وصفات غير عادية

اسكواش وسبانخ باستا روتولو

اسكواش وسبانخ باستا روتولو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اسكواش وسبانخ باستا روتولو

ذهبي ، مقرمش ولذيذ

ذهبي ، مقرمش ولذيذ

يخدم 4 إلى 6

تطبخ في 2 ساعة و 20 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 401 20٪

  • 10.2 جم دهون 15٪

  • المشبعة 4.5 جم 23٪

  • السكريات 25.7 جم 29٪

  • ملح 1.5 جم 25٪

  • بروتين 17.7 جم 35٪

  • كربوهيدرات 60.2 جم 23٪

  • ألياف 9 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 قرع الجوز (1.2 كجم تقريبًا)
  • 1 بصلة حمراء
  • زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 500 جرام سبانخ مجمدة
  • 1 جوزة الطيب الكاملة للبشر
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 × 700 مل جرة باساتا
  • 6 شرائح معكرونة كبيرة طازجة (15 سم × 20 سم لكل منها)
  • 50 جرام جبنة فيتا
  • 20 جرام جبن بارميزان
  • عدد قليل من الأغصان من المريمية الطازجة ، اختياري

وصفة مقتبسة من

جيمي: استمر في الطهي واستمر

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4.
  2. يُطهى القرع كاملًا على صينية تحميص لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، ثم يُرفع من الفرن.
  3. في هذه الأثناء ، يُقشر البصل ويُقطع تقريبًا ، ويُوضع في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة منخفضة بعروة من الزيت والزعتر ورشة ملح وفلفل ، ويُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  4. قلبي السبانخ المجمدة ، وغطيها بغطاء واتركيها تطهى ببطء لمدة 15 دقيقة أخرى ، أو حتى يتبخر السائل ، ثم ارفعيها عن النار.
  5. نقطع القرع إلى نصفين ، وتخلص من البذور والجلد ، ثم اهرسها بالشوكة. ابقها منفصلة ، قم بتتبيل كل من الاسكواش والسبانخ إلى الكمال مع ملح البحر والفلفل الأسود وبشر جوزة الطيب.
  6. يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح رفيعة ، ثم يُوضع في قدر ضحل بحجم 28 سم على نار متوسطة مع القليل من الزيت ويُقلى لبضع دقائق ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.
  7. صب الباساتا ، ثم أضف القليل من الماء إلى البرطمان الفارغ ، ولفه حوله وصبه في المقلاة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق فقط ، ثم يُتبل إلى الكمال.
  8. على سطح عمل خفيف ، ضعي ورق المعكرونة بعيدًا عنك بالطول.
  9. اعمل بسرعة حتى لا تجف المعكرونة ، ادهنها بالماء ، ثم قسّمها بالتساوي وافردها على الملاءات. نرش السبانخ المطبوخة وتفتت فوق جبنة الفيتا.
  10. لفي الصفائح وقطعي كل منها إلى 4 قطع ، ثم ضعيها جنبًا إلى جنب في صلصة الطماطم. ابشر فوق جبن البارميزان جيدًا ، ثم اختر أوراق المريمية (إذا كنت تستخدم) ، ثم أضف القليل من الزيت وانثرها فوقها.
  11. تُخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة في قاع الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. لذيذ يقدم مع سلطة خضراء طازجة.

نصائح

مقايضات سهلة
- إذا لم يكن لديك صفائح لازانيا طازجة ، يمكنك استخدام المجفف. ما عليك سوى طهيها وفقًا لتعليمات العبوة ، ثم تصفيتها وتجديدها تحت الماء البارد ، بحيث تكون باردة عند استخدامها.
- استبدل السبانخ بأي نوع من الخضر لديك: فكر في السلق أو الكرنب أو الجرجير أو خليط.
- إذا خرجت من جبن البارميزان ، استبدلها بقليل من جبنة الشيدر.
- اليقطين أو البطاطا الحلوة ستعمل بشكل جيد في مكان القرع.
- لقد استخدمت passata هنا ، لكن البرقوق أو الطماطم الكرز المعلب سيكون جيدًا تمامًا.



شاهد الفيديو: كيكة الحليب والكراميل التركية التريليتشا (ديسمبر 2022).