabil îl știm toți, cel puțin din copilărie. Momițele sunt însă mai ferme, ceea ce face și mai ușor lucrul cu ele în tigaie.

Am încercat multe variante, am tras câteva concluzii. Aproape toate rețetele peste care am dat duc către un numitor comun. Se lasă în apă rece, se fierb în apă cu sare, uneori și oțet, apoi se scoate pielița și abia apoi se prepară. Am trecut și eu prin tot acest proces tehnologic, dar am făcut și prin omiterea acestei etape. Adică spălate în apă, uscate cu un prosop de bucătărie, curățate doar de partea cu grăsime, puse la prăjit cu puțin ulei, vă asigur că au fost la fel de bune.

Ca să nu le faceți chiar simple de la început, deși eu consider că n-ar fi deloc o problemă asta, las aici și o rețetă, e o combinație minimalistă de arome, cât să vă prindeți de versatilitatea momițelor pe care o să le mai tot întâlniți pe blogul ăsta în următorii ani. În toate combinațiile posibile. Apropo, cred că-s perfecte pentru grătar.

Momițe la tigaie cu legume

Am ales să le fac în varianta cu fierbere prealabilă, așa că răbdarea în cazul ăsta poate fi o virtute. Am dus într-un vas cu apă rece 500 de grame de momițe, apă pe care am tot schimbat-o în decursul a vreo două ore. Apoi le-am pus la fiert în apă și sare, am pus și o linguriță cu oțet, am pus capac și m-am ocupat de niște legume. O ceapă, un ardei gras roșu, un ardei iute, o legătură de pătrunjel, am strivit în mojar mai puțin de o linguriță de boabe de muștar și am pus deoparte și niște turmeric pentru finalul operațiunii.

Momițele scoase din apa fierbinte le-am pus într-o strecurătoare să-și mai revină puțin, după care am dat pielița jos. Și le-am șters bine, dar bine de tot pe fiecare cu hârtie absorbantă. E important să ajungă în tigaie fără apă, trebuie să facă o crustă, nu să fiarbă. De-aia tigaia trebuie bine încăliztă, sub foc iute. Iar ca să le pot prăji cum trebuie le-am tăiat pe fiecare în alte bucăți mai mici. Cât un deget mare, dacă vreți neapărat un reper pentru asta.

Tigaia încălzită bine, am pus două lingurițe de ulei de măsline, nu-i nevoie de mai mult, de aici începe marea sfârâială. Nu uitați să puneți și sare, n-are ce să strice nici câteva urme de piper, am pus chiar și 3-4 căței de usturoi pe care i-am alergat prin tigaie cu tot cu momițe. Pe care le-am scos doar după ce au ajuns să facă o crustă maronie. Între crustă și maronie puneți accentul mai ales pe crustă. Gustați și voi pe parcurs ca să vă prindeți când sunt gata. Sau când decideți voi să fie gata. După care ele merg puțin afară, la soare, vine partea cu legumele.

Pe rând, ulei de măsline, ceapa tăiată mărunt, dusă-n culoare aurie și ea, apoi ardeiul tăiat în cubulețe mici, ardei iute tăiat și el, semințele de muștar, niște sare, niște unt, făcută hora mare cu toate astea la un loc, în care se mai prind în final momițele, turmericul și pătrunjelul. Asta-i tot. N-o să vă mint, dacă aș fi avut, aș fi băut, de fapt, o bere după tot spectacolul ăsta. Nu știu dacă de sete sau de fericire.

M-am bucurat mult de întâlnirea cu momițele. În București găsiți tot la Mircea Măcelaru, că aici am avut inspirația să întreb de ele, nu-s la vedere în frigider. Dar dacă mai știți alte locuri, inclusiv unde se pot mânca momițe, lăsați oamenii să afle, nu țineți doar pentru voi.


Cum sa mananci cu 10 lei pe zi.

ATENTIE! Daca nu ai tigaie (una teflonata ar fi geniala) si aragaz, adica posibilitatea de a gati, acest post nu este de interes pentru tine.

Aceasta posibila masa implica foarte putin timp pentru preparat si include cele trei lucruri necesare in alimentatie: carbohidrati, proteine si legume (vitamine).

Pasul 1: Misca-ti curul in Kaufland.

Pasul 2: Du-te la legume congelate si cumpara un amestec de legume (Brocolli, conopida, morcov) la 3,5 lei

Alternativa Auchan: Cumpara 200g de brocolli vrac inghetat si 200g de baby morcov inghetat. (Varza de Bruxelles de la ei e absolut oribila.)

Pasul 3: Langa congelate is preparatele. Cumpara ce carnati oltenesti gasesti mai ieftini (oricat de ieftini sunt, au un gust ok datorita condimentelor, cabanosii pot fi oribili). Vreo 5 bucati, te poate ajunge vreo 6 lei.

Alternativa Auchan: Acelasi lucru, desi ei nu au aceleasi oferte la mezeluri.

Pasul 4: Oua. Cate crezi ca mananci. Prajite, jumari, omleta, eu in general imi fac vreo 3 la o masa asa ca iau 6. La 0,5 oul, va veni 3 lei.

Alternativa Auchan: Acelasi lucru.

Pasul 5: Cumpara-ti paine. 1 leu.

Total: 13-15 lei. Felicitari. Ti-ai garantat doua pranzuri satioase. De restul ia-ti doi covrigi sau niste parizer pentru cina si accepta faptul ca daca ti-ai calculat doar 10 lei pe zi pentru mancare, nu te vei culca cu burta plina.

Incinge tigaia si prajeste jumate din carnati bucatiti, cat sa se topeasca din grasime si sa nu folosesti tu prea mult ulei. Pune-le in farfurie. Dupa, scoate-ti jumate de punga de legume (inghetate bocna, nu conteaza asa mult) si arunca-le in tigaie. Da-le sare, iar dupa ce se inmoaie mai da-le o runda de sare si pipereaza-le. Gusta o bucatica de brocolli, daca tulpina e comestibila, scoate-le in alta farfurie. Acum fa-ti ouale in ce fel vrei tu. Eu le prefer jumari. Scoate-le in farfuria cu carnati. Pofta buna.

Uleiul, sarea si piperul vor intra in conditia tigaii. Daca ai un tefal, sticla de 1L de ulei te va tine destul cat sa nu bagi in seama costul lui.

Daca esti student si ai cantina, eu personal ma satur mai bine din reteta asta decat dintr-o portie de mancare de-acolo.


Video: أجنحه الدجاج المقليه كرسبي وقرمشه لاحدود لها بتتبيله رائعه ومميزه جربوا الوصفه (ديسمبر 2022).