أحدث الوصفات

الروبيان والتونة لينجويني

الروبيان والتونة لينجويني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رفيعة ويوضع في وعاء من الماء. اسحب رؤوس الجمبري وضع الرؤوس فقط في مقلاة باردة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت والقرفة. توضع على نار متوسطة ، وبمجرد أن تصدر الأزيز ، أضف الأنشوجة. يصفى البصل ويقلب فى المقلاة. يُغطّى ويُطهى لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح شديد النعومة ، مع التحريك من حين لآخر وإضافة القليل من الماء ، إذا لزم الأمر. في هذه الأثناء ، قشر القريدس ، مرر سكينًا حادًا صغيرًا على ظهر كل منها لفراشه ، ثم اسحبه وتخلص من الوريد. ينقع الزعفران في رذاذ من الماء المغلي والخل. ضعي الفستق في مدقة وهاون. ولحيلة أخرى من Rosanna ، ابشر القليل من قشر البيكورينو جيدًا للتتبيل.

تُطهى المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حسب التعليمات على العبوة. في هذه الأثناء ، قطّعي التونة إلى قطع غير منتظمة 1 سم ، وقطعي النصف العلوي من البقدونس. بعد دقيقتين من وضعها على المعكرونة ، ارفع الغطاء عن البصل واشعل النار على نار عالية. قم بقرع كل رأس جمبري برفق حتى تتسرب كل العصائر اللذيذة في المقلاة ، ثم تخلص من الرؤوس والقرفة. قلّبي نصف كمية البقدونس ثم اكسري القلي بإضافة خليط خل الزعفران. أضيفي القريدس والتونة ، ثم استخدمي الملقط لسحب المعكرونة إلى المقلاة مباشرة ، مع ترك القليل من ماء الطهي النشوي معها. ضعيه على النار لمدة دقيقتين ، مع تخفيفه بالقليل من ماء الطهي الإضافي ، إذا لزم الأمر. أطفئي النار ، وقلبي سريعًا في قشرة البيكورينو المبشورة والفستق ، تذوقي وافحصي التتبيلة ، ثم رشي فوق البقدونس المتبقي.


شاهد الفيديو: مكرونة لينجويني كاربونارا Linguine Carbonara (ديسمبر 2022).