وصفات جديدة

أرز مع اليقطين وأجنحة الدجاج

أرز مع اليقطين وأجنحة الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

على الرغم من أنني وصلت إلى المنزل متأخرًا ، إلا أنني لم أتخل عن فكرة طهي الأرز الذي تذوقته مع صديق منذ بضعة أيام ..

  • 300 جرام أرز
  • 300 جرام يقطين
  • 1/2 بصلة بيضاء
  • الجزرة الصحيحة
  • ملح
  • بقدونس
  • س لينغ .unt
  • حساء أو كنور مكعب
  • أجنحة دجاج ، إكليل الجبل ، بهارات دجاج

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير أرز مع اليقطين وأجنحة الدجاج:

في القليل من الزيت ، جمدت الكوسة المقطعة ، البصل المفروم (ليس صغيرًا ولكن أكبر قليلاً) والجزر المقطّع. عندما يتحول الزيت إلى لون الخضار (البرتقالي) ونرى أن الخضار قد قست ، أضف القليل من الماء (حوالي نصف كوب) واتركه على النار مع التحريك باستمرار (لكن لا تدع الخضار تذوب أو يغلي كثيرا). ثم أضف الزبدة واسحقها حتى تحصل على هريس. (لقد استخدمت الخلاط ولكني أعتقد أيضًا أن الخلاط يعمل ؛)).

في قدر آخر ، نحضر الأرز مع الحساء أو الماء ومكعب كنور. بمجرد أن ينضج الأرز تقريبًا ، أضيفي الكوسا والخضروات المهروسة واخلطيهم جيدًا. ضعي البقدونس فوقها. ) يمكنك البوب ​​وهكذا بدون أي شيء فهو لذيذ !! ولكن مع بعض اللحوم بجانبها أو السلطة أفضل: P.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!



مكونات:

5 قرع متوسط ​​الحجم

لملء:
600 جرام لحم خنزير مفروم
250 جرام أرز
1 أو
1 أحمر
2 بصل كبير
400 جرام جبنة فيتا
الشبت
ملح ، فلفل ، ثوم حبيبات حسب الرغبة
نفط

لتحضير الصلصة:
10 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
2 بيض
الشبت
ملح للتذوق

طريقة التحضير:
نأخذ القرع وننظفه ونغسله ونقطعه إلى نصفين بالطول ونغرفه بملعقة أو ملعقة صغيرة.
ضعي الماء وملعقة صغيرة من الملح في قدر واتركيه يغلي. نضع قطع اليقطين في حرق. اتركي الكوسة في الماء حتى تبدأ في النعومة بدرجة كافية ، حوالي 5 دقائق. بعد أن يلين ، أخرج القرع في وعاء.

داخل الكوسة ، التي حفرناها ، وضعناها في وعاء ، ووضعناها على المبشرة. انتبه ، إذا كانت الكوسة تحتوي على بذور كبيرة جدًا ، نحاول إزالتها ، مع ترك الجزء الرقيق فقط.


نضع الأرز ليغلي في لتر من الماء المملح. بعد غليها ، نضعها في مصفاة لتصريفها.

نقطع الشبت جيدًا مسبقًا.

صر الجبن.

نقطع البصل ناعما ونضعه في مقلاة بالزيت الساخن ونتركه حتى يحمر. نضيف الكوسة المبشورة فوق البصل ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، ابشري الطماطم مع الحرص على إزالة القشرة. نضيف الطماطم المبشورة فوق البصل والكوسا ، ونترك كل شيء على النار لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم نضع التركيبة في مصفاة. سنحتفظ بالعجين المصفى لتحضير الصلصة.


نقلي اللحم في مقلاة بالزيت الساخن ونتبله بالملح والفلفل والثوم الحبيبي حسب الرغبة.


نضيف الكوسا والبصل والطماطم إلى المقلاة فوق اللحم ، نضيف الأرز المسلوق والمصفى والجبن المبشور والبيض ويتبل كل شيء بالشبت والملح والفلفل. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.


في وعاء ، نحضر الصلصة التي سنسكبها في المقلاة فوق اليقطين. نخلط البقايا في الوعاء بعد أن نجفف القرع ونصفيه ، 10 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، 2 بيضة ، ملح وشبت حسب الرغبة. نخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

بعد أن نجهز كل من الحشوة والصلصة ، نضع القرع & # 8211 مسبقًا & # 8211 في مقلاة مدهونة بالزيت ونبدأ في ملئها ووضع الملعقة داخل الكوسة بالملعقة. بعد أن ملأنا القرع كله ، سكبنا عليه صلصة الكريمة الحامضة. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45-50 دقيقة ، حتى تصبح الكوسة فوقها غراتان.







مكونات

الخطوة 1

أرز بالتونة واليقطين

يُغسل الأرز أولاً جيدًا ويُغلى في 2 لتر من الماء مع قليل من الملح. اتركه يغلي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، ثم صفيه في غربال وقم بتمريره تحت تيار من الماء البارد. بهذه الطريقة ، لن تلتصق حبات الأرز ببعضها البعض.

نقطع البصل الأبيض جيدًا ونغسل الكوسة ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.

نستنزف العلبة من العلبة.

ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. يقلى البصل والكوسا والتونة حتى تنضج الخضار.

نضيف الأرز المسلوق ونخلط جيداً. اتركه ينضج لمدة 2-3 دقائق أخرى. اضف الملح والفلفل للمذاق. شهية طيبة!

هذه الوصفة موصى بها من قبل Teo Rogobete.

ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة: إنه مثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء. يمكنك بسهولة مضاعفة الكميات لعائلة أكبر أو يمكنك تكييف الوصفة وفقًا للمكونات الموجودة في المخزن أو الثلاجة. يمكنك تقديم صلصة السوريس الساخنة وهي جاهزة في غضون 20 دقيقة.


أرز بالقرع وأجنحة الدجاج - الوصفات

طعام صيام جيد جدا.

ما تحتاجه في 5-6 حصص (الصورة 1)
& # 8211 1 كجم كوسة (4 كوسة)
& # 8211 1 كوب أرز (استخدمت أرزًا مطبوخًا مسبقًا)
& # 8211 2 بصل
& # 8211 1 جزرة
& # 8211 فلفل حلو (كان لدي فلفل محفوظ في المنزل)
& # 8211 طماطم مقشرة
& # 8211 ملح ، فلفل
& # 8211 3-4 فصوص من الثوم
& # 8211 50 مل زيت
& # 8211 اختياري ملعقة كبيرة مرق.

خطة عمل:
& # 8211 نقوم بتنظيف الخضار ثم نقطعها (الصورة 2)
& # 8211 سخني البصل ثم أضيفي الجزرة (الصورتان 3 و 4)
& # 8211 أضف الكوسة (الصورة 5) ، ثم غطها بالماء حوالي 4 مرات أكثر من الأرز (الصورة 6) ثم أضف الطماطم المفرومة ناعماً (الصورة 7). نسكب الأرز أيضًا (الصورة 8).
& # 8211 اتركها تغلي حتى تنضج الخضار وحتى ينضج الأرز ، حوالي 30 دقيقة. لقد استخدمت الأرز المطبوخ مسبقًا ويغلي بشكل أسرع (الصورة 9)
& # 8211 إذا أردنا ، في النهاية يمكننا إضافة ملعقة كبيرة من المرق.
شهية طيبة ! (الصورة 10)

وقت التحضير: 50 دقيقة
سعر: 2.5 ليو / حصة (قد تختلف حسب المكان الذي تتناول فيه المكونات)


ينتقل حب الطعام من قبل الوالدين

نجاح العلاقة الجيدة مع الطعام أكثر ماذا تفعل مما يفعله طفلك.

أسباب التخلي عن قائمة الأطفال

1. يصوغ مفهوم أن طعام الأطفال يختلف عن طعام الكبار

ما الذي يجعل قائمة الأطفال مخصصة للأطفال فقط؟ حسنًا ، الأجزاء أصغر بالتأكيد وتكون القوائم أبسط في معظم الأحيان (من الناحية المثالية بدون الكثير من الملح والزيت الإضافي والتوابل الحارة وما إلى ذلك) ، بينما تكون الأجزاء المخصصة للبالغين أكثر تعقيدًا: الأطباق الجانبية والصلصات ، نكهات خاصة ، إلخ. يرسل هذا إشارة إلى أن بعض الأطعمة للأطفال والبعض الآخر للبالغين ، فالأطفال يأكلون شيئًا والآباء يفعلون شيئًا آخر.

أو هذا بالضبط ما يجب أن نتجنبه.

من قال أن أطفالنا لا يمكنهم الاستمتاع بقطعة من السمك المشوي؟ أو سلطة يونانية مع جبنة الفيتا عندما تكون في عطلة في اليونان؟

لقد رأيت العديد من المرات حولي في إجازات أشخاص يقدمون البيتزا للأطفال في إجازة في اليونان. مثل هذا النهج لا يقدم وجهة نظر الأطفال ولن يساعد والديك على تكوين صداقات مع مجموعة متنوعة من الأذواق.

2. معظم القوائم خالية من العناصر الغذائية الأساسية

دعنا نقول الأشياء بالاسم. معظم الذين وردت أسماؤهم قوائم الأطفال إنها في الواقع مجمدة شبه جاهزة ومليئة بالملح والدهون المشبعة. نحن نتحدث بشكل أساسي عن بعض الأشياء الباهتة ، مما يحد من قدرة الأطفال على التعرف على مذاقات ونكهات الطعام في شكلها الطبيعي.

فكر في ما تعنيه قطع الناجتس أو البطاطس المهروسة: الدجاج الذي لا يشبه الدجاج ، والبطاطس التي لا تشبه البطاطس.

ناهيك عن شيء واحد يجعلني أبتعد عن هذه الخيارات: لم يتم طهي هذه الأطعمة، ولكن معدة فقط (ساخنة): أجنحة الدجاج والبرغر والسنتيل وحتى البيتزا - نعم ، هناك مطاعم تستخدم بيتزا مجمدة أو أسطح شبه جاهزة وتضع هناك بعض جبن الموزاريلا والنقانق وهذا كل شيء.

أطفالنا يستحقون أن يأكلوا أفضل!

سلمون مشوي ، سوشي ، مقلاة خضروات ، سلطات متنوعة ودجاج مشوي. كل هذا يمكن أن يكون خيارًا مثاليًا لأي طفل ، من الواضح أنه في الجزء الصحيح دون الحاجة إلى طلب قوائم الأطفال.

3. لا يساعد على الإطلاق ميل الأطفال إلى أن يصبحوا متقلبين

هذه الخيارات لا تساعد آباء الأطفال المتقلبين. من الواضح أن وضع الأطفال أمام نفس القائمة يحد من خيارات الطعام وتفضيلاتهم. هناك العديد من الدراسات التي أظهرت أن التعرض المستمر (والمبكر) لأكبر عدد ممكن من النكهات يزيد من فرص الأطفال في توسيع تفضيلاتهم في الطهي لاحقًا.

لا تتجنب المطاعم التي لا تحتوي على قوائم طعام للأطفال واستخدم ما لديك بالفعل هناك. شجعهم على اختيار أطعمة جديدة ، وهو أمر بالغ الأهمية بالنسبة للطفل المشاغب!

الجزء الجيد هو أنه من المرجح أن يأكلوا إذا كان لديك نفس الشيء في طبقك!

  • اطلب شيئًا من القائمة لك يمكنك أيضًا تقديمه للطفل (أرز ، معكرونة ، خضروات ، إلخ) وضعه في طبق
  • إذا طلبت أكثر مما يمكنك تناوله وغادرت ، فلا تتردد في أخذ العبوة. يمكنك إعطائها لهم لاحقًا إذا كانوا جائعين ولا تشعر بالرغبة في الطهي!
  • إذا كانت لديك خيارات محدودة في القائمة ، فراجع قسم المقبلات. ستجد هناك خيارات تروق لأي طفل: الجبن ، البرغر الصغير ، السلطات المختلفة ، الزيتون ، إلخ.

يجب أن يكون الخروج إلى المطعم تجربة وخاصةً سببًا لفرح الأطفال! لا تقصر نفسك على مطعم البيتزا الموجود في الزاوية أو بالأطباق الثلاثة التي تفترض أنك تأكلها بسرور كبير. من الواضح أنني لا أقول أن أذهب لمطاعم مناسبة مع أطفال ، لكن من المهم أيضًا توسيع منطقة طعامهم.

يحتاج الأطفال إلى أمثلة ، ونحن ، الآباء ، أفضل من يعلمهم ما تعنيه بهجة القائمة اليونانية أو المعكرونة الإيطالية مع صلصة الطماطم والريحان.

قد تتفاجأ وتكتشف أشياء جديدة مع أطفالك!


اجنحة كورية حارة

لأننا في الآونة الأخيرة نصنع أجنحة الدجاج أكثر فأكثر ، جربنا مزيجًا جديدًا ، هذه المرة صنعناها اجنحة كورية حارة. في هذه المناسبة ، جربت منتجين من koreanfood.ro ، في الواقع لقد جربتهما مرة أخرى ، لأنني كنت أعرفهما بالفعل.
Gochujang عبارة عن عجينة فلفل حار خاصة بالمطبخ الكوري وهي في الجزء العلوي من تفضيلاتي. عبارة عن عجينة يتم الحصول عليها من الفلفل الحار وفول الصويا المخمر والأرز الدبق والملح ويتم تخميره بشكل طبيعي في أواني خزفية. لها رائحة حلوة لطيفة للغاية.
تستخدم الصلصة الأخرى لخدمة هذه اجنحة كورية حارة هي صلصة سريراتشا وهي صلصة حارة تحتوي على الثوم والخل بالإضافة إلى الفلفل الحار وتستخدم كصلصة ترافق أطباق اللحوم المختلفة. غالبًا ما توجد في صحن صغير لتليين قطع اللحم.
أوصي بهذه الوصفة لمن يتبع نظامًا غذائيًا ، لأنها مطبوخة في الفرن.


شريحة من أجنحة الدجاج مع الصلصة الحارة والحلوة ، مثالية لتقديمها في الحفلات الأقل رسمية المكونات تقريبًا. 10 أجنحة من زيت بويبوتين والفلفل 2 فص ثوم 100 جرام كاتشب 2-3 ملاعق كبيرة صلصة حارة (تعدل حسب الرغبة) 1 ملعقة كبيرة خل 1 & # 8230

لطالما سمعت عن Manduca على أنها الأكثر ارتداءًا ، والأكثر تطورًا ، والأكثر راحة ، والأسهل في الارتداء. لهذا السبب عندما أعلنت Adelle.ro أنها ستقدم Manduca للاختبار ، كان علي التسجيل أيضًا. وللمفارقة ، ليس بالضرورة & # 8230


أرز بالتونة واليقطين

من دورة الوصفات "السريعة والسهلة والجيدة" ، أقدم لكم الوصفة اليوم أرز بالتونة واليقطين! وصفة سهلة التحضير ولكنها سهلة للمعدة ، فهي تقدم لك وجبة خفيفة ومثالية لأيامك بالمنزل. # x1f60a

أرز بالتونة واليقطين وصفة رائعة لجميع أفراد الأسرة يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة وهي جاهزة في 20 دقيقة! جميع المكونات المستخدمة في الوصفة أرز بالتونة واليقطينيمكنك العثور عليها في متاجر LIDL وهي جزء من النطاق الدائم ويمكنك دائمًا العثور عليها على الرف & # x1f5a4

هل لديك المزيد من التونة المعلبة في المخزن؟ دعونا نرى ما يمكنك استخدامها من أجله!

  • كريمة التونة القابلة للدهن هي دائمًا فكرة جيدة لذوق الجميع! يمكنك استخدام التونة في الزيت أو العصير الطبيعي. صفّي التونة جيدًا واخلطيها مع ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة وملعقة كبيرة من المايونيز أو الزبادي وملعقة كبيرة من البصل الأحمر المفروم والملح والفلفل. لا شيء أسهل!
  • يمكنك الاستعداد لتناول الإفطار فطائر التونة. اصنع عجينة من 150 مل حليب ، 150 غ طحين ، 30 مل زيت ، 2 بيضة ، نصف كيس من مسحوق الخبز والملح والفلفل حسب الرغبة. قلّب حتى تختفي الشوكولاتة. أخيرًا أضف التونة المصفاة ، الذرة المعلبة أو البازلاء. تُخبز الفطائر (أو الفطائر الأمريكية في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت ، على نار متوسطة ، حتى تحمر من كلا الجانبين.
  • أبسط وأسرع سلطة تونة؟ الفول ونواة الذرة والتونة والزيتون. تتبيلة بسيطة من زيت الزيتون وقليل من عصير الليمون والملح والفلفل والغداء جاهز!

أرز التونة واليقطين - يمكنك استخدام أي نوع من الأرز في متناول يدك في المخزن ، سواء كان أرزًا دائريًا أو أرزًا بسمتيًا. يمكنك أيضًا استخدامه في الزيت أو في العصير الخاص به ، حسب تفضيلاتك. أليس لديك قرع؟ يمكنك استبداله بالفطر والخضروات الطازجة أو المعلبة المجمدة والبازلاء.

مكونات حصتين من الأرز مع التونة واليقطين

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بريمادونا
  • بصلة بيضاء
  • كوسة / كوسة
  • 150 جرام أرز بسمتي جولدن صن
  • 1 نغمة Nixe معلبة (195 جم)
  • ملح كاستيلو حسب الرغبة
  • فلفل كانيا حسب الرغبة

يُغسل الأرز أولاً جيدًا ويُغلى في 2 لتر من الماء مع قليل من الملح. اتركه يغلي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، ثم صفيه في غربال وقم بتمريره تحت تيار من الماء البارد. بهذه الطريقة ، لن تلتصق حبات الأرز ببعضها البعض.

نقطع البصل الأبيض إلى قطع صغيرة ونغسل الكوسة ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. صفي التونة المعلبة جيدًا.

في مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون. يقلى البصل والكوسا والتونة حتى تنضج الخضار.

نضيف الأرز المسلوق ونخلط جيداً. اتركه ينضج لمدة 2-3 دقائق أخرى. اضف الملح والفلفل للمذاق.


وصفات مماثلة:

أرز بالخضروات المخبوزة

وصفة الأرز الكامل مع الخضار (البطاطس والجزر والفطر والبصل) في الفرن

يزين الأرز بالخضروات

أرز مقبلات بالخضار (بطاطس ، فاصوليا خضراء وجزر) مسلوق في الحليب ويقدم مع الزبدة المذابة والخضروات المفرومة في الأعلى

أرز باللحم المفروم والطماطم

أرز باللحم المفروم والطماطم محضر بالمرق والبصل والثوم والفطر والذرة الحلوة والتونة

أرز بقطع لحم الخنزير

أرز مع قطع لحم الخنزير مع عظم مطهي مع فطر طازج أو معلب ، بصل ونبيذ أبيض


فيديو: أول مره أجرب أحشي يقطين قرع باالرز واللحم أنطوني رأيكم (سبتمبر 2022).