Koulourakia Chiotika (ملفات تعريف الارتباط من جزيرة خيوس)

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أعتقد أن كل جزيرة يونانية ، وكل منطقة في اليونان ، بها مكون غير موجود في أي مكان آخر ، وهذا يعطي مذاقًا ورائحة خاصة للأطباق التقليدية. هنا ، سأقوم بنشر وصفة تحتوي على المصطكي ، إنه نوع من الصمغ لذلك الموجود في أشجارنا ، فقط هو لون فاتح وله طعم المنثول قليلاً ، هذا المنتج أيضًا يصنع المشروب اليوناني المعروف Ouzo.

115 غرام زبدة غير مملحة
115 غرام سكر
2 بيض
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مذابة في 2 ملاعق كبيرة من الحليب
ربع ملعقة صغيرة من المصطكي
500 غرام دقيق يحتوي على مسحوق خبز مدمج
صفار ممزوج بملعقة كبيرة من الماء للتشحيم

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير وصفة Koulourakia Chiotika (بسكويت من جزيرة خيوس):

اخلطي الزبدة التي سمحت لها سابقًا بالذوبان في درجة حرارة الغرفة مع السكر حتى يصبح قشديًا ، واستمر في الخلط (مع الخلاط) أضف بيضًا واحدًا تلو الآخر بالتناوب مع ملعقة كبيرة من الدقيق لمنعها من أن تصبح "متكتلة" . '.

أطفئي الخلاط وأضيفي إليه صودا الخبز والمستكة ، ثم أضيفي الدقيق قليلاً حتى تحصلي على عجينة سهلة التحضير. نأخذ القليل من العجينة ونصنع الأشكال المرغوبة ، ثم نضعها في صينية سبق أن وضعتوا فيها ورق الخبز ، لكن اتركوا مسافة بين البسكويت ، ودهنوا صفار البيض.

ضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة (حسب كل فرن).