وصفات جديدة

العطرية guguluf

العطرية guguluf


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يخفق بياض البيض مع 5 ملاعق كبيرة من السكر ورشة ملح.

يتم خلط 5 ملاعق كبيرة أخرى من السكر + سكر الفانيليا مع كريمة الزبدة بسرعة عالية في الخلاط حتى نحصل على كريمة متماسكة. قلل من سرعة الخلاط ، أضف صودا الخبز والبيرة في خيط رفيع.

عندما تكتسب تركيبتنا قوام الخليط الطبيعي من صفار البيض المفرك بالسكر ، نضيف بالتناوب رغوة بياض البيض والدقيق ، حتى ندمج الكمية الكاملة من المكونات. أضف الزبيب.

دهن شكل الجوجلوف بقليل من الزيت ، وصب الخليط في القالب ، ورش السميد فوقه ثم توت العليق وضعه في الفرن (مسخن مسبقاً) عند متوسط ​​درجة حرارة حوالي 45-50 دقيقة

نجري الاختبار باستخدام عود الأسنان ، ونتركه ليبرد ونزينه بثلج الشوكولاتة والسكر الناعم.

والنتيجة هي توت عطري وحامض قليلاً.



وصفة كعكة الليمون والتوت البري للقرنفل الرقيق بالليمون

وصفة كعكة الليمون والتوت البري للقرنفل الرقيق بالليمون. كيفية صنع كعكة guguluf (kougloff ، Guglhupf)؟ كعكة منفوشة مع كريمة ، لا بيكنج بودر ، كما نفعل دائما ، الفانيليا ومعطرة بالليمون (أو البرتقال). هو كعكة مع لب هش ولذيذ ، مثالي مع فنجان من القهوة أو الشاي.

اكتسابي الجديد هو شكل guguluf. حصلت أيضًا على هدية مصنوعة من زجاج Jena (ليست & # 8222yena & # 8221 مزيفة) لكنني أردت هدية غير لاصقة. ماذا يمكنني أن أفتتحه بخلاف وصفة كعكة؟ لقد صنعت كعكة الليمون هذه عدة مرات. و اوانا فعلت ذلك عدة مرات & # 8211 واحدة في الصورة أعلاه هي نسختها: مزجج ومزخرف بالكرز المسكر.

بدلاً من التوت البري ، يمكنك وضع الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى: المشمش والتمر والتين ، مسكر الليمون أو قشر البرتقال (الوصفة هنا).

guguluf رقيق ولطيف آخر هو مع البرتقال والجوز وكريمة الشوكولاتة & # 8211 انظر الوصفة هنا.


10 علاجات أفضل من الأدوية - الجنس يهدئ الصداع النصفي ، والرياضة تقلل من القلق

هل لديك شغف لشيء حلو؟ ماذا عن guguluf مع الزبيب واليقطين؟ يمكنك تحضيره أيضًا! سوف يقع أحبائك على الفور في حب هذه الكعكة. يعطي اليقطين والفانيليا رائحة رائعة ، والبيض الطازج يجعله رقيقًا جدًا.

ماذا تحتاج

500 جرام
220 جرام زبدة
200 جرام سكر
رشة ملح
2 كيس من سكر الفانيليا
5 بيضات
400 غرام دقيق
1 كيس من مسحوق الخبز
60 جم ​​زبيب

كيف يتم إعدادها

1. قشر القرع وابشره واقطعه إلى قطع صغيرة. ضعي في قدر ، أضيفي كمية قليلة من الماء ، غطي بغطاء واتركيها حتى الغليان. عندما يكاد اليقطين لينًا ، انزع الغطاء واتركه يغلي حتى يسقط السائل. اصنع هريسه واتركه ليبرد.

2. اخفقي الزبدة مع السكر ورشة ملح. نضيف سكر الفانيليا والبيض تدريجياً مع التحريك باستمرار. أضيفي الدقيق المنخل بالتدريج مع البيكنج بودر وهريس اليقطين. في النهاية توضع الزبيب.

3. دهن شكل قوقلوف بالطحين وصب المزيج وضعه في الفرن المسخن لمدة 45-50 دقيقة. يُرفع من المقلاة ويُرش بالسكر البودرة ويُقطّع إلى شرائح. يمكن أن تقدم مع الكريمة.


قوقلوف بالمكسرات واليقطين

قوقلوف بالمكسرات واليقطين من: اليقطين ، المكسرات ، البيض ، الدقيق ، السكر ، مسحوق الخبز ، الكاكاو.

المكونات:

  • 300 جرام يقطين مبشور
  • رشة ملح
  • 1 برتقالة
  • 150 غ من الجوز المفروم
  • 4 بيضات
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • سكر ناعم

طريقة التحضير:

افصلي بياض البيض عن الصفار واخفقي بياض البيض مع الملح.

اخلطي الصفار مع السكر حتى يتحولوا إلى رغوة بيضاء. في هذه التركيبة يضاف الجوز المفروم واليقطين المبشور وقشر البرتقال. يرش بالدقيق والبيكنج باودر ومسحوق الكاكاو.

في النهاية ، ضعي رغوة بياض البيض واخلطيها بملعقة. تُسكب العجينة في صينية مبطنة. اخبزي الكيك لمدة 30-40 دقيقة وقدميه إذا أردت مزينًا بالسكر البودرة.


افصل بياض البيض عن الصفار. نخلط الصفار مع 75 جرام من السكر حتى يتحول لونها إلى الأبيض ، ونخفق بياض البيض مع باقي السكر.
أضيفي الزيت تدريجيًا فوق الصفار مع التقليب المستمر ، ثم الماء مع رشة ملح.
يُسكب الصفار فوق بياض البيض مع التحريك باستمرار. يضاف كيس من سكر الفانيليا وقشر نصف ليمونة مبشور. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واخلطيهم بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى.
نقشر التفاح ونقطع أحدهما إلى مكعبات ، والآخر نقطعه إلى شرائح. ثم نضيف المكعبات إلى تركيبتنا.
دهن صينية الكيك بالزيت وغطيها بالدقيق. ضع العجينة في المقلاة.
تُزين بشرائح التفاح قطريًا.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
أخرج الصينية من الفرن وقم بتغطيتها بمنشفة.


Tava Magnolia Easy Life: http://shabbychicshop.ro/tavi/900-tava-magnolia-easy-life.html
جميل جدا لخدمة الكعكة!

أخرجي الكيك بنكهة التفاح من القدر عندما يبرد وقدميه مسحوقاً مع السكر.


قوقلوف بالبندق والكاكاو

قوقلوف بالبندق والكاكاو من: البيض والزيت والسكر والدقيق ومسحوق الخبز والكاكاو والقشدة الحامضة والشوكولاتة والبندق.

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب دقيق
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 50 جرام كاكاو
  • 200 مل كريمة
  • 6 قطع شوكولاتة منزلية
  • الفول السوداني

طريقة التحضير:

اخلطي الصفار مع السكر والزيت والبيكنج بودر وسكر الفانيليا. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح ، أضيفي خليط الصفار مع التحريك برفق ، ثم أضيفي الدقيق.

دهن شكل قوقلوف بالزيت.

تنقسم التركيبة إلى قسمين: يتم دمج الكاكاو في نصف واحد. يتم سكب التركيبتين بالتناوب في القالب حتى يتم ملؤه. تخبز في الفرن المسخن وتترك لتبرد.

لصنع كريمة التزيين ، قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي ، اخلط الكريمة حتى يتم الحصول على كريمة سميكة. يُسكب فوق القوقلوف ويُرش بالبندق.


المكونات (وحدة القياس هي كوب اللبن في حالتي واحد من 125 جم)

  • 1125 جرام زبادي بالفواكه
  • 3 بيضات
  • 3 أكواب دقيق
  • كوبان من السكر
  • 1 كوب زيت
  • 1 كيس من البيكينغ باودر (10 جرام)
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون أو برتقال

يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة!

كيف اصنع الزبادي؟

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

اخلطي البيض مع السكر حتى يذوب ويزداد حجم الخليط. نضيف الزيت ونخلط تدريجياً ، ثم الطحين واللبن ، الجواهر ونخلط على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة.

تُسكب التركيبة في شكل قوقلوف مدهون بالزبدة وتُخبز لمدة 35 دقيقة.

أخرجي الكيك واتركيه يبرد ثم اقلبه على طبق.

اختياريا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تحضير طلاء الليمون.

تتكون الكريمة من 100 جرام من السكر البودرة تضاف إليها ملعقتان صغيرتان أو أكثر من عصير الليمون حتى الوصول إلى القوام المطلوب. ما هذا؟ يجب أن يكون التزجيج أبيض وليس شفافًا.

نسكب كريمة التزيين فوق الكاجولو المبرد جيداً ونتركه يبرد ثم قدمي شرائح الكيك.

وصفة أخرى مماثلة هي الشيك مع اللبن.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


قوقلوف بالمكسرات واليقطين

قوقلوف بالمكسرات واليقطين من: اليقطين ، المكسرات ، البيض ، الدقيق ، السكر ، مسحوق الخبز ، الكاكاو.

المكونات:

  • 300 جرام يقطين مبشور
  • رشة ملح
  • 1 برتقالة
  • 150 غ من الجوز المفروم
  • 4 بيضات
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • سكر ناعم

طريقة التحضير:

افصلي بياض البيض عن الصفار واخفقي بياض البيض مع الملح.

اخلطي الصفار مع السكر حتى يتحولوا إلى رغوة بيضاء. في هذه التركيبة يضاف الجوز المفروم واليقطين المبشور وقشر البرتقال. يرش بالدقيق والبيكنج باودر ومسحوق الكاكاو.

في النهاية ، ضعي رغوة بياض البيض واخلطيها بملعقة. تُسكب العجينة في صينية مبطنة. اخبزي الكيك لمدة 30-40 دقيقة وقدميه إذا أردت مزينًا بالسكر البودرة.


فلافي قوقلوف بالقهوة هي كعكة لذيذة بالزبدة والقهوة القوية ، رقيق جدا ، ذات رائحة عطرية ، مع طعم مكثف للقهوة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي guguluf على عرض احتفالي جميل يمكن أن يحل محل وصفات الكعك أو الكعك الاحتفالي الآخر خلال العطلات. إنها وصفة بسيطة وسريعة من شأنها التغلب على أي محب للقهوة. أنا مقتنع بأن هذه الوصفة يمكن إعدادها من قبل مبتدئ في المطبخ ، يريد حلوى رائعة ، مصنوعة من مكونات قليلة رخيصة ، ويتم تحضير الوصفة بسرعة.

لصنع guguluf رقيق مع القهوة أنت بحاجة إلى قهوة جيدة وقوية.

لتحضير هذا الجوجلوف الرقيق مع القهوة التي استخدمتها Melitta CAFFEO SOLO الأوتوماتيكي والحليب المثالي الذي تلقيته مؤخرًا. لقد كتبت كل انطباعاتي عنها في مقال ، يمكنك قراءته إذا ضغطت عليه الرابط هنا.

عندما يكون لديك آلة صنع قهوة جيدة ، فإن القهوة المحضرة بمساعدتها يمكن أن تكون نجمة الحلويات. لدي الكثير من وصفات حلويات القهوة على المدونة ، ويمكن أن يكون هذا دليلًا واضحًا على أنني لا أتردد في إحضارها إلى شبكاتي كلما سنحت لي الفرصة.

يوم السبت استقبلنا الضيوف لتناول طعام الغداء. ظللت أفكر في نوع الحلوى التي كنت أستعد لأكونها ترضي الجميع ، ولكن لكي أكون سريعًا في التحضير ، حتى يكون لدي الوقت لإعداد المقبلات ، وكذلك شريحة اللحم التي كان من المقرر إعدادها قبل وصولهم مباشرة ، تذكرت أنه لا يوجد استثناء من حيث مذاق حلوى القهوة ، لذلك توقفت عند هذا الحد guguluf رقيق مع القهوة.

تم إبراز مذاق ورائحة القهوة من خلال الجليد ، والذي بالإضافة إلى دوره الجمالي له أيضًا مساهمة مهمة في المذاق النهائي للحلوى.

للتحضير guguluf رقيق مع القهوة احتجت إلى 20 دقيقة فقط ، وأثناء الخبز تمكنت من القيام بكل ما خططت له لتناول الوجبة. ولكي يسير كل شيء بسرعة ، قمت بتسخين الفرن مسبقًا منذ اللحظة التي صنعت فيها القهوة.

غطاء رقيق مع القهوة إنها كعكة لذيذة ، ذات ملمس قهر عندما تقطع الشريحة الأولى. يمكن الاستمتاع به مع فنجان من القهوة ، ولكن يمكنك أيضًا تحضيره لأي وجبة احتفالية أو أي مناسبة أخرى مهمة.

يُعرف Guguluful أيضًا باسم gugelhupf ، وكانت الوصفة الأساسية مصنوعة من العجين المخمر. بمرور الوقت ، تخلت ربات البيوت عن صنع الكعكة بشكل دائري واستبدلهن بوصفات كعكة قائمة على الزبدة.

الأشكال التي توجد بها كحلويات تسمح لها بأن تكون أنيقة وتصبح نجوم طاولات العطلات.

أترك الآن قائمة المكونات و طريقة تحضير الجوجلوف الرقيق بالقهوة:

المكونات:

1 ملعقة صغيرة معجون فانيليا

5 غ من مسحوق الكاكاو الأسود

لشكل ورق الحائط:

بادئ ذي بدء ، لقد صنعت قهوة قوية بمساعدة آلة ميليتا إسبرسو.

ساعدتني لوحة التحكم في الماكينة على ضبط كثافة القهوة ، ثم قمت بتقطيع كمية الماء التي أريدها للقهوة.

كنت بحاجة إلى 130 مل من القهوة ، وهي كمية قمت بقياسها بعد ذلك بكوب خاص ، للتأكد من أنني قدّرت بشكل صحيح.

تخرج القهوة بقوة ، لكن في تركيبة مع باقي المكونات ستفقد مذاقها ، لذلك أضفت ملعقة صغيرة أخرى من نيس وسكبتها على القهوة الساخنة. حركت واتركتها تبرد.

لقد قمت بخلط البيض الكامل مع السكر الناعم وسكر الفانيليا لمدة 5 دقائق ، بسرعة منخفضة للثواني الأولى ، ثم بسرعة عالية.

عندما زاد تكوين البيض مع السكر من حجمه كثيرًا ، أضفت الزبدة المذابة والمبردة ، وخلطت قليلاً ، ثم صببت 100 مل من القهوة الممزوجة مع نيس.

لقد قمت بدمج الدقيق الممزوج مع مسحوق الخبز وخلاصة الفانيليا ، ثم أضفت القليل من الكاكاو لإضفاء المزيد من اللون على الكعكة.

أضفت القشدة الحامضة والمختلطة.

كان آخر عنصر مضاف هو النشا. بعد تجانس التكوين ، قمت بسكب العجين في صينية مبطنة بالزيت والدقيق.

خبزت الغطاء الرقيق بالقهوة لمدة 45 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية.

بعد أن تم خبزها واجتياز الاختبار باستخدام عود الأسنان ، تركتها في الدرج لتبرد لمدة 10 دقائق ، ثم وضعتها على شواية.

لتحضير كريمة التزيين ، قمنا بخلط مسحوق السكر مع 30 مل من القهوة الصلبة ، المحضرة بآلة تحضير الإسبرسو الأوتوماتيكية Melitta CAFEO SOLO & Perfect Milk.

أضعه فوق الغطاء المبرد وزينته بحبوب قهوة الشوكولاتة ، لكن يمكنك استخدام الشوكولاتة المبشورة أو غيرها من الزخارف.

أترك لكم الآن صورتين مع جرعة الإسبريسو المعدة في Melitta CAFFEO SOLO & Perfect Milk.

لا أعرف ما إذا كانت عيني ستنجذب إلى الآلة أو كعكتي ، لكن كلاهما يستحق اهتمامك.

أدعوكم لمتابعي على القناة موقع يوتيوب. لا تنس الضغط على الجرس ليتم إعلامك عندما أنشر وصفة جديدة.

أنا أيضا أدعوكم إلى المجموعة أطبخ مع الأصدقاء - وصفات لذيذة.


أرومات جوجلف - وصفات

& # 8217d أكذب إذا قلت & # 8217d أنني أحب العمل مع عجينة الخميرة. أنا & # 8217m لست من أشد المعجبين به ، جزء العجن هو الذي يخيفني ، لكن من وقت لآخر أضع خلاطي الصغير (ليس حتى قريبًا من الخلاط الاحترافي) للعمل وصنع هذا النوع من الخميرة الحلوة عجينة. إذا كان لدي خلاط مناسب ، فربما كنت سأصنع العجين المخمر كثيرًا لأنه يجعل العجن أسهل كثيرًا ، لكنك لا تعرف أبدًا ما يخبئه المستقبل ، أليس كذلك؟! لقد حصلت على هذه المقالي & # 8217 لفترة طويلة ، أرسلتها مايا إلي بعد فوزها في هدية الخبز وكنت أتجنبها طوال هذا الوقت معتقدة أنه يجب أن يكون تنظيفها صعبًا للغاية. لكنها & # 8217re غير لاصقة والتنظيف هو قطعة من الكعكة ، لذلك قد ترى المزيد من هذا في المستقبل على مدونتي. كان مصدر إلهامي لهذه الوصفة Wayne Gisslen & # 8217s الخبز الاحترافي الكتاب.

كوجلهوبف، المعروف أيضًا باسم جوجلهوبف, جوجلهوبف أو جوجلهوبف هو مصطلح الألزاسي لكعكة رخامية أو كعكة بوندت. إنه شائع جدًا في دول مثل ألمانيا أو النمسا أو كرواتيا أو صربيا أو بولندا. ما يميز هذه الكعكة هو أنها تستخدم الخميرة بدلاً من مسحوق الخبيز لذا ترتفع العجينة بشكل جميل. في الواقع ، لقد فوجئت برؤية الوصفة عبارة عن مزيج من العجين المخمر وطريقة الدهن المستخدمة في صنع كعك الزبدة ، سترى ما أقصده بقراءة الوصفة. ما تحصل عليه هو كعكة منفوشة ، جيدة التهوية ، مقشرة ، مثالية مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب. العجين عبارة عن زبدة ورطبة وطرية جدًا ، لذا ستحتاج إلى دهن يديك لتتمكن من التعامل معها ، ولكن حتى لو التصقت بيديك في بعض الأحيان ، لا تنجذب إلى إضافة المزيد من الدقيق!

فيما يتعلق بالإضافات إلى العجين ، فقد استخدمت الزبيب المنقوع في الروم الغامق ، لكن في المرة القادمة أفكر في إضافة بعض قشر البرتقال المسكر أو رقائق الشوكولاتة أو بعض قطع البهجة التركية أو حتى الجوز أو البندق. إنها وصفة متعددة الاستخدامات عندما يتعلق الأمر بكيفية نكهة الكعكة وما تضيفه إلى العجين وهذا شيء جيد لمن يحبون تغيير الوصفات منكم.


قوقلوف بالموز

ظللت أرمي الموز الأسود بعيدًا ، لأنه لم يأكله أحد ، حتى رأيت أن الكثير من الناس يستخدمون هذا الموز في أطباق حلوة متنوعة.
لذلك حاولت تضمينهم في هذا guguluf.
كنت أخشى أن يتحول لونهم إلى اللون الأسود ويلونون الطبق بشكل سيء ، لذلك لم أستخدمهم بعد.
لقد أعطوا guguluf لونًا غامقًا ، لكنه خرج عبقًا جدًا وأكل على الفور.
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 3 حبات موز ناضجة
  • 4 بيضات
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • رشة ملح
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 200 غرام طحين
  • 15 غرام زبدة مدهونة
  • سكر بودرة للتزيين

[/ مكونات]
الحصص: 16 وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]
قشر ثمرة موزة وابشرها وضعها في الخلاط.
أضيفي الكريمة وصفار البيض والزيت فوقهم واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
نخلط بياض البيض مع القليل من الملح ، ثم نضيف السكر تدريجيًا ، ونستمر في الخلط حتى تتكون مرنغ قوي.
نخلط المكوّنين ، ونضع بياض البيض فوق تركيبة الموز ونخلطهم بلطف ، ثم نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر تدريجياً.
دهن شكل قوقلوف بالكثير من الزبدة ، ضعي التركيبة فيه وضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
بعد الخبز ، اقلب الجوجولو على طبق واتركه يبرد ، ثم قم بمسحوقه بالسكر وقم بتقسيمه.
لم أقم بإضافة الخلاصات الأخرى ، لأنني أردت أن أشعر برائحة الموز ، لكن يمكن إضافتها وفقًا لتفضيلات الجميع.

أستطيع أن أقول إنني كنت مفتونًا بهذا الموز guguluf ، لذيذ جدًا وعطر.


فيديو: Реакция людей на то что зарплата в Гондурасе выше чем в России. Опрос (ديسمبر 2022).