وصفات جديدة

وصفة شوربة لحم البقر والمعكرونة والفطر الصيني

وصفة شوربة لحم البقر والمعكرونة والفطر الصيني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • قطع لحم البقر
  • شريحة لحم
  • شريحة لحم الردف

يعتبر حساء اللحم البقري والفطر الحار هذا رائعًا كمقبلات أو رئيسي ، مع نودلز الحنطة السوداء ، فهي دافئة للغاية وملء


مانشستر الكبرى ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 300 غ من لحم الردف الخالي من الدهن ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 150 جرام نودلز الحنطة السوداء
  • 150 جرام فطر شيتاكي
  • 1.5 لتر مرقة لحم بقري مكعبات
  • 5 بصل أخضر مفروم
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 فلفل أحمر مفروم ناعماً
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة سمك
  • 1 إنش من جذور الزنجبيل ، مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. سخني مرق اللحم في مقلاة كبيرة
  2. يُضاف الثوم والفلفل الحار والبصل الأخضر والزنجبيل والفطر إلى المرق. ضع الغطاء على المقلاة واتركه ينضج برفق.
  3. أثناء غليان الحساء ، اقلي قطع اللحم سريعًا حتى تتحول إلى اللون البني
  4. أضيفي اللحم البقري إلى الحساء مع صلصة الصويا وصلصة السمك. استبدل غطاء المقلاة واتركه ينضج برفق لمدة 45 دقيقة. 10 دقائق قبل التقديم نضيف النودلز إلى الحساء
  5. خدمة والتمتع بها!

استخدم لبقايا الطعام

لقد صنعت هذا الحساء أيضًا من لحم البقر المتبقي من غداء يوم الأحد ، فقط قم بتقطيع اللحم البقري وإضافته إلى الحساء ، سريعًا وسهلاً للغاية!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


أتذكر أننا اعتدنا على إعداد هذا الطبق بانتظام عندما كنت أعمل في سن المراهقة في شمال ولاية نيويورك في مطعم والديّ الصيني.

على الرغم من كونه طبقًا قديمًا مفضلًا ، إلا أنه في مكان ما على طول الطريق ، خرج هذا الطبق من رواج المطاعم الصينية. ربما كان السبب في ذلك هو أن معظم المطاعم ستستخدم الفطر المعلب الذي ينتج عنه قلي مطاط ، أو ربما كان الفطر الطازج يستخدم بشكل أفضل في مكان آخر.

ولكن هذا خارج عن الموضوع ، لأنه لا يزال بإمكانك صنع هذا اللحم البقري الرائع والفطر المقلي في المنزل!


طريقة

  1. يُسكب المرق في مقلاة كبيرة مع البصل والجزر والزنجبيل وفصوص الثوم واليانسون النجمي وقشر البرتقال وصلصة السمك وسيقان الطماطم والكزبرة المفرومة. يقلب جيدا ويتبل. اتركيه حتى يغلي ، ثم اخفضي النار. يُضاف اللحم ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. انزع الزنجبيل واليانسون والثوم.
  2. أضيفي النودلز واطهيه في الحساء الساخن باتباع تعليمات العبوة. يُقدّم مع السبانخ ، البصل الأخضر ، الفلفل الحار ، أوراق الكزبرة المحفوظة وقطعة من الليمون الحامض للضغط عليها.

نصيحة: ستبقى الكزبرة طازجة لفترة أطول إذا تم حفظها في كوب من الماء في الثلاجة.

إرشادات حول التجميد وفك التجميد

تبرد تمامًا بعد الخطوة الأولى. تخزن في كيس تجميد قابل للغلق. قم بإذابة الثلج تمامًا قبل التسخين في مقلاة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق (حتى تسخين الأنابيب) ، ثم اتبع الخطوة 2.


ما فائدة طبخ اللحم البقري؟

تستخدم المقابض مجموعة من طرق الطهي. من خلال تحمير اللحم أولاً بكمية قليلة من الزيت ، فإن هذا يضيف نكهة غنية ناتجة عن تحمير اللحم ولون أكثر جاذبية للطبق النهائي. لا يمكن أن يصل الماء أبدًا إلى درجات حرارة عالية بما يكفي لتحمير السكريات في اللحوم ، لذا فإن الجمع بين طرق الحرارة الجافة والحرارة الرطبة يوفر نكهة ويضخ النكهات في الحساء.

ثبّت هذه الوصفة لحفظها لوقت لاحق

يعلق هذا


الاتجاهات

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف اللحم المفروم والبصل ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يتلاشى اللون الوردي ويصبح البصل طريًا. يشفط اي زيادة دهون.

قلب الأرز والحساء والماء وصلصة الصويا والملح والفلفل وتوابل الدواجن والثوم في خليط اللحم. اخلطي جيدًا ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تسخن تمامًا.

ضع 3/4 من نودلز تشاو مين حتى في قاع طبق خزفي. انشر خليط شوربة اللحم فوقها. رشي بقية نودلز تشاو مين فوق الجزء العلوي من اللحم.

ضعي الكسرولة في الفرن واخبزيها ، مكشوفة على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تغلي في المنتصف. يقدم ساخنا.


  • 1 1/2 رطل. اضلاع صغيرة من لحم العجل
  • 1 بصلة كبيرة (مقشرة)
  • 2 سيقان كرفس كبيرة
  • 3 حبات جزر متوسطة (مقشرة)
  • 4 فصوص ثوم (مقشر)
  • 2 إلى 3 أوراق الغار المجففة
  • 1 كوب طماطم معلبة
  • 2 ليتر من مرق اللحم
  • 1/2 كوب نبيذ أحمر
  • 2 إلى 3 أكواب من نودلز البيض غير المطبوخ
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا (حسب الرغبة)

يقطع البصل ويقطع الكرفس إلى قطع بحجم البصل تقريبًا. قطع الجزر بالطول ثم قطعه إلى أنصاف أقمار صغيرة - مرة أخرى ، بنفس حجم قطع البصل والكرفس.

قم بتتبيل ضلوع اللحم البقري بسخاء بملح الكوشير.

في فرن هولندي كبير أو قدر شوربة ثقيل مقاوم للفرن ، حمّر اللحم من جميع الجوانب على نار عالية في كمية قليلة من الزيت. يُرفع اللحم من القدر ويوضع جانباً.

يُضاف الجزر والكرفس والبصل والثوم ويُقلى في عصير اللحم البقري الناتج حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً.

أضيفي النبيذ واستخدمي ملعقة خشبية أو ملعقة مقاومة للحرارة لفك كل القطع ذات النكهة (تسمى مولعًا) من قاع المقلاة.

أضيفي الطماطم وأوراق الغار واللحم البقري المحمر. أضف المخزون. إذا لم يكن هناك سائل كافٍ لتغطية اللحم ، أضف الماء حتى تغمر الأضلاع.

يُغلى المزيج ، ثم يُغطى بغطاء مُحكم ويُنقل إلى الفرن.

دع اللحم البقري مشوي لمدة 4 ساعات. يُرفع القدر عن الفرن ويُرفع بحذر الضلوع من سائل الطهي.

اسحب اللحم من العظام (يجب أن يسقط إلى حد كبير) وقم بتقطيعه عكس اتجاه الحبوب إلى قطع صغيرة. اجلس جانبا.

أضيفي النودلز إلى سائل الطهي واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج. أطفئ الحرارة. نضيف اللحم ونقلب حتى يسخن اللحم. يتبل حسب الذوق بملح الكوشير والفلفل الأسود. يقدم ساخنا.


  • 8 أوقية. قطع لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى 1/4 أعواد الثقاب
  • 4 بصل أخضر مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 (3 ″) قطعة زنجبيل مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة. خل الأرز
  • 1 رطل نودلز بيض صيني
  • 1 كوب زيت كانولا
  • 3 حبات بطاطس حمراء ، مقطعة إلى نصف مكعبات
  • 1 ⁄2 ميرليتون (شايوت الاسكواش) ، مقطعة إلى 1/4 أعواد الثقاب
  • 2 بيضة مخفوقة قليلاً
  • معجون تشيلي آسيوي ، مثل أوليك السامبال ، للتقديم
  1. اصنع المخزون: سخني الزيت في 6 كوارت. قدر على نار متوسطة عالية الحرارة بالأجنحة البنية ، حوالي 8 دقائق. يُضاف البصل الأخضر والثوم والزنجبيل و 12 كوبًا من الماء ويُغلى ويُترك ليغلي ويقلل الحرارة إلى متوسط-منخفض ويُترك على نار خفيفة حتى يسقط الدجاج من العظم لمدة ساعة تقريبًا. صب المرق في مصفاة دقيقة ، وتخلص من المواد الصلبة ، واترك المرق جانبًا. في هذه الأثناء ، ضعي الفطر في وعاء كبير واسكبي أكثر من 4 أكواب من الماء المغلي واتركيه حتى يلين لمدة 15 دقيقة. استنزاف الفطر ، واحتفظ بسائل النقع. يقطع الفطر ناعماً ويوضع جانباً.
  2. اصنع الحساء: أعد القدر إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية وأضف لحم الخنزير المقدد واطبخه مع التحريك حتى يصبح هشًا ، 14-16 دقيقة. يُضاف البصل الأخضر والثوم والزنجبيل ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح طريًا لمدة 8 دقائق تقريبًا. يُضاف الفطر ويُطهى حتى يتبخر السائل لمدة 6 دقائق. يُضاف المرق المحفوظ مع سائل نقع الفطر ويُغلى المزيج ويُضاف المعكرونة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 7 دقائق. يقلب مع صلصة الصويا والخل لتدفئة.
  3. سخني الزيت في مقلاة 10 على نار متوسطة عالية على دفعات ، أضيفي البطاطس واقليها حتى تنضج وتنضج قليلاً ، حوالي 10 دقائق. انقليها إلى مناشف ورقية لتصفيتها واتركيها جانبًا. يُضاف الميرليتون إلى الزيت ويُقلى حتى يصبح طريًا ، ثم يُنقل حوالي 30 ثانية إلى المناشف الورقية لتصريفها ويوضع جانبًا. صفي الكل ماعدا ملعقتين كبيرتين. من الزيت ، ويعود إلى درجة حرارة متوسطة. يُضاف البيض والمقلاة الدوامة لتحضير عجة الطهي ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تنضج تمامًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. انقليها إلى لوح التقطيع ، ولفي العجة مثل السيجار ، وقطعيها بالعرض إلى 14"-شرائح سميكة.
  4. للتقديم ، قسّم حساء المعكرونة على 8 أوعية كبيرة للتقديم وضع فوق كل منها البطاطس والميرليتون وشرائح البيض. تقدم مع معجون تشيلي.

التصحيح: 1 آب (أغسطس) 2011 تضمنت نسخة سابقة من هذه الوصفة تعليمات للتخلص من المواد الصلبة بعد نقع الفطر في الخطوة 1. لا ينبغي التخلص من الفطر.


كيفية صنع شوربة الأعشاب البحرية الكلاسيكية 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes اللذيذة

شوربة طحالب لحم البقر الكلاسيكية 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes & # 8211 من التقاليد أن تأكل الأمهات حساء الأعشاب البحرية بعد الولادة لمساعدتهن على الشفاء. له العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك ارتفاع نسبة الكالسيوم واليود والمغنيسيوم والزنك والحديد و. يُعرف أيضًا شوربة الأعشاب البحرية الكورية (المعروفة باسم Miyeok guk) باسم حساء عيد الميلاد الكوري. الذين يفكرون بجدية في مهنة في فنون الطهي ، قمنا بتجميع العديد من الاعتبارات الرئيسية للتفكير فيها.

تعتبر الأعشاب البحرية مفيدة بشكل خاص للنساء حيث كان من المعروف أنها تنظم مستوى هرمون الإستروجين. من الحقائق المشهورة أنه منذ مئات السنين ، كانت النساء الكوريات يستهلكن الكثير من الأعشاب البحرية في شكل حساء أثناء الرضاعة. يتم تتبيل شرائح اللحم البقري الرقيقة بصلصة الصويا الشوربة ويتم تقليبها قبل سلقها في الماء. حساء الطحالب البحرية اللذيذة الكلاسيكية 牛肉 海带 汤 # قائمة وصفات الأم والطريقة هي مجرد تتويج للتوصيات الصغيرة التي أدركتها خلال السنوات الخمس الماضية. حساء الأعشاب البحرية الكلاسيكي 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes هو بالتأكيد مشروع طهي في نهاية الأسبوع ، وهذا للتعبير عن أنك قد تحتاج إلى بضع ساعات لأدائه ، ولكن بعد الانتهاء من العملية ، يمكنك قلي عدة دفعات في وقت واحد نزهات منزلية أو لمجرد الحصول على مناطق باردة لتناول الطعام من الثلاجة لمجرد نزوة.

في هذا البرنامج التعليمي ، سأوضح لك كيفية صنع حساء اللحم البقري الكلاسيكي بالأعشاب البحرية 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes للأم بمكونات بسيطة ، تمامًا مثل المطاعم الصينية. لي حساء اللحم البقري الكلاسيكي 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes الوصفة هي الأفضل على هذا الكوكب!

سأوضح لك أيضًا كيفية استخدام بقايا الأرز المطهو ​​على البخار وجعله وجبة شهية ورخيصة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة!

لقد حاولت تطبيق كمية أقل قليلاً من الماء عن المعتاد ، وهو ما تم اقتراحه في مكان آخر. لقد تم تقديمها قليلاً فقط من حين لآخر ، ولكن في حالات أخرى ، قمت بإضافة المزيد والمزيد من الماء أثناء طهي الكينوا. بعد ذلك ، امتصت الكينوا المجففة الكثير من الصلصة التي أضفتها لاحقًا.

كيف لطهي حساء اللحم البقري الكلاسيكي 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes؟

سواء كنت تعيش بمفردك أو كنت والدًا مشغولًا ، فإن الحصول على الوقت الكامل والقدرة على إعداد وجبات العشاء المطبوخة في المنزل قد يبدو على سبيل المثال مهمة شاقة. في نهاية يوم مرهق ، قد يكون تناول العشاء بالخارج أو الشراء بالخارج بمثابة الخيار الأسرع والأفضل. لكن الطعام المريح والمعالج قد يكون له تكلفة كبيرة على مزاجك وصحتك.

غالبًا ما تقدم المطاعم طعامًا أكثر مما يجب أن تأكله. تقدم العديد من المطاعم كميات أكبر مرتين إلى ثلاث مرات مقارنة بالإرشادات الغذائية الموصى بها. هذا يشجعك على تناول أكثر بكثير مما تتناوله في المنزل ، مما يؤثر سلبًا على محيط الخصر لديك وضغط الدم وخطر الإصابة بمرض السكري.

بمجرد إعداد وجبات الطعام الخاصة بك ، ستحصل على المزيد من السيطرة على المكونات. من خلال الطهي لنفسك ، يمكنك التأكد من أنك وأحبائك تستهلكون وجبات طازجة ومغذية. سيساعدك هذا على التحقق من الصحة والاستمتاع بها ، وتعزيز قوتك ، واستقرار دهونك ومزاجك ، وتحسين راحتك ومرونتك في مواجهة الإجهاد.

يمكنك طهي شوربة الأعشاب البحرية الكلاسيكية 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes باستخدام 9 مكونات و 4 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

مكونات شوربة الأعشاب البحرية الكلاسيكية 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes:

  1. قم بإعداد 1 رطل من لحم البقر المطبوخ أو أي قطع.
  2. تحضير 1/2 أوقية من عشب البحر الجاف.
  3. أنت بحاجة إلى 1/2 أوقية من واكامي جاف.
  4. أنت بحاجة إلى نصف علبة من التوفو الصلب أو الناعم.
  5. تحضير نصف حبة من الكوسا.
  6. تحتاج 4 فطر.
  7. تحتاج إلى كوب واحد من براعم الفاصوليا.
  8. تحضير 16 أونصة من المرق من لحم البقر.
  9. تحضير حسب الذوق الملح والفلفل.

الطريقة الأخرى هي غلي قطعة كبيرة من اللحم بالنكهة العطرية بالنسبة لحساء اللحم البقري الكوري ، فإن لحم الصدر (양지머리 ، yangjimeori) هو أفضل قطع للاستخدام. في حين أن لحم الصدر يستغرق وقتًا أطول في الطهي من بعض القطع الأخرى ، فإن. لحم بقرى بقرى ، صوص سمك ، ثوم ، سلبان ، زيت سمسم ، ماء. تعليمات وصفة شوربة الأعشاب البحرية قطرات البيض.

شوربة الأعشاب البحرية الكلاسيكية 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes خطوة بخطوة:

  1. شوي 3 أرطال من اللحم البقري في الفرن على درجة حرارة 370 فهرنهايت لمدة ساعة. انقله إلى قدر المرق واملأه بخمسة لترات من الماء. ضع مزيج التوابل من اختيارك. يُغلى المزيج ويُخفف النار على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا حتى يصبح طريًا جدًا ..
  2. نجمع كل اللحوم ونتركها جانبا. قسّمي المرق إلى وعاء سعة 16 أونصة واحتفظي به لاستخدامه لاحقًا. في غضون ذلك ، ينقع عشب البحر ويوضع في الماء حتى ينضج ..
  3. في صباح اليوم التالي ، خذ علبة مرق واحدة. أضف 1 لتر من الماء. نقطع نصف بصلة ونضيف التوفو وعشب البحر إلى المرق. طهي لمدة 20 دقيقة على ارتفاع. تحقق من مدى نضج عشب البحر. قم بالطهي لفترة أطول إذا كانت لا تزال صلبة جدًا بحيث لا يمكن لدغها. أضف المزيد من الماء إذا كان السائل أفاعي. تُضاف براعم الفاصوليا والفطر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ..
  4. يُضاف الكوسا والواكيم في النهاية. ضبط التوابل قبل التقديم ..

هذه وصفة حساء بيض الأعشاب البحرية على الطريقة المنزلية صحية وسريعة. تقدم العديد من العائلات الصينية الحساء مع كل وجبة ، وهذه الوصفة شائعة. حساء المعكرونة باللحم البقري التايواني ، أو niu rou mian ، أمر لا بد منه لأي شخص يزور تايوان - ومصدرًا للحنين إلى الوطن إذا كنت تايوانيًا وخارجيًا. كانت تستخدم دائمًا يانسون نجميًا وقليلًا من صلصة تشيلي ، لذلك كانت صيغتها مشابهة جدًا لمرق حساء اللحم البقري المعكرونة التايوانية النموذجية. ما أحبه في حساء الأعشاب البحرية الصيني هو أنه يمكن تحضيره بسرعة ومع ذلك طعمه لذيذ جدًا في نفس الوقت.

أرخص أكل الوجبات السريعة من حساء اللحم البقري الكلاسيكي أرخص من تناول شوربة الأعشاب البحرية 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes

في البداية ، قد يبدو أن تناول الطعام في مطعم للوجبات السريعة أقل تكلفة من إعداد وجبة منزلية. ولكن هذا نادرا ما يحدث. كشفت دراسة من كلية الصحة العامة بجامعة واشنطن أن الأشخاص الذين يصنعون في المنزل يميلون إلى الحصول على وجبات غذائية صحية بشكل عام دون نفقات طعام أكبر. كشفت دراسة أخرى أن طهاة المنازل المتكررين يستخدمون حوالي 60 دولارًا شهريًا في الطعام أقل من أولئك الذين يأكلون في الخارج كثيرًا.

أنا لا أعرف كيف أطبخ حساء اللحم البقري الكلاسيكي 海带 汤 #mommasrecipes

  • إذا شعرت بالخوف من توقعات إعداد وجبة مطبوخة في المنزل ، فمن الضروري أن تتذكر أن التحضير ليس علمًا محددًا.
  • & # 8217s في كثير من الأحيان لا بأس به تمامًا لتخطي أحد المكونات أو استبدال شيء بشوربة أخرى من طحالب اللحم البقري الكلاسيكية 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes.
  • ابحث على الإنترنت أو قم بشراء كتاب طبخ أساسي للحصول على أفكار سريعة للصيغ.
  • كما هو الحال مع مثل هذا الشيء ، كلما صنعت أكثر ، كلما أصبحت أفضل & # 8217. حتى لو كنت هاوًا كاملاً في المطبخ ، فستتقن قريبًا بعض الوجبات السريعة والصحية.

ما هي الصيغة التي يجب أن أستخدمها شخصيًا لشوربة الأعشاب البحرية الكلاسيكية 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes؟

تحتوي الزيوت المحايدة مثل زيت الكانولا والزيت النباتي وزيت الفول السوداني على نقاط تدخين أكبر ، مما يجعلها مناسبة تمامًا لقلي الدجاج. اكتشف المزيد حول اختيار أفضل الدهون للقلي.

ما الذي يجب وما لا يجب فعله عند طهي حساء اللحم البقري الكلاسيكي بالأعشاب البحرية 牛肉 海带 汤 #mommasrecipes

  • Ensu
    إعادة كل شيء يتجمد في عبوة أو كيس قابل للغلق.
  • اللحوم على وجه الخصوص تحتاج إلى لفها بدقة.
  • اصنع الخبز مباشرة من الفريزر ، تحث استراتيجية مكافحة الهدر.
  • تذكر أن مثل هذا الشيء الذي يحتوي على نسبة أعلى من الماء ، مثل الخس ، لن يكون مماثلاً بعد تجميده ثم إذابته.
  • ابذل جهدًا لتجميد كل شيء عندما يكون طازجًا. قم بإذابة اللحوم جيدًا قبل الطهي ، ولكن يمكن خبز العناصر الأخرى مثل الخبز المحمص مباشرة من الفريزر.
  • لا تقم أبدًا بإعادة تجميد اللحوم العضوية التي تم تجميدها ثم إذابتها & # 8211 ، ومع ذلك ، يمكنك تجميد اللحم البقري المخبوز الذي تم تجميده عندما كان نيئًا.
  • تأكد من أن الثلاجة غير معبأة بالكامل بحيث لا يمكن تدوير الهواء.

طرق للبدء!

ابدأ بمكونات صحية جديدة. لن يساعد خبز الوجبات الخفيفة الحلوة مثل البراونيز والكعك والبسكويت على صحتك أو محيط خصرك. وبالمثل ، فإن إضافة كمية زائدة من السكر أو الصوديوم يمكن أن يحول عشاءًا صحيًا مطبوخًا في المنزل إلى عشاء فقير. لضمان أن تكون الوجبات جيدة بالنسبة لك إلى جانب كونها لذيذة ، ابدأ بمواد متوازنة وتذوق الأعشاب بدلاً من السكر أو الملح.

قم بتخزين المواد الغذائية الأساسية. تعتبر المواد مثل الحبوب والعشاء وزيت الزيتون والتوابل والدقيق ومكعبات المخزون من المواد الأساسية التي من المحتمل أن تستخدمها بانتظام. قد يكون الحفاظ على عبوات التونة والفاصوليا والطماطم وأكياس الخضار المجمدة في متناول اليد مفيدًا في حفيف وجبات العشاء السريعة عندما & # 8217re ضغط الوقت.

امنح نفسك بعض الفسحة. لا بأس أن تحرق الأرز أو تطبخ الخضار أكثر من اللازم. بعد عدة محاولات سيصبح أسهل وأسرع ولذيذ!


أفضل 10 وصفات حساء صينية تحصل عليها خلال فصل الشتاء

حل الشتاء هنا ، وليس هناك طريقة أفضل للتدفئة من خلال الحساء الذي يرضي روحك. جرب أفضل 10 وصفات حساء صينية وستشعر بالدفء من الداخل والخارج. اجعلهم يتقدمون في ليالي الأسبوع المزدحمة وستأخذك عملية الذوبان عندما تأتي من البرد لحظات فقط حتى تحصل على وعاء ساخن من الحساء تحت أنفك!

أفضل 10 وصفات حساء صينية تحصل عليها خلال فصل الشتاء

شوربة بيض صينية

يمكنك في الواقع صنع هذا الحساء تمامًا مثل المطعم الصيني المفضل لديك ولكن بشكل أفضل ، ويستغرق الأمر 15 دقيقة فقط حتى تستمتع بهذا الطبق الصيني البسيط والمريح.

هذا الحساء الحامض والتوابل والمليء بالفطر الترابي هو مزيج متناغم من النكهات والقوام المتباين الذي سيحولك إلى معجب بسرعة!

نودلز لحم لانتشو

تبدو فقط كوعاء عادي من نودلز اللحم البقري ، حتى تتذوقها! المرق الغني واللحوم الطرية والبهارات الرائعة ستبهر ذوقك في ومضة!

شوربة نودلز نباتية

يمكن بسهولة جعل عشاء الحساء النباتي هذا المكون من وعاء واحد نباتيًا أو حتى خاليًا من الغلوتين. يمتزج التوفو والنودلز واللفت ومجموعة متنوعة من الخضار معًا في هذا المرق اللذيذ الذي يشبع بشكل مدهش.

اللحم البقري الذي يتساقط من العظم في مرق الطماطم الغني المرقط بالكرنب والبطاطا هو أكثر دفئ الشتاء! عليك أن تجربها كبداية أو حتى تجعلها وجبتك.

من لديه الوقت لإذابة اللحوم على أي حال؟ حساء الدجاج هذا يزيل الضغط عن الطبخ خلال أيام الأسبوع من خلال تقديم حساء لذيذ إلى مائدتك في 30 دقيقة فقط. يمكن أن يكون سرك أيضًا. لن تعرف عائلتك أبدًا أن الأمر استغرق وقتًا قصيرًا في طهي حساء يشبه طعمه المطبوخ طوال اليوم.

شوربة ملفوف نابا

القاعدة الغنية من مرق لحم الخنزير هي الرفيق المثالي لملفوف نابا ، وهو مكون لا يخلو من أي منزل في شمال الصين خلال فصول الشتاء الباردة. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الوصفة متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير حتى تتمكن من تكييفها حسب ذوقك بسهولة.

نودلز صلصة الصويا

في غضون 15 دقيقة فقط من الآن ، يمكنك تناول هذا الحساء اللذيذ. هذا تحميل أسرع من انتظار التسليم. تجتمع المعكرونة الطرية والبصل الأخضر والخضروات المفضلة لديك بسرعة لتناول وجبة طوال الأسبوع سيحبها الجميع.

شوربة النودلز الصينية

يعد حساء اللحم البقري المطهو ​​ببطء حتى يذوب في فمك من أفضل الطرق لتدفئتك خلال الأيام الباردة. القليل من التوابل والحلو ، يضفي مجموعة رائعة من النكهة على مائدتك.

شوربة نودلز الدجاج الحارة

إذا كنت تحب حساء الدجاج المعكرونة وتحب القليل من التوابل ، جرب هذه النسخة الصينية الحارة من حساء الراحة المفضل لديك لتذوب حقاً برد الشتاء!


حوّل لحم بقر ستروجانوف الكلاسيكي إلى طبق جديد ليلي الأسبوع باستخدام حساء الفطر المكثف المعلب ولحم البقر المفروم. تعد الصلصة الكريمية ونودلز البيض الطرية والنكهات الرائعة أكثر الوجبات اللذيذة في الأيام المزدحمة. هذه طريقة سريعة ومريحة لإعداد عشاء لذيذ ، ولكن إذا كنت تفضل إعداد لحم بقر ستروجانوف من الصفر ، فأنت & # 8217ll تريد تجربة وصفتنا الأساسية من بيف ستروجانوف.

ما نوع اللحم البقري الذي يجب أن أستخدمه في حساء الفطر؟

لقد استخدمت لحم البقر قليل الدهن لصنع لحم البقر ستروجانوف. بهذه الطريقة ، يتم طهي اللحم البقري بسرعة. ومع ذلك ، يمكن أيضًا استخدام أي نوع من قطع اللحم البقري الطري ، بما في ذلك لحم المتن ولحم الخاصرة.

هل يمكنني صنع حساء الفطر المكثف منزليًا لهذه الوصفة؟

نعم ، يمكنك صنع حساء الفطر المكثف في مطبخك باتباع وصفة حساء الفطر المكثف محلية الصنع. أحب صنع كل شيء من الصفر. بهذه الطريقة أعرف بالضبط المكونات التي أستخدمها لطهي طبقي.

كيف أحافظ على القشدة الحامضة من التخثر في لحم البقر ستروجانوف؟

لمنع القشدة الحامضة من التخثر ، أضفها في النهاية بعد إزالة المقلاة من الموقد & # 8217. يمكنك أيضًا إضافة بعض شرائح اللحم البقري إلى الكريمة الحامضة لتسخينها. بعد ذلك ، حرك كل شيء معًا. إذا كنت ستقوم بإعادة تسخينه في اليوم التالي ، فما عليك سوى تسخينه. حاول ألا تفرط في طهيه حتى لا تتخثر الكريمة الحامضة.

هل يمكنني تجميد لحم البقر ستروجانوف؟

يعد لحم البقر ستروجانوف طبقًا مثاليًا للتجميد. ما عليك سوى استخدام وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق وتجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل.


شاهد الفيديو: Chinese Street Food DAN DAN NOODLE Tour in Sichuan, China. INSANELY GOOD and SPICY Szechuan Noodles (ديسمبر 2022).