وصفات غير عادية

قطع لحم ضأن لزجة

قطع لحم ضأن لزجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قطع لحم ضأن لزجة

مع طلاء زجاجي برتقالي لزج

مع طلاء زجاجي برتقالي لزج

يخدم 2

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 571 29٪

  • 36.2 جم 52٪ دهون

  • المشبعة 14.7 جم 74٪

  • السكريات 32.1 جم 36٪

  • ملح 0.8 جم 13٪

  • 26.5 جم بروتين 53٪

  • الكربوهيدرات 36.7 جم 14٪

  • ألياف 8.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 6 قطع لحم ضأن مشذبة فرنسية (إجمالي 600 جم)
  • 200 جرام من جزر الأطفال مختلط الألوان
  • 8 فصوص ثوم
  • 3 حبات برتقال
  • حفنة من الزعتر الطازج (15 جرام)

وصفة من

5 مكونات - طعام سريع وسهل

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. قم بتقطير دهن شرائح لحم الضأن ، وتبليها بملح البحر والفلفل الأسود ، ثم صفها مثل الرف ، وضعيها معًا في حواف دهنية لأسفل في قدر كبير ضحل على نار متوسطة عالية. اتركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح مقرمشة.
  2. تقليم وإضافة الجزر الصغير بالكامل (نصف أي جزء أكبر) وفصوص الثوم غير المقشرة جنبًا إلى جنب مع تقليب الجزر بانتظام.
  3. اقلب الشرائح برفق على جوانبها ، لتطهى لمدة دقيقتين على كل جانب ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ، ولكن لا تزال زهرية في المنتصف.
  4. في هذه الأثناء ، استخدمي مقشرة سريعة لتقشير بشر برتقالة واحدة. رشهم في المقلاة بأغصان الزعتر ، واخلطهم معًا لمدة 30 ثانية فقط للحصول على النكهات.
  5. ارفعي الشرائح إلى طبق حتى ترتاح ، ثم اعصري العصير من جميع حبات البرتقال الثلاثة في المقلاة. دع العصير يغلي وقلل حتى يصبح لزجًا ، ارمِ اللحم سريعًا مرة أخرى مع عصائره ، ثم حان وقت الطهي.


شاهد الفيديو: طريقة اللحم الخروف في الفرن على الطريقة الفرنسية (ديسمبر 2022).