We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
بنجر مدهش
الطرخون الطازج وجبن الماعز المنعش
الطرخون الطازج وجبن الماعز المنعش
يخدم 4
تطبخ في 27 دقيقة
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
263 سعرات حراريه 13٪
الدهون 18.1 جم 26٪
المشبعة 5.9 جم 30٪
السكريات 14.9 جم 17٪
ملح 0.6 جم 10٪
بروتين 9.8 جم 20٪
الكربوهيدرات 16.1 جم 6٪
ألياف 3.7 جم -
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 600 غ من البنجر الخام مختلط الألوان ، مع الأوراق بشكل مثالي
- 4 كليمنتين
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- خل النبيذ الاحمر
- حفنة من الطرخون الطازج (15 جم)
- 100 جرام جبن ماعز متفتت
- 40 جرام جوز غير مملح مقشر
وصفة مقتبسة من
5 مكونات - طعام سريع وسهل
بقلم جيمي أوليفر
طريقة
- احتفظ بأي أوراق بنجر صغيرة لطيفة ، قطعي أي بنجر أكبر إلى نصفين واطهيها ، مغطاة ، في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تنضج.
- في هذه الأثناء ، اعصري 1 كليمنتين في وعاء كبير مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ورشّة جيدة من خل النبيذ الأحمر.
- قشر الكلمونتين الثلاثة المتبقية ، وقطّعها إلى شرائح رفيعة ورتبها على أطباقك.
- صفي البنجر وانتعش لفترة وجيزة في الماء البارد حتى يبرد بدرجة كافية لفرك القشرة بسرعة. قم بتقطيع بعضها إلى أنصاف أو قطع ، ثم ضعها جميعًا في التتبيلة.
- تذوق ، تتبّل إلى الكمال مع ملح البحر والفلفل الأسود ، ثم قطف الطرخون مع أوراق البنجر المحفوظة.
- قسّميها بين الأطباق وافتتيها فوق جبن الماعز والجوز ورشي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
نصائح
نقيعات سهلة: ادعم أجباننا البريطانية - استبدل Baron Bigod بهذه الوصفة بدلاً من جبن الماعز المفتت. هذا الجبن الإنجليزي بطراز بري لا يخبز فقط مثل الكاممبير ، بل إنه مدهش أيضًا مع الباستا والسلطات والبرغر.
