أحدث الوصفات

دجاج مشوي مع سلطة الاناناس على الفحم

دجاج مشوي مع سلطة الاناناس على الفحم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

دجاج مشوي مع سلطة الاناناس على الفحم

مع صلصة الأفوكادو واللبن

مع صلصة الأفوكادو واللبن

يخدم 4

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 290 15٪

  • الدهون 10 جم 14٪

  • المشبعة 2 جم 10٪

  • السكريات 7.5 جم 8٪

  • ملح 1.2 جم 20٪

  • بروتين 24.7 جم 49٪

  • 26.7 جم 10٪ كربوهيدرات

  • الألياف 1.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • زيت الزيتون
  • 2 × 150 جرام صدور دجاج خالية من الدواجن
  • 150 جرام كينوا
  • 50 جرام ملفوف أبيض
  • 1 حفنة كبيرة من أوراق السلطة
  • نصف حبة أناناس
  • 50 جرام زبادي طبيعي
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • تلبيس
  • ½ أفوكادو
  • حفنة من الكزبرة الطازجة (15 جرام)
  • 2 ملاعق كبيرة مخلل فلفل الهالبينو
  • 2 ليمونة

وصفة مقتبسة من

مجلة جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. يُمزج الأوريجانو في وعاء مع 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، ثم يُتبل بملح البحر والفلفل الأسود.
  2. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح ، ثم افتح كل منها بشكل مسطح مثل كتاب على شكل فراشة. ضعي الزيت في وعاء مع التقليب حتى يغطى جيدًا ثم اتركيه جانبًا.
  3. اطبخي الكينوا حسب التعليمات على العبوة ، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
  4. من أجل الصلصة ، قشري نصف الأفوكادو وقطعيه ، ثم ضعي اللحم في الخلاط. يُضاف نصف الكزبرة (السيقان وكلها) والهلابينوس ، جنبًا إلى جنب مع القليل من سائل التخليل وعصير نصف ليمونة. قم بغسلها حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة القليل من الزيت ، إذا لزم الأمر. قلب من خلال الكينوا.
  5. يُفرم الكرنب جيدًا ، ويُقطف باقي أوراق الكزبرة ، ثم يُقلب مع أوراق السلطة.
  6. ضع صينية الخبز على نار عالية. قشر الأناناس ، أزل أي لب ثم تخلص منه ، ثم قطّع إلى 4. ضعه على صينية الخبز الساخنة لبضع دقائق على كل جانب ، أو حتى يتفحم ، وانقله إلى لوح التقطيع.
  7. في نفس المقلاة ، اشوي الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جانب ، أو حتى يتفحم وينضج بالكامل ، ثم أخرجه من المقلاة واتركه يرتاح على اللوح لبضع دقائق.
  8. قطّع الأناناس المشوي إلى قطع صغيرة الحجم ، ثم قطّع الدجاج إلى شرائح رفيعة. يقطع البذر ويقطع الفلفل الحار.
  9. قسّمي الزبادي على أربعة أطباق ، ثم ضعي عليها الدجاج ، وأضيفي الأناناس من جهة والكينوا المسلوقة على الجانب الآخر. تُقلب الأوراق والملفوف مع عصير النصف حامض المتبقي وقليل من الملح والفلفل بالإضافة إلى الفلفل الحار المفروم. قسّميها بين الأطباق ثم قدّميها.


شاهد الفيديو: افضل وصفة تتبيل دجاج مشوي على الفحم Best recipe for grilled chicken (ديسمبر 2022).