الشمندر والطماطم بورشت

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يخدم 4-6

تطبخ في 50 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

مكونات

وصفة من

بقلم أليس هارت

يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة ، ويُقشر ويُفرم الجزر والشمندر جيدًا ، ثم يُقطع الكرفس ويُقطع جيدًا. يُقشر الثوم ويُسحق.
باستخدام مقص ، قص الطماطم وهي لا تزال في القصدير. ضعيها في مقلاة كبيرة وقلبي البصل والجزر والكرفس والشمندر والثوم ومرق اللحم البقري وبوريه الطماطم والسكر.
يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
يُفرم الكرنب جيدًا ويُضاف إليه ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى أو نحو ذلك ، أو حتى يصبح طريًا جدًا.
امزج الحساء حتى يصبح ناعمًا ، أو اتركه كما هو.
يُقدّم ساخناً مع دوامات من الكريما الحامضة ورش القليل من الشبت المفروم ناعماً.