وصفات جديدة

لحم خروف محمص

لحم خروف محمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لحم خروف محمص

مع الريحان الطازج ، البطاطا الطرية الجديدة والبيستو الأخضر

مع الريحان الطازج ، البطاطا الطرية الجديدة والبيستو الأخضر

يخدم 2

تطبخ في 24 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 554 28٪

  • 24.5 جرام دهون 35٪

  • المشبعة 9.1 جم 46٪

  • السكريات 4.9 جم 5٪

  • ملح 1.1 جم 18٪

  • بروتين 40.4 جم 81٪

  • 45.6 جم 18٪ كربوهيدرات

  • ألياف 7.8 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 400 جرام بطاطس صغيرة
  • 200 جرام بازلاء مجمدة
  • 200 جرام قطعة من ردف الضأن
  • 4 أغصان ريحان طازج
  • 1 ملعقة كبيرة بيستو فلفل أصفر أو بيستو أخضر

وصفة مقتبسة من

5 مكونات - طعام سريع وسهل

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. قطعي البطاطس إلى نصفين ، ثم اطهيها في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تنضج ، أضيفي البازلاء إلى الحفلة لمدة 3 دقائق.
  2. في هذه الأثناء ، افركي لحم الضأن بالكامل بملعقة صغيرة من زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل أسود.
  3. ابدئي بالجانب الدهني لأسفل ، شهي اللحم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية لمدة 10 دقائق ، مع التقليب بانتظام حتى ينتفخ كل شيء ولكن احمر في المنتصف ، أو استخدم غرائزك للطهي حسب رغبتك.
  4. انقله إلى طبق للراحة ، ثم ، مع المقلاة على نار خفيفة ، اصنع مشروبًا كحوليًا عن طريق التحريك في دفقة من الماء وقليل من خل النبيذ الأحمر لالتقاط كل تلك القطع اللزجة اللطيفة ، واتركها تنفجر ببطء حتى بحاجة.
  5. صفي البطاطس والبازلاء ، ثم ضعيها في وعاء الخمور ، وقطفي معظم الريحان ، وأضيفي البيستو وقلبيها جيدًا.
  6. قدّميها مع لحم الغنم المقطع إلى شرائح رفيعة ، ثم اسكبي فوقها العصائر. قطف أوراق الريحان المتبقية واخلطها.

نصائح

مقارنات سهلة:
- يمكنك استخدام شرائح لحم الضأن أو شرائح اللحم البقري أو صدور الدجاج أو أي قطع أخرى.
- استبدل البازلاء بالفول أو حتى شرائح الهليون.



شاهد الفيديو: كبسة لحم توصل ريحتها لا اخر الشارع kabsa lamb meat cooked with rice (شهر فبراير 2023).