شاكين الزنجبيل

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مع ميسو و باك تشوي كرانشي

يخدم 2

تطبخ في 16 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

مكونات

وصفة مقتبسة من

بقلم جيمي أوليفر

اسحب الدهون من لحم الخاصرة ، وقطع الدهون إلى شرائح رفيعة وضعها في مقلاة باردة غير لاصقة.
ضعي درجة حرارة متوسطة إلى عالية حتى تنضج بينما تقشر الزنجبيل وتضربه ، ثم أضفه لينضج أيضًا.
قطع العصير ، ثم قطع اللحم إلى مكعبات 3 سم وخلطها بالميسو حتى تتغطى جيدًا.
أخرجي الدهن المقرمش والزنجبيل واتركيه جانبًا ، ثم أضيفي قطع الستيك إلى المقلاة.
يُطهى لمدة 4 دقائق ، مع التقليب بانتظام ، ثم يُسكب في العسل وملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر. اتركيه لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح لامع ولزج
في هذه الأثناء ، قطّعي الباك تشوي إلى النصف ، واطهيه في قدر من الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة فقط حتى يحتفظوا بقليل من القرمشة ، ثم صفيهم جيدًا وصفيهم.
يُسكب فوق شريحة اللحم والعصائر اللزجة من المقلاة ، ويُنهي بالقطع المقرمشة المحفوظة.