وصفات جديدة

لفات تمبورا جيسيكا تشاستين

لفات تمبورا جيسيكا تشاستين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لفات تمبورا جيسيكا تشاستين

خضار مقرمشة وكراث مخلل

خضار مقرمشة وكراث مخلل

يقدم 6 مع مخلل متبقي

تطبخ في ساعة و 10 دقائق

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 773 39٪

  • 41.6 جم 59٪ دهون

  • المشبعة 5.1 جم 26٪

  • السكريات 14.7 جم 16٪

  • ملح 2 جم 33٪

  • بروتين 15.1 جم 30٪

  • الكربوهيدرات 85.1 جم 33٪

  • ألياف 8.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • مخلل الشعير
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 عود قرفة
  • 2 نجمة يانسون
  • 2 ملاعق صغيرة بذور الكزبرة
  • الملح كوشير
  • خل النبيذ الأبيض
  • 6 كراث
  • EDAMAME DIP
  • 2 فلفل هالابينو
  • 1 فص ثوم
  • 1 كراث
  • 250 جرام فول إدامامي
  • زيت نباتي
  • خل نبيذ الأرز
  • صلصة التغميس
  • ملعقة صغيرة بهار فطر
  • 20 جرام سكر
  • 35 مل تماري
  • خل نبيذ الأرز
  • لفائف أرز
  • 2-3 جزر تراثي
  • 2 خيار لبناني ، أو 1 خيار
  • 1 حزمة من الكرز الطازج (30 جرام)
  • حفنة من الطرخون الطازج (15 جم)
  • حفنة كبيرة من العنب الأحمر
  • 1 حفنة كبيرة من الفجل
  • 1 خس روماني
  • 12 ورقة شيزو (اختياري)
  • 30 جرام أعشاب دقيقة (براعم البازلاء ، الفجل الأرجواني ، خردل الوسابي)
  • 30 غ من براعم الفاصوليا المشكلة (مونج ، أدزوكي ، حمص ، عدس)
  • 12 غلاف ورق أرز
  • تمبورا القرنبيط
  • 2 قرنبيط (800 جرام)
  • 400 جرام دقيق خالي من الغلوتين
  • 2 لتر زيت نباتي للقلي

وصفة من

وليمة ليلة الجمعة لجيمي وجيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. بالنسبة للكراث المخلل ، نخب الفلفل والقرفة واليانسون وبذور الكزبرة في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح و 350 مل من الماء و 120 مل من الخل واتركها حتى الغليان.
  2. قشر الكراث وقطعه جيدًا إلى حلقات وضعه في وعاء مقاوم للحرارة. باستخدام مصفاة ، صفيها فوق سائل التخليل ، ثم اتركيه ليبرد واتركي النكهات تختلط (انظر النصيحة).
  3. لغمس إدامامي ، وخز الهالبينو بسكين حاد وضعه مباشرة فوق موقد غاز ، مع التقليب بملقط حتى يتقرح في كل مكان. اتركيه ليبرد قليلًا قبل كشط الحشوة السوداء بسكين ، ثم قطعيها إلى نصفين وتقطيعها.
  4. يُقشر الثوم والكراث ، ويُقطّع الكراث إلى شرائح تقريبًا ويوضع في الخلاط مع إدامامي ، والفلفل الحار ، و 40 مل من الزيت و 2 ملاعق كبيرة من الخل. قم بغسلها حتى تصبح ناعمة للغاية ، مع إضافة القليل من الماء للتخفيف ، إذا لزم الأمر. احصل على طعم واضبط مع المزيد من الخل وملح البحر والفلفل الأسود. تُكشط في وعاء وتُغطّى وتترك جانباً.
  5. لصلصة التغميس ، اخلطي جميع المكونات في وعاء مع 240 مل من الخل والماء وملعقة صغيرة من الملح الناعم. قلبي حتى يذوب السكر.
  6. لفائف الأرز ، ابدأ بإعداد الخضار. افرك الجزر ثم احلقه إلى شرائح طويلة مع الخيار. قطف الشيرفيل والطرخون ، وقطع العنب والفجل إلى شرائح رفيعة. افصل أوراق الخس ، واغسلها وجففها ، ثم رتب كل شيء ، بما في ذلك الأعشاب الدقيقة وبروت الفاصولياء ، على طبق كبير جاهز لتجميع ضيوفك. لا تنس أنك ستحتاج إلى نقع ورق الأرز في الماء لمدة 40 ثانية قبل تحضير اللفائف.
  7. لتحضير تمبورا ، قسّم القرنبيط إلى زهيرات كبيرة. اخفق الدقيق مع 600 مل من الماء البارد حتى تحصل على خليط ناعم.
  8. املأ نصف قدر كبير قوي بحوالي 2 لتر من الزيت (أو استخدم مقلاة عميقة الدسم) وضعها على نار متوسطة إلى عالية. استخدم مقياس حرارة للوصول إلى 180 درجة مئوية ، أو اختبره باستخدام مكعب من الخبز - إذا طاف وتحول إلى اللون الذهبي ، فستكون على حق. إذا بدأ الزيت في التدخين في أي وقت ، قلل الحرارة قليلاً.
  9. اغمس القرنبيط في الخليط واقليه لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصبح ذهبيًا وهشًا - ستحتاج إلى القيام بذلك على دفعات. تُرفع بملعقة مثقوبة على ورق المطبخ وتتبل. احصل على جلوس الجميع ودع ضيوفك يصنعون لفائفهم الخاصة مع القليل من كل شيء بينما تبدأ في قلي الدفعة التالية.

نصائح

قم بتخزين أي بقايا من الكراث مع سائل التخليل في برطمان في الثلاجة لإضافته إلى السلطات ، وتوست الجبن والمزيد. أنت تعلم بأنه واقعي!



شاهد الفيديو: Jessica Chastain Interview Mollys Game Premiere (ديسمبر 2022).